一、国外休闲农业旅游发展的现状与特点 

休闲农业旅游在国外一般被称为“乡村旅游”。

1、欧洲

欧洲国家的休闲农业旅游以“度假农庄”最为普遍。早在1865年，意大利就成立了“农业与旅游全国协会”，专门负责介绍农业旅游。欧洲的度假农庄主要分为以下几种形式：

一种是住宿在农家与农家成员共同生活，或是住在由农舍改建而成的游客客房里，由农家提供游客最简单的B＆B（Bed and Breakfast）服务。

另一种则是住在紧邻农家的出租小平房里，吃饭自理。

第三种是以美食品尝为主的农场饭店

另外还有露营农场、骑马农场、教学农场和狩猎农场等。

2、美州

主要是美国。美国休闲农业发展很快。主要的形式是“度假农庄”及观光牧场。据一项研究表明，美国有近三分之二的成年人，在过去的三年中，去美国农村地区旅行过，其中以休闲为目的占90％。美国人普遍认同的农业旅游类型主要有三种：

一是乡村文化遗产旅游

二是乡村自然生态旅游

三是以休闲和体验以及教育为目的的农业旅游。

3、亚洲

日本积极推进绿色旅游理念。所谓绿色旅游，是到农村进行自然生态、乡土文化、人际交流的住宿型休闲活动。日本还专门通过法案，支持农村地区发展旅游业；农林水产省提出，农村地区不仅是用于纯农业生产以及农村人口居住之地，而且是“国家的公共财产，是人们可以放松，修身养心的地方”，所以积极推动发展农场旅馆，吸引越来越多的农业旅游者。甚至以体验农村生活为主题的电视节目、杂志和报纸人气也非常旺盛，电视节目收视率高达20％。 

韩国也把发展休闲农业旅游作为振兴农村经济，提高农民收入的一项计划。发展初期，主要形式是旅游农场。目前，在韩国大城市周边的渔村，都建有许多“观光农园”和“周末农场”，这些农场集休闲、体验、收获为一体，吸引了大批市民，生意非常红火。据韩国有关机构统计，仅2007年，利用周末和暑假到“观光农园”休假的城镇人口达446万，相当于城市人口的1／8。

新加坡的休闲农业旅游档次高一些。它是建立在农业园区综合开发基础上的复合型产业。从20世纪80年代起，新加坡设立了十大高新科技农业开发区。在这些农业园区内，建有50个农业旅游生态走廊。有水培蔬菜园、花卉园、热带作物园、鳄鱼场、海洋养殖场等，供市民观光。还相应地建有一些娱乐场所。不仅为新加坡人提供了农业旅游场所，每年还吸引500～600万国外旅游者。新加坡农业园区已建成为高附加值农产品生产与购买、农业景观观赏、园区休闲和出口创汇等功能的科技园区，成为与农业生产紧密融合的、别具特色的综合性农业公园。

4、澳洲

澳大利亚主要养羊和牛，种小麦。羊毛产量和牛肉出口量占世界第一。小麦年产2000万吨以上，一半以上供出口。澳大利亚的农业旅游发展也很快，主要以农业生产体验为主，休闲农庄不多。全国旅游总收入中，农庄和乡村旅游业收入超过35％。

总的来说，亚洲国家休闲农业偏重于观光体验、游乐型，多是以农业生产过程参观、操作，兼营游乐项目的农业观光娱乐业。欧美休闲农业旅游偏重住宿农场的乡村休闲度假模式。另外，日本、韩国、新加坡及澳洲地区人工再造农业旅游景点较欧美国家多。欧美国家的农业旅游多以乡村自然生态和农业资源为主，少有人工再造景观和景点。

二、国外休闲农业旅游的几点启示

1、加强立法，法律先行

国外发达国家为促进农业旅游规范发展，对申请开办旅游经营的个人或组织，在经营规模大小、土地房屋租用、生态环保，安全规定等方面，都建立相关法律规定。尤其是对度假农庄制定专门法律。如美国加州通过了“加州农场家庭住宿法案”，对允许农场和牧场提供游客过夜服务作了法律规定。韩国和日本对农场开展住宿服务也有相关法律的明确规定。所以，国内也应建立完善农业旅游发展的法规，规范农业旅游开发行为，避免破坏生态环境的过度开发，防止以发展农业旅游之名改变农田用途。

2、重视，财政支持

国外发达国家对农业旅游区建设均给予了很大的财政支持。例如在韩国，农业观光旅游区所有的基础设施如道路、电缆等均由出资建设，同时银行为农民提供低息贷款。在匈牙利，用农业旅游业专项基金，对经营旅游住宿农户给予修缮和扩建房屋补贴。所以建议国内各级也应加大财政支持力度，优先支持农业旅游开发区的道路交通等公共基础设施建设，并给予财政资金或贴息贷款等优惠。

3、走生态型、特色化产业发展之路，坚持“独特性”

现在国内农业旅游产品大众化、雷同产品多，个性化特色产品较少，已难以满足市民个性化消费的需求。今后必须根据旅游客源消费细分市场变化，发展多类型、多层次的个性化特色农业旅游产品。城市近郊地区可开发新加坡式的园区型大众化农业游乐产品，远郊乡村则发展高品质、具有个性和特色的乡村休闲度假型旅游产品。

农业旅游具有较大的竞争性和可替代性。产品的差异性越小，替代性越强。要挖掘农业园区项目的“独特性”、“乡土性”。越是“乡土性”强，越能吸引城市居民；与城市的差别越大，对城市客源市场的吸引力就越强。

4、农村社区居民的共同参与

农业旅游有别于一般游乐事业，是一种纯粹农村人文与自然生态的生活体验活动。它的发展需要具备农村人文与自然生态的地方氛围，需要农村社区居民共同意识，需要通过农村社区营造有利于农业旅游发展的社会环境。否则，一个具有乡土性、地方特色性的农业旅游将难以形成，乡村的生态性与体验性亦难以达到预期的层次。下载本文