第8章 人体的营养

1、食物中的六大类营养成分包括：糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素 。其中糖类、脂肪、蛋白质 能提供能量，被称为“三大产热营养素”；主要的能源物质是 糖类 ，贮备能源的是脂肪 ；构成细胞的主要物质是水 、基本物质是蛋白质 。 

2、检测蛋白质用双缩尿试剂 ，呈现紫色 反应；检测维生素C用吲哚酚试剂或高锰酸钾试剂 ，呈现褪色 反应。

3、水、无机盐、维生素_不能为生命活动提供能量，但对维持生命活动很重要。缺钙—佝偻病、骨质疏松症（多吃：牛奶）；缺铁—贫血；缺碘——地方性甲状腺肿（多吃：海带）。维生素：缺VA—夜盲症（多吃动物肝脏 、玉米等）；缺VB1 —脚气病（多吃粗粮）；缺VC—坏血病(牙龈出血，多吃蔬菜、水果)；缺VD—佝偻病、骨质疏松症。

4、消化系统包括：消化管、消化腺 两部分。消化管包括：口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠、肛门等，消化腺包括：唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺、肝脏，其消化液分别是：唾液、胃液、肠液、胰液、胆汁。最大的消化腺是肝脏，其分泌的胆汁不含消化酶，有乳化脂肪的作用。肠液、胰液含多种消化酶。

5、淀粉消化开始于口腔，初步分解为麦芽糖，在小肠最终分解为葡萄糖。蛋白质消化开始于胃 ，在小肠最终分解为氨基酸。脂肪消化开始于小肠，在小肠通过胆汁 的乳化，最终分解为 甘油和脂肪酸 。

6、消化和吸收的主要器官是小肠 ，小肠适于消化和吸收的结构特点：（1）有肠液、胰液、胆汁，可消化糖类、蛋白质、脂肪。（2）消化管中最长的一段，有环形皱襞、小肠绒毛、微绒毛 增大了消化和吸收的面积；（3）绒毛壁、毛细血管壁只由一层上皮细胞构成，有利于营养物质的吸收。

7、消化管各部分的吸收功能：口腔、咽、食管无吸收，胃：吸收部分的水和酒精，小肠：吸收绝大部分的营养物质，大肠：吸收少量的水、无机盐和维生素 。

8、营养不良和营养过剩都属于营养失调，生活中只有做到均衡膳食 才有利于身体健康。每日均衡地吃“平衡膳食宝塔”中的五类食物，早、中、晚餐的能量分别占30%、40% 和30% 左右；青少年应多吃含蛋白质和钙 丰富的食物。

9、馒头、米饭在口腔中充分咀嚼后变甜，是由于淀粉 变为麦芽糖 的结果。探究唾液对淀粉的消化作用中，实验组的材料为“淀粉液＋唾液”，对照组的材料为“淀粉液＋清水”，加入碘液后，对照组变成了蓝色 ，说明试管中存在淀粉 ；实验组不变蓝色，说明试管中不存在淀粉  ，实验组中的淀粉 已被唾液 分解。结论：唾液对淀粉有消化作用 。                

第9章 人体内的物质运输

1、加了抗凝剂（柠檬酸钠）的血液会出现分层现象，上层淡黄色半透明的液体是血浆，下层深红色的是红细胞，两层之间很薄的一层白色物质是白细胞和血小板，可见血液分为血浆和血细胞。血浆的主要功能是运载血细胞，运送营养物质和废物。

2、红细胞：运输氧和部分二氧化碳,过少：贫血。白细胞:吞噬病菌，防御、保护作用，过多：炎症。血小板:止血和加速凝血的作用，过少：流血不止。

3、血红蛋白是一种含铁蛋白质，呈红色，它的特性是：在氧含量高的地方易与氧结合，在氧含量低的地方易与氧分离。 

4、贫血是指红细胞的数量少或血红蛋白的含量少，应多吃含铁和蛋白质丰富的食物。 

5、动脉血：含氧多，颜色鲜红的血。   动脉：将血液从心脏输送到身体各部位的血管。 

静脉血：含氧少，颜色暗红的血。   静脉：将血液从身体各部位送回心脏的血管。 

血浆：加抗凝剂，淡黄色半透明液体，含纤维蛋白原。 

血清：不加抗凝剂，血液凝固后在血块周围出现的黄色透明液体，不含纤维蛋白原。 

出血的护理：（1）毛细血管出血：自然止血。（2）动脉出血：受伤处压近心端止血。

（3）静脉出血：受伤处压远心端止血。

6、成年人的血量约为体重的7%--8% ；失血达1200ml以上会有生命危险，一次失血不超过400ml不会影响健康，提倡无偿献血：一次献血200---300ml 。 

