| 葡萄园面积： | 57,487公顷 |
| 葡萄品种： | 白葡萄品种包括Moscato、Cortese、Arneis、Erbaluce、Favorita、Chardonnay；红葡萄品种包括Barbera、Dolcetto、Freisa、Braccheto、Bonarda、Cabernet Sauvignon、Nebbiolo、Grignolino、Merlot、Pinot Nero。 |
| 推荐年份： | 1990年、1995年、1996年、1997年、1998年、1999年、2000年、2001年、2004年、2006年 |
| DOCG&DOC： | 16个docg，44个doc。 |
| 产区产量： | 34,050万升，30%为白葡萄酒，70%为红葡萄酒；其中55.8%为DOC级。 |
| 范围： | 西北部与法国、Valle d''''Aosta产区和瑞士相邻，南邻Liguria，东邻Lombardy产区。 |
| 气候： | 冬季寒冷，雨水充沛，夏季温暖干燥，秋季多雾。 |
| 土壤： | 主要为多石的火山岩和黏土泥灰土。 |
| 主要产酒区： | Alba、Asti、Barbaresco、Barolo、Castiglione Falletto、Gavi、La Morra、Monforte d''''Alba、Neive、Serralunga d''''Alba |
皮埃蒙特位于阿尔卑斯山脉的丘陵地带，其名字“Piedmont”在意大利语中就是“山麓”之意。产区葡萄园几乎都在绵延的山坡上，土地结构良好，土壤肥沃。这里属性气候，冬季寒冷，夏季炎热。葡萄成熟期昼夜温差大，使葡萄皮能聚集更多的风味物质，酿出的葡萄酒香味浓烈持久。
皮埃蒙特酿酒用的葡萄几乎都是土生品种，而且多用于酿造单一品种酒。这里的葡萄种类很多，重要的红葡萄品种包括内比奥罗（Nebbiolo）、巴贝拉（Barbera）和多姿桃（Dolcetto），主要的白葡萄品种为莫斯卡托（Moscato）。其中，内比奥罗是地位最高的葡萄品种，它和桑娇维塞（Sangiovese）是意大利的两大支柱葡萄品种，在全球葡萄酒界都是赫赫有名的。莫斯卡托是皮埃蒙特最具代表性的白葡萄品种，可以用于酿制阿斯提起泡酒（Asti Spumante）。
如果说皮埃蒙特是意大利西北部的一顶皇冠，那巴罗洛（Barolo）和巴巴拉斯高（Barbaresco）无疑就是这顶皇冠上最闪耀的明珠。这两个DOCG产区，不仅闻名于意大利，在世界上也享有卓越的名声。巴罗洛所产的红葡萄酒是内比奥罗的经典酒款，有“王者之酒，酒中之王”的美誉。巴巴拉斯高是意大利西北部另一个著名的DOCG产区，不过从总体上来说，它的酿酒水平还比不上巴罗洛。
一座老砖砌成的酒窖，一个贴着高贵酒标的酒瓶，一道风味十足的菜肴和一杯美酒，一排排挂满果实的葡萄树……这就是对意大利皮埃蒙特大区最美好的诠释。
特伦托（Trentino-Alto Adige）
| 葡萄园面积： | 12,810公顷 |
| 葡萄品种： | 白葡萄品种包括Garganega、Trebbiano di Soave、Tocai、Prosecco、Verduzzo、Durella、Vespaiola、Chardonnay、Sauvignon、Pinot Bianco；红葡萄品种包括Merlot、Cabernet、Corvina、Rondinella、Marzemino、Molinara、Negrara、Barbera。 |
| 推荐年份： | 1997年、19年、1988年、1986年、1985年、1983年、1982年 |
| DOCG&DOC： | 14个doc |
| 产区产量： | 9,530万升，45%为白葡萄酒，55%为红葡萄酒；其中79.1%为DOC级。 |
