2微生物学：是研究微生物生命活动规律的学科。

3细菌，是一类结构简单、种类繁多、主要以二繁殖和水生性较强的单细胞原核微生物。

4原生质体，在革蓝氏阳性菌培养物中加入溶菌酶或通过青霉素阻止其细胞壁的正常合成而获得的完全缺壁细胞即为原生质体 。

5原生质球，指细胞壁未全部去除的细菌细胞，呈圆球形，可人为地通过溶菌酶或青霉素处理革蓝氏阴性菌而获得。 

6伴孢晶体，是芽孢杆菌属的某些种，如苏云金杆菌，在形成芽孢时同时形成的一颗菱形或双椎形的碱性蛋白质。 

7芽孢，某些细菌在其生活史的一定阶段于营养细胞内形成的一个圆形或椭圆形或圆柱形结构，也称内生孢子。

8孢囊，某些细菌形成的休眠体构造，是整个营养细胞外壁加厚，失水形成的一种抗干旱而不抗热的圆形休眠体。一个营养细胞形成一个包囊。

9放线菌，是一类主要呈菌丝状生长和以孢子繁殖的陆生性较强的原核微生物。

10鞭毛，是某些微生物细胞表面着生的一根或数根细长、波曲、毛发状的丝状物。

11L-型细菌，细菌在某种环境条件下因基因突变而产生的无壁类型。

12基内菌丝，生长于培养基内，主要功能是吸收营养物质，营养菌丝一般无隔膜，内含有许多核质体。

13气生菌丝，营养菌丝发育到一定时期，长出培养基外伸向空间的菌丝称为气生菌丝。

14孢子丝，放线菌生长发育到一定阶段，在其气生菌丝上分化出可形成孢子的菌，该菌丝称为孢子丝。

15细胞壁，是位于细胞最外的一层（一般结构）厚实、坚韧的外被，主要成分为肽聚糖。

16细胞质膜，是围绕在细胞质外面的一层柔软而富有弹性的薄膜。

17菌苔，当固体培养基表面有许多菌落连成一片时，这时称为菌苔。

18间体，细胞膜向内凹陷形成的一种管状、层状或囊状结构，一般位于细胞部位或其临近。

19周质空间，位于细胞壁和细胞膜之间的狭小空间，内含质外酶，包括RNA酶I，DNA内切酶I，青霉素酶，和许多磷酸化酶 。

20荚膜，具有一定外形，相对稳定地附着在细胞壁外的粘液状物质，厚度：＞0.2µm。

21微荚膜，粘液状物质较薄，厚度：＜0.2µm ，与细胞表面牢固结合。

22菌胶团，包裹在细胞群体上的胶状物质。

23粘液层，粘液物质没有明显的边缘，比荚膜松散,可向周围环境中扩散,增大黏性。

24菌毛，又称纤毛、伞毛、线毛或须毛，是一种长在细菌体表的纤细、中空、短直且数量较多的蛋白质类附属物，具有使菌体附着于物体表面上的功能。