7、人类有多种血型系统，其中最基本的是ABO血型系统， 输血的原则是：输同型血。

8、血液循环的动力来自心脏，它位于胸腔 中部偏左，

两肺之间。

（1）心脏的四个腔连接不同的血管：左心室---→

主动脉，右心室--→肺动脉；左心房---→肺静脉，

右心房--→上、下腔静脉。

（2）血流有一定的方向：

静脉---→ 心房 ---→ 心室 ---→ 动脉。

血液不会倒流是因为：心房与心室之间有房室瓣 、 

心室与动脉之间有动脉瓣  。

9、每分输出量=每搏输出量×心率；每分输出量也叫心输出量，它是衡量心脏工作能力的一项指标，运动员主要通过提高每搏输出量来提高心输出量。 

10、心动周期=60秒÷心率（心脏每收缩和舒张一次经历的时间）。 

11、血压：指体循环的动脉血压。它的表示方式：收缩压/舒张压，可用血压计在上臂肱动

脉处测得，其数值通常用千帕来表示。健康成年人正常值：收缩压：12～18.7千帕、舒张压：6.7～12千帕 。

12、脉搏是指动脉的搏动，次数与心率相同，测量的部位在桡动脉。 

13、血液循环包括：体循环和肺循环 两条途径：

体循环   肺循环

                                  组织细胞

                       氧、营养物质       二氧化碳等废物

    左心室   主动脉   全身动脉   毛细血管网    各级静脉    上下腔静脉    右心房

    左心房        肺静脉       肺部毛细血管网        肺动脉             右心室

                                  氧     二氧化碳

                                     肺 泡 

小结：1）两个循环同时进行，各循环都是从心室开始的，终止于心房。

2）体循环在全身组织细胞毛细血管处：血液由动脉血变成静脉血。肺循环在肺部毛细血管处：血液由静脉血变成动脉血 。

3）心脏内血液：左侧动脉血，右侧静脉血（左动右静）；血管内血液：（体同肺反）。

第10章 人体的能量供应

1、食物的热价是：指每克食物在体外充分燃烧时释放的能量。

2、人体呼出气体与吸入的气体（空气）比较：氧气含量减少了，二氧化碳含量增加了。

3、呼吸作用：生物体细胞内葡萄糖等有机物氧化分解并释放能量的过程。它的意义在于：为生命活动提供动力。

4、呼吸系统包括呼吸道、肺两部分。其中呼吸道又包括鼻、咽、喉、气管、支气管等器官。呼吸道的作用是：气体进出肺的通道；温暖、湿润、清洁吸入的气体。肺的作用是：气体交换的场所。

5、肺位于胸腔内，左右各一个，是主要的呼吸器官。特点：①肺泡数量多，面积大 ②肺泡外包绕着毛细血管  ③肺泡壁、毛细血管壁很薄，仅由单层细胞构成，这些结构特点适于肺泡与血液进行气体交换。

6、呼吸运动的原理：

（1）肺的通气：外界与肺泡之间进行气体交换。通过呼吸运动 实现。  

（2）肺的换气：肺泡与血液之间进行气体交换。通过气体扩散 实现，静脉血变动脉血 。 

（3）气体在血液中的运输：氧气与血红蛋白结合，以氧合血红蛋白形式在血液中运输，二氧化碳在血浆中运输。 

（4）组织气体交换：血液与组织细胞之间进行气体交换。气体扩散实现，动脉血变静脉血 。 

第11章 人体代谢废物的排出

1、排泄是人体将代谢废物（如：二氧化碳、尿素、多余的水和无机盐）排出体外的过程.。

2、人体排泄的途径：（1） 汗液（皮肤）：水和少量的无机盐、尿素（2）气体（呼吸系统）：二氧化碳、少量的水（3）尿液（泌尿系统）：大部分的水、无机盐和尿素。

3、泌尿系统由肾脏、输尿管、膀胱、尿道组成。最主要的器官是肾脏，形成尿液。分为：皮质、髓质和肾盂。构成肾脏的基本单位是肾单位，肾单位包括肾小体和肾小管，肾小体又由肾小球和肾小囊 组成。