| 范围： | 北至奥地利，西北邻近瑞士，西方邻Lombardy，东南方和东方与Veneto相邻。 |
| 气候： | 产区大部分地区气候寒冷，靠近Garda湖的地区，气温较温和。 |
| 土壤： | 产区土壤多岩石，含有黏土、沙土，甚至有少量的钙质。南部地区的土壤，土质较轻，因受淋溶的危害，不够肥沃。 |
| 主要产酒区： | TRENTINO包括Avio、Faedo、Lavis、Mezzacorona、Mezzolombardo、Rovereto、Trento；ALTO ADIGE包括Appiano（Eppan）、Bolzano（bozen）、Bressanone（Brixen）、Caldaro（Kaltern）、Cornaiano（Girlan）、Magre（Margreid）、Termeno（Tramin）。 |
产区葡萄园光照充足，而且空气流通也很理想，加之产区的谷底地区在夏季清晨时分，气温会上升得很快，这种暖空气之后又会迂回升上山坡，所以这里出产的葡萄可以酿出丰富浓郁且单宁成熟的葡萄酒。温暖的高山暖流还有一个好处，能有效预防葡萄树疾病和真菌感染。这里的土壤质量一般，主要由冲积土和崩积物构成，排水性相对较好，且富含矿物质。
特伦托产区的葡萄酒发展状况像产区的地形一样，非常复杂。葡萄园栽培的品种几乎都是德国品种，主要为米勒-图高（Muller-Thurgau）和西万尼（Sylvaner）。当地品种司棋亚娃（Schiava）葡萄树的面积也较为可观。黑皮诺（Pinot Noir）、灰皮诺（Pinot Grigio）、霞多丽（Chardonnay）、白皮诺（Pinot Bianco）和长相思（Sauvignon Blanc）的产量虽然不大，却呈不断上升的趋势。此外，值得一提的是，特伦托是意大利唯一一个在20世纪后20年葡萄园面积不断增长的产区。
威尼托（Veneto）
| 葡萄园面积： | 73,314公顷 |
| 葡萄品种： | 白葡萄品种包括Garganega、Trebbiano di Soave、Tocai、Prosecco、Verduzzo、Durella、Vespaiola、Chardonnay、Sauvignon、Pinot Bianco；红葡萄品种包括Merlot、Cabernet、Corvina、Rondinella、Molinara、Negrara、Barbera。 |
| 推荐年份： | 1997年、1998年、2003年、2004年 |
| DOCG&DOC： | 14个docg，11个doc。 |
| 产区产量： | 67,850万升，55.4%为白葡萄酒，44.6%为红葡萄酒；其中29.1%为DOC级。 |
| 范围： | 北至奥地利和Trentino-Alto Adige，南至Adriatic海，西侧为Lombardy，东至Friuli-Venezia Giulia。 |
| 气候： | 气候多变，但没有极端的气温。 |
| 土壤： | 该产区遍布淤沙，含有黏土和钙质岩屑。 |
| 主要产酒区： | Bardolino、Breganze、Negrar、Soave、Valdobbiadene、Verona |
威尼托的气候由于受到北部山脉与东部海洋的调节，气候温和而稳定，适合葡萄的生长。该产区有1/2的面积为平原，土壤表层遍布淤沙，含有黏土和钙质岩屑。这里主要种植卡尔卡耐卡（Garganega）、特雷比奥罗（Trebbiano）和科维纳（Corvina）葡萄。前两者可以酿制酒体丰满的白葡萄酒，是当地著名的索阿维（Soave）白葡萄酒的主要原料。