25菌落，单个微生物细胞或同种细胞在适宜的固体培养基表面或内部生长、繁殖到一定程度形成肉眼可见的子细胞群体，称为菌落。

26肽聚糖，是由N—乙酰胞壁酸和N—乙酰葡糖胺以及短肽链、肽桥组成的亚单位聚合而成的大分子聚合物。

27出芽痕，酵母出芽繁殖时，子细胞与母细胞分离，在子、母细胞壁上都会留下痕迹。在母细胞的细胞壁上出芽并与子细胞分开的位点称出芽痕。子细胞细胞壁上的位点称诞生痕。

28霉菌，通常是指菌丝体比较发达而又不产生大型子实体的真菌。

29真核微生物，细胞核具有核膜，能进行有丝，细胞质中存在线粒体或同时存在叶绿体等细胞器的微小生物。

30酵母菌，泛指能发酵糖类的各种单细胞真菌。

31同宗配合，是单一的孢子囊孢子萌发后形成的菌丝，甚至同一菌丝的分枝相互接触，而形成接合孢子的过程。

32异宗配合，是不同菌系的菌丝相遇后，才能形成接合孢子，这两种有亲和力的菌系在形态上并无区别。

33假菌丝，有的酵母菌进行芽殖后，长大的子细胞不与母细胞立即分离，并继续除芽，细胞成串排列，这种菌丝状的细胞串就称为假菌丝。    

34无隔菌丝，为长管状单细胞，细胞质内含多个核。

35有隔菌丝，菌丝中有隔膜，被隔膜隔开的一段菌丝就是一个细胞，菌丝由多个细胞组成，每个细胞内有一至多个核。隔膜上有单孔或多孔，细胞质和细胞核可自由流通，每个细胞功能相同。

36菌丝体，许多菌丝分枝连接，相互交织在一起所构成的形态称菌丝体。

37真菌，无叶绿素，不能进行光合作用，一般具有发达的菌丝体，细胞壁多含有几丁质，营养方式为异养吸收型，以产大量无性和（或）有性孢子的形式进行繁殖，陆生性较强的真核微生物。

38病毒，为具有于其宿主的进化史的绝对细胞内寄生物，它的DNA或RNA基因组被其所编码的蛋白质壳体化。                                                   

39病毒颗粒，成熟的（结构完整）、具有侵染力的单个病毒，又称病毒粒子。

40类病毒，仅含一个单链环状，低相对分子质量RNA分子的病原体。

41拟病毒，一类被包裹在植物病毒粒体内部的类病毒，被称为拟病毒。

42朊病毒，又称蛋白质侵染因子。朊病毒是一类能侵染动物并在宿主细胞内复制的小分子无免疫性疏水蛋白质。

43温和噬菌体，是指凡吸附并侵入细胞后，噬菌体的DNA 只整合在宿主的核染色体组上，并可长期随宿主DNA 的复制而进行同步复制，因而在一般情况下不进行增殖和引起宿主细胞裂解的噬菌体。

