冰柜冷藏的适宜温度因储存物品而异。一般来说，常见食品的冷藏适宜温度在0 - 4摄氏度之间。
如果主要储存新鲜蔬果，这个温度范围能较好地保持其水分和营养，抑制微生物生长，延长保鲜期。比如苹果、生菜等，在这样的温度下可保存数天至一周左右。
若是存放蛋类，同样适合在0 - 4摄氏度冷藏，能防止蛋类变质，保持其品质。
对于加工过的熟食，像剩菜剩饭、火腿等，0 - 4摄氏度的环境也能抑制细菌滋生，确保一定时间内的安全食用。不过，即便在适宜温度下，熟食存放时间也不宜过长，建议尽快食用。
当然，不同冰柜的性能和制冷效果有差异，可根据实际储存情况微调温度设置，以达到最佳冷藏效果。
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