威尼托拥有14个DOCG和11个DOC产区。其中最重要的3个DOC产区瓦波利切拉（Valpolicella）、索阿维（Soave）和巴多力诺（Bardolino），都处于产区西部，位于Verona城（威尼托区的酒业中心）。索阿维地区出产的索阿维白葡萄酒是典型的意大利不甜白葡萄酒，拥有高雅的香气和清爽的口感。索阿维也产甜酒，当地的索阿维雷西欧（Recioto di Soave）是以风干葡萄酿成的著名甜酒。风干后的葡萄糖分提高，用其酿制的葡萄酒也特别香甜。巴多利诺产区则主要生产早饮型的红葡萄酒，超级巴多利诺（Bardolino Superiore）就是其DOCG酒款。威尼托还有意大利的第二大起泡酒产区普塞克（Procecco），这个地区的起泡酒口感清淡、柔和，含有坚果的香气。
艾米利亚-罗马涅（Emilia-Romagna）
| 葡萄园面积： | 58,237公顷 |
| 葡萄品种： | 白葡萄品种包括Albana di Romagna、Trebbiano、Malvasia、Chardonnay、Pagadebit；红葡萄品种包括Lambrusco、Sangiovese di Romagna、Barbarossa、Cabernet、Bonarda、Barbera。 |
| 推荐年份： | 1997年、1986年、1983年 |
| DOCG&DOC： | 2个docg，19个doc。 |
| 产区产量： | 47,330万升，43%为白葡萄酒，57%为红葡萄酒；其中21.4%为DOC级。 |
| 范围： | 北至Po River，南至Tuscan Appenines，东至Adriatic海，西至Ligurian Apennines。 |
| 气候： | 气候多变，山区较凉爽，沿海地区较温暖。 |
| 土壤： | 产区土壤多岩石，还有冲积土。 |
| 主要产酒区： | Bertinoro、Bologna、Forli、Modena、Piacenza、Reggio Emilia |
该产区的主要葡萄品种是玛尔维萨（Malvasia）、蓝布鲁斯科（Lambrusco）、特雷比奥罗（Trebbiano）、巴贝拉（Barbera）、伯纳达（Bonarda），当然还少不了桑娇维塞（Sangiovese）。这些葡萄很大一部分用于酿制起泡酒。尽管该产区也酿制一些著名国际品种：如霞多丽（Chardonnay）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的单一品种或者混酿酒，但该产区的独到之处还是采用当地的葡萄酿成的葡萄酒。
虽然，这里的葡萄酒产量十分乐观，不过有特色或者令人兴奋的产品却不多。这里的罗马涅桑娇维塞（Sangiovese di Romagna）红葡萄酒，特别是陈酿型的，算是其中为数不多的一款佳酿。这款红葡萄酒十分优雅，在丰富的水果味和柔和的单宁之间达到了微妙的平衡。而白葡萄酒中的代表则是罗马涅阿巴娜（Albana di Romagna），这款酒散发着美妙的水果香气和一点过度烘烤的味道，是意大利第一款优秀法定产区级别酒(1987年评定)。此外，具有消腻开胃功效的蓝布鲁斯科（Lambrusco）起泡红酒，也可谓是该产区比较独特的一款酒。
该产区的葡萄种植历史可追溯至公元前7世纪，是意大利较古老的葡萄酒产区之一。艾米利亚-罗马涅产区目前有19个法定产区（DOC）和2个优秀法定产区。在该产区所产的酒中有21.4%的葡萄酒属于法定产区级别，只有少部分的酒属于优秀法定产区级别。
托斯卡纳（Tuscany）
| 葡萄园面积： | 63,633公顷 |
| 葡萄品种： | 白葡萄品种包括Trebbiano、Malvasia、Moscadello、Vernaccia di San Gimignano；红葡萄品种包括Sangiovese、Ciliegiolo、Canaiolo、Colorino、Mammolo、Cabernet、Merlot、Syrah。 |
| 推荐年份： | 1990年、1995年、1997年、1998年、1999年、2000年、2001年、2004年、2006年 |