44烈性噬菌体，是指凡在短时间内能连续完成吸附、侵入、增殖、装配、裂解这五个阶段而实现其繁殖的噬菌体。

45一步生长曲线，定量描述烈性噬菌体生长规律的实验曲线称作一步生长曲线。

46噬菌斑，由于噬菌体的作用而使布满细菌细胞的菌苔上，出现肉眼可见的一个个透亮的小圆斑。

47包涵体，病毒感染寄主细胞后，所形成的在光学显微镜下可见的小体，称为包涵体。

48前噬菌体，整合在细菌基因组中的噬菌体基因组称为前噬菌体。

49病斑，单层动物细胞受到肿瘤病毒的感染后，会使动物细胞恶性增生，形成类似细菌菌落的病灶，称为病斑。

50噬菌体效价，表示每毫升试样中所含有的具侵染性的噬菌体粒子数。

51衣壳，蛋白质包围在核心周围，形成衣壳。

52溶源性，感染宿主细胞后不能完成复制循环，噬菌体基因组长期存在于宿主细胞内，没有成熟噬菌体产生。这一现象称做溶源性。

53空斑，人工培养的单层动物细胞感染病毒后，也会形成类似噬菌斑的动物病毒群体，称为空斑。

54多角体，昆虫病毒形成的包涵体称多角体。

55枯斑，烟草花叶病毒感染烟草后，在叶片上出现的一个个坏死的病灶，称为枯斑。

56核酸正链，将碱基序列与mRNA一致的核酸单链定位正链，将碱基序列与mRNA互补的核酸单链定位负链。

57营养，微生物获得和利用营养物质的过程称为营养。

58营养物质，能够满足机体生长、繁殖和完成各种生理活动所需要的物质称为营养物质。

59水活度，水活度为在一定的温度条件下，溶液的蒸汽压（材料上部蒸气相中水浓度）与纯水的蒸汽压（即纯水上部蒸气相中水浓度）之比。

60培养基，培养基是人工配制的，适合微生物生长繁殖或产生代谢产物的营养基质。

61自由扩散，营养物质通过原生质膜上的小孔，由高浓度的胞外环境向低浓度的胞内进行扩散。

62碳源，在微生物生长过程中能为微生物提供碳素来源的物质称为碳源。

63氮源，凡是能被用来构成菌体物质中或代谢产物中氮素来源的营养物质称为氮源。

C/N，碳氮比指培养基中碳元素与氮元素的物质的量比值，有时也指培养基中还原糖与粗蛋白之比。 

65纯培养，把所需要的微生物从混杂的群体中将其分离出来的这一过程称为微生物的纯培养。

66迟效碳源，速效碳源，在以葡萄糖和半乳糖为碳源的培养基中，大肠杆菌首先利用葡萄糖，然后利用半乳糖，前者称为大肠杆菌的速效碳源，后者称为迟效碳源。 

67加富培养基，在基础培养基中加入某些特殊营养物质制成的一类营养丰富的培养基。

68选择培养基，用来将某种或某类微生物从混杂的微生物群体中分离出来的培养基。

69鉴别培养基，用于鉴别不同类型微生物的培养基。在培养基加入某种特殊化学物质，某种微生物在培养基中生长后能产生某种代谢产物，而这种代谢产物可以与培养基中的特殊化学物质发生特定的化学反应，产生明显的特征变化，根据这种特征性变化，可将该种微生物与其他微生物区别开来。

70化能自养型微生物，以CO2或碳酸盐作为唯一或主要碳源，以无机物氧化释放的化学能为能源，利用电子供体如氢气、硫化氢、二价铁离子或亚盐等使CO2还原成细胞物质。 

71化能异养型微生物，多数微生物属于化能异养型，其生长所需要能量和碳源通常来自同一种有机物。

72光能异养型微生物，以CO2为主要碳源或唯一碳源，以有机物（如异丙醇）作为供氢体，利用光能将CO2还原成细胞物质，红螺菌属中的一些细菌属于此种营养类型。

73光能自养型微生物，以C02作为唯一碳源或主要碳源，并利用光能，以无机物如硫化氢、硫代硫酸钠或其他无机硫化物作为供氢体将CO2还原成细胞物质，同时产生元素硫。

74发酵，发酵是指微生物细胞将有机物氧化释放的电子直接交给底物本身未完成氧化的某种中间产物，同时释放能量并产生各种不同的代谢产物。

75呼吸作用，微生物在降解底物的过程中，将释放出的电子交给NAD（P）、FAD或FMN等电子载体，再经电子传递系统传给外源电子受体，从而生成水或其他还原型产物并释放出能量的过程，称为呼吸作用。

76无氧呼吸，以氧化型化合物作为最终电子受体的称为无氧呼吸。

77有氧呼吸：以分子氧作为最终电子受体的称为有氧呼吸。

78巴斯德效应，有氧条件下，发酵作用受抑制的现象（或氧对发酵的抑制现象）。

79初级代谢，一般将微生物从外界吸收各种营养物质，通过分解代谢和合成代谢，生成维持生命活动的物质和能量的过程，称为初级代谢。

80次级代谢，次级代谢是相对于初级代谢而提出的一个概念。一般认为，次级代谢是指微生物在一定的生长时期，以初级代谢产物为前体，合成一些对微生物的生命活动无明确功能的物质的过程。