4、尿的形成：原尿是通过肾小球的滤过作用，在肾小囊中形成的；尿液是通过肾小管的重吸收作用后形成的。 

5、血浆、原尿和尿液成分上的区别：血浆：有大分子蛋白质和葡萄糖；原尿：没有大分子蛋白质但有葡萄糖 ；尿液：没有葡萄糖 。

6、尿液排出的途径：肾脏→输尿管→膀胱→尿道→体外。 

7、尿液异常：尿液中有红细胞、蛋白质→肾小球病变；尿液中有葡萄糖→肾小管病变。

8、皮肤包括表皮和真皮。表皮：上皮组织构成，无血管。真皮：结缔组织构成，有血管、神经末梢、纤维。附属结构：毛发、汗腺、皮脂腺、指（趾）甲等。

第12章 人体的自我调节

1、人的自我调节方式主要有神经调节和激素调节两大类型。其中神经调节具有主导作用。 

2、神经系统分为：中枢神经系统（脑、脊髓）和周围神经系统（脑神经、脊神经）。 

3、神经元（又叫神经细胞）是神经系统结构和功能的基本单位，由胞体和突起组成。突起包括树突和轴突。神经元的功能：具有接受刺激、产生冲动、传导冲动。 

4、在中枢神经系统内：胞体构成灰质；突起构成白质。在周围神经系统内：胞体构成神经节；突起构成神经。

5、神经调节的基本方式是反射，完成反射过程的结构是反射弧，其神经冲动传导的方向：

感应器→传入神经元→神经中枢→传出神经元→效应器。 

膝跳反射的反射弧：感受器（韧带）---→传入神经元---→神经中枢（脊髓）---→传出神经元→效应器（大腿肌肉）。

6、非条件反射：人生来就有的先天性反射。如：缩手反射、膝跳反射、排尿反射等。条件反射：出生以后在生活中逐渐形成的后天性反射。如：老马识途、望梅止渴等。

7、大脑皮层是人体最高级的神经中枢，有躯体感觉、躯体运动、语言、视觉、听觉等中枢，其中语言中枢是人类特有的。能够对语言和文字 刺激建立条件反射是人类最突出的特征。如：谈梅止渴、谈虎色变等。

8、眼球结构：分为眼球壁和内容物。眼球壁：外膜有角膜、巩膜（白眼球） ；中膜有虹膜（黑眼球）、睫状体、脉络膜 ；内膜有视网膜 。内容物：包括房水、玻璃体、晶状体。

功能：睫状体：可调节晶状体曲度；视网膜：有感光细胞；晶状体：有折射光线的作用。

9、视觉的形成：物体反射的光线→角膜→瞳孔→晶状体→玻璃体→视网膜（成像）→视神经→视觉中枢（大脑皮层），形成视觉。 

10、近视是因为眼球前后径过长 或晶状体曲度过大 ，使得物体在视网膜前方成像造成的，可用凹透镜 矫正。远视是因为眼球前后径过短 或晶状体曲度过小，使得物体在视网膜后方成像造成的，可用凸透镜 矫正。 

11、听觉的形成：声波→外耳道→鼓膜（振动）→听小骨→耳蜗（听觉感受器）→位听神经→听觉中枢（大脑皮层），形成听觉。 ☆遇到巨大的响声时，要迅速张口，使咽鼓管张开，使鼓膜内外的气压保持平衡，以免震破鼓膜。

