中午供餐流程及教师值班安排

11:20配餐公司餐车到位。接餐人员到校门口接餐，并携带体温检测仪对供餐公司随车人员、分餐人员进行体温检测，做好登记，同时接餐人员要检查送餐人员的健康证。检查发现体温异常人员直接隔离在校门外。如无异常情况，接餐人员需将供餐人员及车辆引导至备餐间。

11:30备餐间开箱测午餐温度。抽检人员在备餐间内随机对学生的午餐进行抽样测温，保证温度不低于60度。（如果发现温度低于60度，抽检人员及时上报学校负责人并做好记录，负责人明确通知供餐公司限期整改，如果出现连续无法保证午餐温度高于60度的（菜品中心温度），学校上报教育局备案，并通知供餐公司停止供餐）

11:35抽取留样的食物样本（每样不低于125克）。随机抽取午餐的食物样本置于专用的隔离冷却的食品罩内，待样本冷却后要第一时间由抽检人放于留样柜中（保鲜膜封存，贴上留样标签）并将留样柜上锁，留样柜钥匙由抽检人负责保管。

11:40分餐人员将学生午餐分发到学生用餐的桌面。

带餐教师要检查供餐公司提供餐具及学生自备餐具的清洁程度，如果自备餐具不够清洁要及时提醒家长，供餐公司的餐具不够清洁要及时上报学校，同时带餐教师要对分发到学生手中的午餐进行二次测温，并将温度做好记录。

12:45用餐礼仪教育。带餐教师对学生进行3—5分钟的就餐礼仪学习活动。（每位教师一篇讲话稿或PPT  3-5分钟）

餐前感恩词：

饭食之德，一粥一饭，当思来之不易。自奉必须简约，宴客切勿流连。

饮食约而精，园蔬与真馐，勿贪口腹而恣杀牲禽，萝卜白菜保平安人生。

或饮食，或坐走。长者先，幼者后。对饮食，勿拣择。食适可，勿过则。若衣服，若饮食。不如人，勿生戚。

厨中有剩饭，路上有饥人。

感恩天地滋养万物。

感恩国家培养护佑。

感恩父母养育之恩。

感恩老师辛勤教导。

感恩同学关心帮助。

感恩农夫辛勤劳作。

感恩大众信任支持。

感恩一切的一切。

11:50学生正式就餐。

如果需要添餐和汤点带餐教师一定要组织学生有序排队，快速领餐。学生不得自己动手，避免食品造成污染。带餐教师提醒分餐人员盛汤不要太满，避免学生烫伤。添餐时候提醒学生吃饱但不能浪费。就餐完毕时，带餐教师要提醒学生用餐巾纸和湿巾将自备餐具进行简单清理，回家后要让家长每天给自己的餐具高温消毒以便次日使用。学生餐中若发现异物要立即给学生更换，并及时上报学校，由学校进行下一步处理，并做好带餐记录。

12:50午间课程。（一二年级，包括周二至周五上午第四节课）

1、餐后散步10分钟

2、观影（教室）、阅读（教室）20分钟（由分餐教师自由选择，观影要求慎重选择观影内容要积极向上，适合该年龄段孩子。）

3、午休30分钟。（为了下午学生能够有一个好的状态投入到学习中，要求带餐教师带领孩子进行午休，午休时趴在桌子上，可以建议家长为孩子购买一个趴着睡觉的小睡垫）

13:30——14:00书写指导。

14:00学校开门时间，各班分班管理。

14:20预备。

14:30正式上课。

附：教师中午分餐人员值班安排

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