81合成代谢，是指在合成酶系的催化下，由简单的小分子，ATP形式的能量和[H]形式的还原力一起，共同合成复杂的生物大分子的过程。

82分解代谢，又称异化作用，是指复杂的有机分子分解代谢酶系的催化产生简单分子，能量和还原力的作用。

83氧化磷酸化，伴随电子从底物到氧的传递，ADP被磷酸化形成ATP的酶促过程即是氧化磷酸化作用。

84底物水平磷酸化，ATP的形成直接由一个代谢中间产物（如磷酸烯醇式丙酮酸）上的磷酸基团转移到ADP分子上的作用。

85乳酸发酵，乳酸细菌能利用葡萄糖及其他相应的可发酵的糖产生乳酸，称为乳酸发酵。

86代谢，新陈代谢简称代谢，是指发生在活细胞中的各种分解代谢和合成代谢的总和。

87阻遏，凡能促进酶生物合成的现象，称为诱导，而能阻碍酶生物合成的现象，则称为阻遏。

88末端产物阻遏，指由某代谢途径末端产物的过量累积而引起的阻遏。

分解代谢物阻遏，指细胞内同时有两种分解底物存在时，利用快的那种底物会阻遏利用慢的底物的有关酶合成的现象。

90酶活性调节，酶活性调节是指一定数量的酶，通过其分子构象或分子结构的改变来调节其催化反应的速率。

91生物固氮，微生物将氮还原为氨的过程称为生物固氮。

92是指能催化同一种化学反应，但其酶蛋白本身的分子结构组成却有所不同的一组酶。

93防腐，防腐是在某些化学物质或物理因子作用下，能防止或抑制微生物生长的一种措施，它能防止食物或防止其他物质霉变。

94生长曲线，一条反映细菌在整个培养期间菌数变化规律的曲线，这种曲线称为生长曲线 。

95灭菌，灭菌是指利用某种方法杀死物体中包括芽孢在内的所有微生物的一种措施。灭菌后的物体不再有可存活的微生物。

96抑菌剂，它们能抑制微生物生长，但不能杀死它们，作用机理是这类物质结合到核糖体上抑制蛋白质合成，导致生长停止，由于它们同核糖体结合不紧，它们在浓度降低时又会游离出来，核糖体合成蛋白质的能力恢复，使生长恢复。

97溶菌剂，它们能通过诱导细胞裂解的方式杀死细胞，将这类物质加到生长的细胞悬液里以后会导致细胞数量成细胞悬液的混浊度降低，能抑制细胞壁合成或损伤细胞质膜的抗生素就属于溶菌剂。

98抗微生物剂，是一类能够杀死微生物或抑制微生物生长的化学物质，这类物质可以是人工合成的，也可以是生物合成的天然产物。

99抗代谢物，这些结构类似物取代正常成分之后造成代谢紊乱，以抑制机体的生长。因此生长因子等的结构类似物又称为抗代谢物。

100杀菌剂，它们能杀死细胞．但不能使细胞裂解，由于它们是紧紧地结合到细胞的作用靶上，即使在浓度降低时也不能游离出来，因此生长不能恢复。

101同步培养，是一种培养方法，它能使群体中不同步的细胞转变成能同时进行生长或的群体细胞。

102抑制，抑制是在亚致死剂量因子作用下导致微生物生长停止，但在移去这种因子后生长仍可以恢复的生物学现象。

103消毒，消毒是利用某种方法杀死或灭活物质或物体中所有病原微生物的一种措施，它可以起到防止感染或传播的作用。

104连续培养，是在微生物的整个培养期间，通过一定的方式使微生物能以恒定的比生长速率生长并能持续生长下去的一种培养方法。

105恒化器连续培养：指控制恒定的流速，使由于细菌生长而耗去的营养物质及时得到补充，培养基中营养物浓度基本恒定，从而保持细菌的恒定生长速率。

106转化，受体菌自然或在人工技术作用下直接摄取来自供体菌的游离DNA片段，并把它整合到自己的基因组中，而获得部分新的遗传性状的基因转移过程，称为转化。

107转导，以温和噬菌体为媒介，将供体细胞的DNA片段携带到受体细胞中，通过交换与整合，从而使后者获得前者部分遗传性状的现象，称为转导。

108转染，把噬菌体或其它病毒的DNA（或RNA）抽提出来，让它去感染感受态的宿主细胞，并进而产生正常的噬菌体或病毒的后代，这种现象称为转染

109饰变，指不涉及遗传物质结构改变而只发生在转录、转译水平上的表型变化。

110性导，利用F’菌株与F–接合可将供体染色体DNA传入F– 菌株，从而使F– 既获得供体菌的若干遗传特性，又可获得F因子。这种接合方式叫做F因子转导,又称性导。 