12、视觉感受器--→视网膜，听觉感受器--→耳蜗，头部位置感受器--→前庭和半规管，

嗅觉感受器--→嗅黏膜，味觉感受器--→味蕾。 皮肤温度感受器：冷感受器、温感受器。

13、味觉敏感性的差别：酸 ：舌的外侧；甜、咸 ：舌尖；苦 ：舌根。

触觉：唇、鼻尖、舌尖等触觉敏感，肢体的腹侧面比背侧面要敏感（如：手心与手背）。

14、外分泌腺：有导管，分泌物进入管腔，如：唾液腺、肝脏、肠腺、胃腺、皮脂腺等。

内分泌腺：无导管，分泌物进入毛细血管，如：垂体、甲状腺、肾上腺、胰岛、性腺等。

15、激素：由内分泌腺所分泌的具有重要调节作用的物质，在血液中量虽少但作用非常显著。

（1）生长激素：垂体产生，促进生长。

（幼年：不足→侏儒症，过多→巨人症；   成年：过多→肢端肥大症） 

（2）性激素：性腺产生，促进生殖器官生长发育，激发并维持第二性征。 

（3）甲状腺激素：甲状腺产生，促进新陈代谢，生长发育，提高神经系统兴奋性。

（幼年：不足→呆小症；    成年：不足→甲状腺功能低下，分泌过多→“甲亢”）；

缺碘导致合成激素过少：地方性甲状腺肿（大脖子病），可食用海带、食盐加碘治疗。

（4）胰岛素：胰岛产生，降低血糖浓度。（分泌过少——糖尿病，可注射胰岛素制剂来治疗）。

第13章   健康地生活

1、健康：不仅是没有疾病和不虚弱，还要有完整的生理、心理状态和良好的社会适应能力。近年来，又把道德修养和生殖质量也纳入了健康的范畴。

2、药品标签包含的信息：药物的主要成分、适应症、用法与用量、药品规格、注意事项、生产日期和有效期等。

3、病原体：能引起人或动物患病的生物，如：细菌、病毒和寄生虫等。

4、传染病：病原体引起的，能在人与人、人与动物间传播的疾病。特点：传染性和流行性。

5、传染病流行的3个基本环节：（传染病有：流感、蛔虫病、艾滋病、肺结核、肝炎等）

1）传染源——能散播病原体的人或动物。如：患者或携带者、乙肝病人、有狂犬病的狗。

2）传播途径——病原体离开传染源到达健康人所经过的途径。如：空气、饮食、生物媒

介（蚊、蝇）传播等。

3）易感人群——对某种传染病缺少免疫力而容易感染该病的人群。如：身体衰弱者。

（举例：流行性感冒流行时，流感患者是传染源；含有流感病毒的飞沫是传播途径；，周 

围对该病缺乏抵抗力的人则是易感人群。）

5、6、传染病的预防措施：

1）控制传染源：对传染病人要早隔离，对患传染病的动物及时处理。

2）切断传播途径：讲究个人、环境卫生，消灭传播疾病的媒介生物如：蚊、蝇等，进行消毒工作。

3）保护易感人群：不要让易感人群与传染源接触；让易感人群预防接种；加强锻炼，增强体质，提高抗病能力。

   （举例：医生对流感患者进行打针、吃药等属于控制传染源；喷洒消毒液进行消毒、打扫卫生、开窗通风、消灭苍蝇、蚊虫等属于切断传播途径；加强锻炼，提高自身免疫力属于保护易感人群。）

7、免疫的三道防线：第一道防线——皮肤和黏膜的屏障作用；第二道防线——白细胞的吞噬作用和唾液中溶菌酶的杀菌作用；第三道防线——免疫器官、免疫细胞，功能：产生抗体（特殊的蛋白质），消除 抗原（病原体）。

特异性免疫8、              刺激            产病原体（抗原）        淋巴细胞        抗体（             二第一道、第二道防线属于非特异性免疫；第三道防线属于特异性免疫。

8、免疫的种类：非特异性免疫：也称先天免疫，对一切病原体都起作用，它是生来就有的，可遗传，人人都有。特异性免疫：也称后天免疫，只对一种病原体起作用，它是在人出生后受病原体的作用而获得的一种免疫能力，具有特异性。7、人体免疫的三道防线：第一道防线  组成：皮肤、黏膜（纤毛）            功能：阻挡、杀死病菌，清扫异物          非特异性免第二道防线   组成：杀菌物质（溶菌酶）、吞噬细胞

9、免疫的功能：（1）排除和消灭侵入人体的病原微生物，维护人体健康。（2）及时清除体内衰老、死亡或损伤的细胞。（3）识别和清除体内产生的异常细胞。

10、计划免疫——在易感人群中有计划地进行预防接种，属于特异性免疫 。

“五苗”：卡介苗——结核病；百白破——百日咳、白喉、破伤风；脊髓灰质炎疫苗——小儿麻痹症；麻疹疫苗——麻疹；乙肝疫苗——乙肝。

第14章  人在生物圈中的义务

1、生态环境质量监测等是保护生物圈的前提；对生物资源的保护要加强法制管理和科学管理；建立自然保护区和实施大型生态工程，是恢复、重建和改建生态环境的重大而有效的措施。

