所带年级： 四年级 备课人： 郭蓉
| 教学内容 | 防止食物中毒 | |||||||
| 任务目标 | 1.让学生了解食品卫生安全知识。 2.认识食物中毒特征，提高自我救护意识， 3.预防发生食物中毒。 | |||||||
| 重、难点 | 1.认识食物中毒特征，提高自我救护意识， 2.预防发生食物中毒。 | |||||||
| 器材准备 | 教学挂图 | |||||||
| 教学过程 | 课程内容 | 操作意图 | 实践修改 | |||||
| 开始准备 （第一块） | 1、陈述一些因食品卫生而出现问题的学生。（有腹泻、腹痛、呕吐等） 2、让学生说一说怎样区分问题食品，预防食品中毒。 3.板书课题 | 导入新课，让学生区分问题食品，预防食品中毒。 | ||||||
| 基本内容 （第二块） | 1.认识食物中毒特征。 潜伏期短：一般食后几分钟到几个小时发。 胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热 。 2.提高自我救护意识 出现上述症状，应怀疑是否食物中毒，并及时到医院就诊，同时报告老师。 3.预防发生食物中毒 a养成良好的卫生习惯。 b不吃生、冷、不清洁食物 c不吃变质剩饭菜 d少吃、不吃冷饮, 少吃、不吃零食 e不要长期吃辛辣食品 f不要随便吃野果，吃水果后不要急于喝饮料特别是水。 g剧烈运动后不要急于吃食品喝水。 h不到无证摊点购买油炸、烟熏食品，尽可能在学校食堂就餐。 j谨慎选购包装食品，认真查看包装标识。 | 1.认识食物中毒特征，提高自我救护意识， 2.预防发生食物中毒。
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| 基本内容 （第三块） | 1.总结：学完这课后，我们以后吃食物时要特别注意，防止食物中毒。使我们每一个人都身体健康，生活幸福。 2.作业：完成第19页练习与思考1、2、3题。 | 总结巩固 | ||||||
| 课后反思 | ||||||||
