食品安全法律法规概述、食品召回管理办法
1. 根据《关于加强行政规范性文件制定和监督管理工作的通知》，行政规范性文件是除（）的行规、决定、命令以及部门规章和地方规章外，由行政机关或者经法律、法规授权的具有管理公共事务职能的组织（以下统称行政机关）依照法定权限、程序制定并公开发布，涉及公民、法人和其他组织权利义务，具有普遍约束力，在一定期限内反复适用的公文。 [单选题] *
| A、地方 |
| B、人民代表大会发布 |
| C、(正确答案) |
| D、人民代表大会委员会 |
2. 根据课程《食品安全法律法规概述》的讲解，《中华人民共和国食品安全法实施条例》属于下列哪一类?（） [单选题] *
| A、行规(正确答案) |
| B、法律 |
| C、部门规章 |
| D、单行条例 |
3. 根据课程《食品安全法律法规概述》的讲解，下列哪一项规定"卫生部负责食品安全国家标准的解释工作。食品安全国家标准的解释以卫生部发文形式公布，与食品安全国家标准具有同等效力"?（） [单选题] *
| A、《强制性国家标准管理办法》 |
| B、《食品安全国家标准》(正确答案) |
| C、《中华人民共和国标准化法》 |
| D、《中华人民共和国食品安全法》 |
4. 根据课程《食品安全法律法规概述》的讲解，行规之间对同一事项的新的一般规定与旧的特别规定不一致，不能确定如何适用时，下列哪个选项是正确的?（） [单选题] *
| A、由全国人民代表大会常务委员会裁决 |
| B、由裁决(正确答案) |
| C、由制定机关裁决 |
| D、由提出意见 |
5. 根据课程《食品安全法律法规概述》的讲解，不得对下列哪些食品制定食品安全地方标准?（） *
| A、保健食品(正确答案) |
| B、特殊医学用途配方食品(正确答案) |
| C、婴幼儿配方食品(正确答案) |
| D、地方特色食品 |
6. 根据课程《食品安全法律法规概述》的讲解，下列哪些法律属于基本法律?（） *
| A、刑法(正确答案) |
| B、民事诉讼法(正确答案) |
| C、商法(正确答案) |
| D、食品安全法 |
7. 根据课程《食品安全法律法规概述》的讲解，我国法的效力原则包含下列哪几项?（） *
| A、至上(正确答案) |
| B、上位法优于下位法(正确答案) |
| C、特别法优于一般法(正确答案) |
| D、新法优于旧法(正确答案) |
8. 行政规范性文件可以增加法律、法规规定之外的行政权力事项或者减少法定职责。 [判断题] *
9. 食品安全国家标准属于强制性国家标准 [判断题] *
10. 具有最高的法律效力，一切法律、法规都必须依据，都不得同相抵触。 [判断题] *
11. 《食品召回管理办法》规定，食用后已经或者可能导致一般健康损害，属于（）召回，食品生产者应当在知悉食品安全风险后48小时内启动召回，并向县级以上地方食品药品监督管理部门报告召回计划。 [单选题] *
12. 食品生产经营者未依法停止生产经营、召回和处置不安全食品的，（）可以责令其履行上述义务。 [单选题] *
| A、县级以上食品药品监管部门(正确答案) |
| B、县级以上地方食品药品监督管理部门 |
| C、国家食品药品监督管理总局 |
| D、食品行业协会 |
13. 《食品召回管理办法》规定，（）应当依法承担食品安全第一责任人的义务，建立健全相关管理制度，收集、分析食品安全信息，依法履行不安全食品的停止生产经营、召回和处置义务。 [单选题] *
| A、食品药品监管部门 |
| B、食品生产经营者(正确答案) |
| C、卫生行政部门 |
| D、地方 |
14. 《食品召回管理办法》已经国家食品药品监督管理总局局务会议审议通过，自（）起施行。 [单选题] *
| A、2015年10月1日 |
| B、2015年9月1日(正确答案) |
| C、2014年10月1日 |
| D、2014年9月1日 |
15. 《食品召回管理办法》强化了食品安全风险防控，（）发现不安全食品应及时上报。 *
| A、食品生产经营者(正确答案) |
| B、食品集中交易市场的开办者(正确答案) |
| C、食品经营柜台的出租者(正确答案) |
| D、网络食品交易第三方平台提供者(正确答案) |
16. 《食品召回管理办法》的制定依据是（）。 *
| A、《产品质量法》 |
| B、《食品卫生法》 |
| C、《中华人民共和国食品安全法》(正确答案) |
| D、《中华人民共和国食品安全法实施条例》(正确答案) |
17. 在中华人民共和国境内，不安全食品的（），适用《食品召回管理办法》。 *
| A、停止生产经营(正确答案) |
| B、召回(正确答案) |
| C、处置(正确答案) |
| D、监督管理(正确答案) |
18. 对违法添加非食用物质、变质、病死畜禽等严重危害人体健康和生命安全的不安全食品，《食品召回管理办法》规定可以在采取补救措施且能保证食品安全的情况下继续销售，销售时应当向消费者明示补救措施。 [判断题] *
19. 标签、标识存在虚假标注的食品，食品生产者应当在知悉食品安全风险后24小时内启动召回，并向县级以上地方食品药品监督管理部门报告召回计划。 [判断题] *
20. 不安全食品在本省、自治区、直辖市销售的，食品召回公告应当在省级食品药品监督管理部门网站和省级主要媒体上发布。 [判断题] *
下载本文
