开以下几种店相对较为稳定长久：1. 殡葬用品店：这类店铺的倒闭率非常低，因为殡葬用品是刚需产品，市场需求稳定。尽管这个话题可能不太愉快，但每个人都可能会需要这些服务，因此这类店铺往往能够长期经营。
2. 兰州拉面店：作为快餐行业的代表，兰州拉面店因其独特的风味和亲民的价格而受到广泛欢迎。这类店铺的市场需求稳定，只要味道好，就能够吸引源源不断的顾客。
3. 五金杂货店：五金杂货店的市场需求也非常广泛，无论是家庭装修还是日常维修，都需要用到五金工具。因此，这类店铺的客源稳定，经营风险相对较低。
4. 餐饮行业：包括小吃摊、特色饭店等。餐饮行业一直是一个热门且稳定的行业，只要味道独特、服务周到，就能够吸引大量顾客。不过，需要注意的是，餐饮行业的竞争也相对较大，需要不断创新和提升服务质量。
5. 维修服务行业：如家电维修、汽车维修等。这些行业同样具有刚需性，且随着科技的发展，市场需求不断增加。只要技术过硬、服务周到，就能够在这个行业中立足。
此外，宠物店、社区便利店、母婴用品店以及中医理疗馆等也是相对较为稳定长久的店铺类型。这些店铺之所以稳定长久，主要是因为它们满足了人们的刚需或提供了便捷的服务。
需要注意的是，以上信息仅供参考，具体开店还需结合个人兴趣、资金实力以及市场需求等因素进行综合考虑。
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