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当糯米糍粑发霉了，洗干净之后是否还能吃呢
2025-02-11 04:33:07 责编:小OO
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糯米糍粑发霉后，即便洗干净也不建议食用。发霉是由于微生物在糍粑上生长繁殖，产生了肉眼可见的菌斑。这些霉菌可能会分泌毒素，比如黄曲霉毒素，具有较强的致癌性，即便清洗也难以彻底去除所有的霉菌和毒素。

而且，霉菌在生长过程中，其菌丝可能已经深入到糍粑内部，仅仅清洗表面无法消除内部已被污染的部分。食用发霉后的糯米糍粑，可能会引发身体不适，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状，对健康造成损害。所以，为了身体健康，当糯米糍粑发霉后，应果断丢弃，不要再食用。

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