111野生型，自然界分离到的任何微生物，在其发生营养缺陷突变前的原始菌株，为该微生物的野生型。

112普遍性转导，通过完全缺陷噬菌体对供体菌任何DNA小片段的“误包”而实现其遗传性状传递至受体菌的转导现象，称为普遍性转导。

113局限性转导，通过部分缺陷的温和噬菌体把供体菌的少数特定基因携带到受体菌中，并获得表达的转导现象。

114流产转导，受体菌经转导获得的供体DNA片段在受体菌中不发生配对、交换和整合，也不迅速消失，而只是进行转录和转译（性状表达），这种现象就称为流产转导。

115有性杂交，一般指性细胞间的接合和随之发生的染色体重组，并产生新遗传型后代的过程。

116表型，指生物体所具有的一切外表特征和内在特性的总和;------是一种现实存在，是具一定遗传型的生物在一定条件下所表现出的具体性状。

117接合，供体与受体细胞直接接触，借性菌毛传递DNA，在受体细胞中发生交换、整合，使之获得供体菌的遗传性状的现象，称为接合。

118基因工程，是指对遗传信息的分子操作和施工，即把分离到的或合成的基因经过改造，插入载体中，导入宿主细胞内，使其扩增和表达，从而获得大量基因产物，或者令生物表现出新的性状。 

119营养缺陷型，经诱变产生的一些合成能力出现缺陷，而必须在培养基内加入相应有机养分才能正常生长的变异菌株。

120转导子，获得新遗传性状的受体细胞，称转导子。

121转化子，转化后的的受体菌称为转化子。

122原养型，指营养缺陷型突变菌株回复突变或重组后产生的菌株，与野生型的表型相同。 

123基因重组，凡把两个不同性状个体内的遗传基因转移到一起，经过遗传分子间的重新组合，形成新遗传型个体的方式，称为基因重组。

124变异，生物体在外因或内因的作用下，遗传物质的结构或数量发生改变。

125菌种衰退，菌种在培养或保藏过程中，由于自发突变的存在，出现某些原有优良生产性状的劣化、遗传标记的丢失等现象，称为菌种的衰退。

126菌种的复壮，使衰退的菌种恢复原来优良性状。

127突变率，每一细胞在每一世代中发生某一性状突变的几率，称突变率。

128准性生殖，类似于有性生殖但更原始的生殖方式，是通过同一物种两个不同菌株的体细胞发生融合，不经过减数而导致低频率基因重组并产生重组子。

129原生质体融合，通过人为的方法，使遗传性状不同的两细胞的原生质体发生融合，并进而发生遗传重组以产生同时带有双亲性状的、遗传性稳定的融合子的过程.

