宁安镇茂盛小学 王茗薇

教学目标：1.能从多个角度了解几代人餐桌上发生的变化。

2.能够多层面地选择采访对象，制作采访计划。

     3.培养良好的分工与合作意识。

教学重点：1、3

教学难点：2

活动准备：教师准备、收集近几十年能够体现人们餐桌上发生变化的食物、文字、图片。

          学生准备、采访家人，初步了解餐桌上发生了哪些变化。

教学课时：两课时

教学过程：第一课时

一、情境导入

播放歌曲《越来越好》的同时轮放图片，让学生观看后说感受。

生：汇报

师：几十年过去了，我们的生活发生了翻天覆地的变化，刚才同学们已经看到了许多方面的改变，那么今天，我们就先来研究生活变变变的第一个变化——餐桌上的变化。（引出活动主题，餐桌上的变化）

二、讨论餐桌上的变化

读心术小游戏，教师出示6张图片，让学生从中挑出3种自己最爱吃的食物，心里默想，看看和一会老师大屏幕中的结果一样不一样。

师：同学们，你们知道么？你们不爱吃的这些食物就是你们父母小时候经常吃的东西，那么，他们为什么吃这些你们大部分都不太喜欢吃的东西呢？（因为：那个时候农业不发达，粮食产量低，加上我国是一个人口大国，粮食不够吃，根本满足不了人们生活的需要。现在随着我党的正确领导，人民生活越来越富裕，生活也就随之发生了变化。）

师：你们想不想穿越到80年代，看一看他们小时候究竟都吃些什么呢？

生：想

师：老师正好认识一位摄影师，他用相机记录下了80年代的美食，下面就让我们跟随他的脚步，一同穿越到父母的80年代。（观看视频的同时，请同学们仔细观察餐桌上同现在相比都发生了哪些变化？）

生：汇报

师：在请同学们看大屏幕，请同学们观察，图片中的两幅图又发生了哪些大的变化？

生：回答

师：现在我们同学在课堂上通过观看老师给大家提供的影片和图片 总结出了餐桌上的变化包括事物、餐具、环境三方面，但是如果你细心观察，你会发现其实变化远远不止这三方面，还包括：餐桌礼仪…（引导学生了解除了饮食上的变化外，还有餐具种类的变化、用餐环境的变化、用餐人员的变化以及餐桌上的礼仪变化等。）

三、制定采访计划

1.同学们说的还不够全面，如果你想了解更多这方面的信息，我们就要像更多的人去了解调查。为了更好的完成这次任务，我们首先要做的就是制定一份详细的方案。根据以往我们进行综合实践的经验，今天我们的这个研究课题应该怎样指定采访计划呢？这份方案我们都需要包含哪些内容？（使学生明确应先确定采访的对象、时间及地点，注意确定的采访对象要有代表性，最后有不同年龄、来自不同地域的采访对象）

2.让学生说一说准备采访的对象有哪些，以及想从他们那里了解哪些信息，可以向他们提出哪些问题。

3.请一名学生进行采访演示，其他学生作出评价。（提醒学生采访时要有礼貌，采访后要注意整理和总结。采访时要做好分工，应该有提问人、记录人，必要时还应有人负责拍照。外出采访要注意安全，要讲礼貌。对于离得比较远的采访对象，可以通过电话或者网络进行采访。）

4.出示采访记录单样例（如下），鼓励学生自行设计一份采访记录单。

四、活动总结

同学们，我们制订了采访计划，就要按计划去做，计划有不完善的地方请各组自行完善。为了使你们的活动开展得更好，还可以通过查阅资料，了解更多过去和现代的相关情况。下载本文