日常所吃醋的度数有所不同。一般来说，酿造醋的度数多在3.5度到6度之间 。像常见的陈醋，度数大约在5度到6度，这种醋味道浓郁醇厚，适合用于烹饪一些需要突出酸味和风味的菜肴，比如醋溜白菜等。
而米醋的度数通常在3.5度到4.5度左右，相对较为温和，颜色浅淡，在凉拌菜、做汤时使用，既能增添酸味，又不会掩盖食材本身的味道。
白醋的度数跨度稍大一些，大概在4度到9度，度数较高的白醋常用于一些特殊的烹饪需求或者清洁用途，度数低的白醋在调配饮品、腌制食物时较为常用。当然，市场上还有一些特制醋，度数可能会超出这个范围，消费者可根据自身需求来选择。
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