130遗传，亲代生物的性状在子代得到表现；亲代生物传递给子代一套实现与其相同形状的遗传信息。

131质粒，一种于染色体外，能进行自主复制的细胞质遗传因子，主要存在于各种微生物细胞中。

132完全培养基（CM）[+]：满足一切营养缺陷型菌株生长的天然或半合成培养基。 

133补充培养基（SM）[x]：在MM中有针对性地加入一或几种营养成分以满足相应营养缺陷型菌株生长的合成培养基。 

134基本培养基（MM）[-]：凡是能满足野生型菌株营养要求的最低成分的合成培养基。 

135寄生，一般指一种小型生物生活在另一种较大型生物的体内或体表，从中取得营养和进行生长繁殖，同时使后者蒙受损害甚至被杀死的现象。

136共生，是指两种生物共居在一起，相互分工协作、甚至达到难分难解、合二为一的一种相互关系。一旦彼此分离两者就不能很好地生活。 

137互生，是指两种可以单独生活的生物，当它们生活在一起时，通过各自的代谢活动而有利于对方，或偏利于一方的一种生活方式。 

138拮抗，拮抗关系是指一种微生物在其生命活动过程中，产生某种代谢产物或改变环境条件，从而抑制其他微生物的生长繁殖，甚至杀死其他微生物的现象。 

139硝化作用，氨在有氧条件经微生物的硝化作用氧化为，在厌氧条件下厌氧氧化为N2。

140反硝化作用，和亚又可在无氧条件下经微生物的反硝化作用，最终变成N2或N2O，返回至大气中。

141硫化作用：某些微生物可将S、H2S、FeS2、S2O32-和S4O62-等还原态无机硫化物氧化生成硫酸，这一过程称为硫化作用。

142溶源转变，当温和噬菌体感染宿主而使其发生溶源化时，因噬菌体的基因整合到宿主的核基因组上，而使后者获得了除免疫性以外的新性状的现象。

143微生物(Microbe): 微观的生物机体。(细小的肉眼看不见的生物) 微生物(Microorgamism): 微观的生命形式。微生物学(microbiology)：研究微生物生命活动的科学。微米(Micrometer): 一种测量单位：1/1,000mm,缩写为um。原核微生物(prokaryotic microbe)：指核质和细胞质之间不存在明显核膜，其染色体由单一核酸组成的一类微生物。原核细胞型微生物(procaryotic cell microbe):指没有真正细胞核（即核质和细胞质之间没有明显核膜）的细胞型微生物。真核细胞型微生物(eukaryotic cell microbe):指具有真正细胞核（即核质和细胞质之间存在明显核膜）的细胞型微生物。真菌(fungi)：有真正细胞核，没有叶绿素的生物，它们一般都能进行有性和无性繁殖，能产生孢子，它们的营养体通常是丝状的且有分枝结构，具有甲壳质和纤维质的细胞壁,并且常常是进行吸收营养的生物。霉菌(Mold): 具有丝状结构特征的真菌。细菌(bacterium)：单或多细胞的微小原核生物。病毒(virus)：是一类没有细胞结构但有遗传复制等生命特征，主要由核酸和蛋白质组成的大分子生物。是比细菌更小的专性细胞内寄生的微生物，大多数能通过细菌过滤器。放线菌(actionomycetes）：一目形成真的菌丝成分枝丝状体的细菌。蓝细菌(cyanobacterium)：是光合微生物，蓝细菌是能进行光合作用的原核微生物。原生生物(protistan)：指比较简单的具有真核的生物。原生动物(protozoa)：单细胞的原生生物。免疫学(immunology)：研究利用预防接种法治疗疾病的科学。立克次氏体(Richettsia)：节肢动物专性细胞内寄生物，它的许多类型对人和其它动物是致病的微生物。感染(Infection): 宿主由于微生物生长的病理学状况。巴氏灭菌法(pasteurization)：亦称低温消毒法，冷杀菌法，利用较低的温度既可杀死病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法。巴斯德消毒法(Pasteurization)：在一控制温度给液体食物或饮料加热以提高保藏质量，同时也消毀有害的微生物。