               识图分析题复习

1、右图为人的消化系统示意图，椐图回答。

（1）消化系统由消化管 和消化腺 组成。小肠是消化和吸收营养 

物质的主要场所。

（2）淀粉的消化从口腔开始，由唾液腺分泌的唾液淀粉酶将淀 

粉消化为麦芽糖；蛋白质的消化从胃 开始。

（3）最大的消化腺是 肝脏，分泌胆汁，贮存在胆囊中，不含消

化酶，但能对脂肪进行乳化，故肝炎病人不宜吃油腻的食物。

（4）无消化功能，但能吸收少量水、无机盐、维生素的是大肠。

（5）暴饮暴食不利于身体健康，容易损害既是消化腺、又是内 

分泌腺的 胰腺 。

2、右图是血液循环和气体交换示意图，据图回答。

(1) 血液由左心室射出，流经5、6至右心房的途径叫体

循环；血液由右心室射出，流经2、1到左心房的途

径叫 肺循环。

(2) 血液流经肺泡由 静脉血 变成了 动脉血 。

(3) 肺泡与外界进行气体交换叫做 肺通气 ，通过 呼吸运动  

实现。肺泡中的氧气是通过气体扩散 进入血液的。

(4) 由M处到N处，血液的成分发生了变化，由 动脉

血 变成了 静脉血 。    

3、右图是呼吸系统的模式图，据图回答。

（1）对吸入气体有过滤、湿润和温暖作用的结构是

［ 1 ］  鼻腔  。

（2）痰是由［ 6 ］  气管  和［ 3 ］ 支气管 

管壁上黏液腺所分泌的黏液、以及黏液粘着的

灰尘和细菌等组成的。

（3）体内进行气体交换的功能单位是［ 4 ］  肺泡  ，

它的壁由 一层 上皮细胞构成，外有 毛细血管 

围绕着，适于 肺泡 与血液之间进行气体交换。

4、右图是模拟膈肌运动的示意图，完成下列问题。

（1）图中A表示人体的 气管 ，图中C表示人体的 肺（或肺泡）。

（2）用手向下拉E，表示膈肌处于收缩状态，D内的容积会扩大，

C就会变大，这个过程模拟的是 吸气 过程。

5、如图是肾单位的结构示意图，据图回答。

(1) 尿液的形成包括：[2]肾小球的  滤过 作用、[7]肾小管的

 重吸收 作用2个过程。

(2) 图中[1]入球小动脉、[3]出球小动脉内流动的血液是动脉血。

(3) 图中[5]肾小囊内形成的滤液称为 原尿  。

(4) 肾单位是由肾小球、肾小囊和 肾小管 组成的。

6、右图为反射弧与反射示意图，请据图回答。

(1) 神经系统结构和功能的基本单位是  神经元_，神经调 

节的基本方式是反射 ，完成这种活动的结构叫反射弧 。

它由：1感受器、2传入神经元、3神经中枢、4传出神

经元、5效应器 组成。

(2) 当手不小心受到针或火的刺激，会发生缩手发射，参与反射的反射弧的组成是  1→2→3→4→5 （用数字、箭头表示），该反射的类型属于 非条件 反射。

(3) 当手受到针的刺激后会感到疼痛，以后就会有意识地躲避，此反射的类型属于  条件 反射。此反射弧中，剪断[4]， 不能发生反射，因为 传出神经元被切断，反射弧不完整 。

7、右图是眼球结构图，请回答问题。

(1) 各序号的结构名称：1、晶状体  2、角膜   3、虹膜  

4、视网膜   5、视神经    6、巩膜 

(2) 物体反射的光线，经过角膜 、瞳孔，和晶状体、玻璃体的折射，最后落在 视网膜 上，形成一个物像。物像信息 通过视神经 传给 大脑皮层 视觉中枢，产生了视觉。 

(3) 不注意用眼卫生，使晶状体 的凸度增大，形成的物像就会落在视网膜的 前方 ，造成近视眼，可配戴 凹透镜 矫正。

（4） 刚走进电影院时什么也看不见，之后才能看见，这种变化是由于眼球的 瞳孔 变大了。 下载本文