| DOCG&DOC： | 11个docg，34个doc。 |
| 产区产量： | 21,560万升，30%为白葡萄酒，70%为红葡萄酒；其中55.5%为DOC级。 |
| 范围： | 北邻Emilia-Romagna，西北邻Liguria，南邻Umbria和Latium，西邻Tyrrhenian海，东邻Le Marches。 |
| 气候： | 从山区至Tyrrhenian沿海，气候非常不同。 |
| 土壤： | 土壤组成较复杂，最好的土壤中含有非常独特的岩石混合物，叫作galestro。 |
| 主要产酒区： | Bolgheri、Carmignano、Gaiole in Chianti、Montalcino、Montepulciano、Panzano、Radda、Rufina、San Gimignano、Scansano |
托斯卡纳主要为地中海气候，冬季温和，夏季炎热干燥。境内大多是连绵起伏的丘陵地，土壤多为碱性的石灰质土和砂质黏土。这里有一种被称为galestro的泥灰质黏土，它非常适合桑娇维塞（Sangiovese）的生长，因此桑娇维塞在托斯卡纳十分受关注。桑娇维塞是该产区的主要葡萄品种，也是意大利最普遍的红葡萄品种。这个品种一般只有意大利才有，别的国家很少种植，“Sangiovese”的字面意思是“丘比特之血”。顺境中生长的桑娇维塞有些平庸，它在成熟期遭受困苦和磨难，委靡不振，可是到了月份，只要艳阳相伴，它就会迸发出强烈的生命力，成为具有强烈个性的“丘比特之血”。
这个以红葡萄酒为主的产区共有11种DOCG和34种DOC葡萄酒，而且其中的大多数都拥有卓越的名声。著名的DOCG包括经典基安帝（Chianti Classico）、基安帝（Chianti）和布鲁奈罗蒙塔希诺（Brunello di Montalcino）。值得注意的是，经典基安帝的生产者组织成立了经典基安帝协会。加入这个协会的会员，其葡萄酒瓶身上会贴一个圆形标志，这个标志的绘有一只名为“Gallo Nero”的黑公鸡，在其下方写着“CHIANTI CLASSICO（经典基安帝）”字样。
除了上述卓越的DOCG、DOC等级的酒，此地很多IGT和VdT等级的葡萄酒同样令人印象深刻。某一类的IGT，其实是最高质量的意大利酒，例如皮埃蒙特（Piedmonte）或托斯卡纳属于此等级的优质葡萄酒，就在全球都享有极高的声誉。意大利关于葡萄酒有严格的法律规定——酒庄使用外国葡萄（如法国的赤霞珠）酿成的酒，即使品质很高，也不能使用更高的等级（如后面所提的DOC或DOCG），只能用IGT甚至VDT。意大利许多备受赞誉的优质佳酿都没有相应的等级映衬，这无不体现出意大利葡萄酒分级制度的尴尬。这些“名小于实”的葡萄酒大多来自托斯卡纳，专家们将其称为“超级托斯卡纳（Super Tuscan）”，在葡萄酒界几乎无人不晓。
超级托斯卡纳是由一些满怀热情，强调独创性的酿酒师，在葡萄品种、混合比率、酿制方法等方面对传统葡萄酒进行大胆革新，酿造出的独特而优质葡萄酒。如今，著名的超级托斯卡纳酒有西施佳雅（Sassicaia）和马塞多（Masseto）等。西施佳雅在70年代中期成为世界知名的顶级红葡萄酒，被称为是“最正宗的新派超级托斯卡纳葡萄酒”。它的名字很美，常会让人有一连串浪漫的暇想，宝蓝色的瓶盖和圆形蓝底八道金针的标志，带有独特的地中海艺术气息，其品质足以媲美波尔多五大名庄的酒。
值得一提的是，近年来，托斯卡纳酒在中国市场日益受到追捧。据经典基安帝葡萄酒联合会（Consorzio del Vino Chianti Classico）称，2011年托斯卡纳白葡萄酒在中国市场的葡萄酒销售额达到190万欧元，约为托斯卡纳世界葡萄酒总销量的11.6%。中国已成为托斯卡纳第三大市场。下载本文