无菌的(Aseptic)：没有能够引起感染或污染的微生物。化学疗法(chemotherapy)：用化学药物来治疗传染病。化学治疗(Chemotherapy)：用化学制品治疗疾病。抗生素疗法(tetracycline)：用真菌等生物产生的抗生素来治疗疾病。分类学(Tasonomy)： 尽可能有亲缘关系基础上对有机体的分类。无性繁殖系(Clone)：从单一细胞传下来的细胞集群。属(Genus)：一组亲缘关系非常接近的种。分辨率(resolving power)：能够分辨出两者之间最小的距离。菌株(Strain)：单一分离体后代组成的微生物纯培养物。污染：微生物纯培养物和灭过菌的物品等被某些杂菌或有害微生物混人或沾染的现象。球菌(coccus): 球状的细菌。杆菌(bacillus): 杆状的细菌。螺旋状细菌(Spirillum): 螺旋状的或开塞钻状的细菌。（呈弯曲状的细菌）螺旋体(Spirochete): 螺旋形细菌；多为寄生性的。梅毒(Syphilis)：由梅毒密螺旋体引起的一种性病。链球菌(Streptococci)：后细胞成链的球菌。弧菌：菌体呈有一个弯曲呈弧形（即弯度一圈）。螺菌：菌体较为坚硬有多个弯曲。衰老型、退化型：细菌在老的培养物中会出现各种与正常形状不一样的个体，重新培养有些可以恢复，有些不可以恢复原来的形状。细菌多型性：有些细菌尽管在最适宜的（正常的）环境中生长，其形态也很不一致。菌柄(Prosthecas)：在诸如柄杆菌属的细菌中，作为细胞壁的一部分的附器。球状体(球形体,spheroplast):多用革兰氏阴性细菌，以溶菌酶法处理获得,其外壁的结构尚存，所以，原生质体对外界环境具一定抗性，并能在普通培养基上生长的细菌菌体。细菌细胞壁（cell-wall）：包在表面较坚韧略具有弹性的结构，是一层较薄的膜状结构。核(Nucleus)：细胞内结构，含有染色体。细胞膜(cell membrance)：是细胞壁和原生质之间一层柔软并具有半透性的生物膜（又叫质膜、原生质膜、胞浆膜）。革兰氏染色法(Gram stain)：一种鉴别染色法，当用脱色剂处理时，根据保留或失去原始着色剂（结晶紫）与否，细菌被划分为革兰氏阳性或革兰氏阴性。核仁(Nucleolus)：细胞核中的一种小体。核糖体(Ribosome)：由RNA和蛋白质组成的细胞质结构单位，为蛋白质合成地点。核糖核酸[Ribonucleic acid (RNA)]：见于细胞质和核仁的核酸；含有磷酸，D-核糖，腺嘌呤，鸟嘌呤，胞嘧啶和尿嘧啶。核酸(Nucleic acid)：一类由核苷酸复合物连接构成的分子；其类型有脱氧核糖核酸和核糖核酸。核蛋白(Nucleoprotein)：由核酸和蛋白质组成的复合物分子。组蛋白：存在于真核细胞内的一类碱性蛋白（其作用之一是使大量遗传信息压缩在核内）质粒：细菌除了原核以外，还有染色体外遗传因子（为环状DNA分子，能自我复制）细胞间的(Intercellular)：在细胞之间。细胞质(Cytoplasm)：细胞膜和核之间的细胞生活物质。细胞器(Organelle)：细胞的结构或组分。荚膜(Capsule)：围绕某些微生物细胞壁的一种胶状包被或粘液层。（细菌细胞壁外的一层较松厚，而且较固定的粘液性物质）。粘液层：细菌细胞壁外的一层较松厚，而且较固定的没有明显的边缘粘液性物质。菌胶团：如果细菌荚膜连在一起，其中包含有许多细菌叫菌胶团。细菌的化学趋避运动：细菌趋势向吸引物并聚集于浓度区或与避离排斥物，菌体集中在低浓度区，蛋白质为接受物。细菌的光趋避运动：先培养在具有弱光的液体培养基中，用强光照射某一区域，通过10—100分钟，通过鞭毛运动，集中在强光照射区。鞭毛(Flagellum): 细胞上柔软的鞭状的附器(细长的原生质突起)，作为一种运动器官。一端单毛菌：菌体一端只有一条鞭毛。二端单毛菌：菌体二端各有一条鞭毛。丛毛菌：菌体一端成二端各有一丛鞭毛（偏端丛生鞭毛菌、二端丛生鞭毛菌）；周毛的(Peritichous)：围绕细胞整个表面长着鞭毛。周毛菌(Peritichous flagellum bacterium)：在菌体四周都有鞭毛。伞毛(Fimbriae): 某些革兰氏阴性细菌的表面附器，由蛋白质亚单位构成，直径大约为7nm.它们比鞭毛短些、细些。也叫做纤毛。线毛（Pili,散毛,纤毛,菌毛）：比鞭毛更细，较短，直硬，数量也较多的细丝。核蛋白体(核糖体)：细胞质中无胞膜的颗粒结构 ，直径150-200埃。中间体（中体）：包围质的膜折皱陷入到质细胞里的结构。异染颗粒：用染料多色美兰染色，菌体部分兰色颗粒红紫色，故称异染颗粒。脂类颗粒：细菌在代谢过程中积累起来，但不能被细菌作养料脂类颗粒。多糖颗粒：有糖原和淀粉二类颗粒，可作为细菌的能量来源。液泡(Vacuole)：细胞质内清晰的空间。芽孢(内生孢子Endospora)：某些细菌生长到一定阶段，有细胞内形成一个圆形成圆柱形的对不良环境条件具有较强的抵抗力休眠体叫之。孢囊(cytocyst)：由营养细胞缩短变成球菌，表面形成一层厚的孔壁称之。伴孢晶体(parasporal crystal)：某些芽孢杆菌，如苏云金杆菌，在细胞内产生一种晶体状多肽类内含物称之。裂殖生殖(Schixoteny)：营养体多重的无性生殖。裂殖(schizogenesis)：表现为细胞的横称为裂殖。异形裂殖:裂殖后形成子细胞与母细胞大小不相等，称为异形裂殖。同形裂殖:裂殖后形成子细胞与母细胞大小相等，称为同形裂殖。裂殖体(Schizont)：疟疾寄生物无性生活周期的一个阶段。菌落(集落bacterial colony)：固体培养基上肉眼可见的微生物生长物(微生物的单个个体或孢子在固体培养基上生长繁殖后形成肉眼可见的集团) 菌苔(bacterial lawn):几个菌落连在一起成片生长。培养基(media):是人工配制的适合于不同微生物生长繁殖或者积累代谢产物的营养基质。琼脂(Agar-agar)：红色海藻经过干燥的多糖抽提物，在微生物学培养基中用以作为一种凝固剂。基内菌丝（营养菌丝,substrate mycelium），长在培养基内的放线菌菌丝。菌丝无分隔，可以产生各种水溶性、脂肪性色素，使培养基着色。气生菌丝(二级菌丝)：由基内营养菌丝长出培养基外伸向空间的放线菌菌丝。气生菌丝直生或分枝丝状，较基内菌丝粗。孢子丝(sporotrichial)：当生长发育到一定阶段，在其气生菌丝上分化出可形成孢子的放线菌菌丝。水华或水花(Bloom)：在水中有大量的蓝细菌生长，繁殖茂盛，使水随的颜色随藻类的颜色而变化，许多细胞集结在一起形成“水华”或“水花”。(由大量浮游生物生长所引起的水体表面呈色区) 共生关系(symbiotic system)：几种生物在有机联系的共生条件下互相得益的关系，有的共生达到了彼此不能分离的程度，或若分离后生长不良。地衣(lichen)：蓝细菌与真菌形成的共生体。隔膜(Septum)：菌丝体中的模壁。菌丝（hypha）：多数真菌的典型营养体呈现丝状或管状单一的细丝叫菌丝（叫菌丝）。菌丝体(mycelium)：由许多菌丝连结在一起组成的营养体类型叫菌丝体。有隔菌丝(Septa hypha):真菌有隔膜的菌丝叫有隔菌丝。无隔菌丝(Non-septa hypha)：真菌没有隔膜的菌丝叫无隔菌丝。 Z型菌丝（Z-hypha）：有些真菌的营养体类型，在寄主体内和人工培养基上是两种不同类型的菌体称之。吸器(吸胞)(Haustorium): 真菌菌丝某处生出特殊形态的菌丝体或菌丝的变态物，伸入寄主体内吸取养分，这些变态物叫吸器。菌环(菌套annulus): 捕食性真菌形成环状,叫菌环（菌套）。菌网(macterial net): 捕食性真菌形成网状，叫菌菌网。假根(Rhizoid)：一种单一的或多细胞的在菌丝下方生长出发丝状根状菌丝，伸入基质中吸收养分并支撑上部的菌体，呈根状外观。菌核(Sclerotium)：真菌生长到一定阶段，菌丝体不断地分化，相互纠结在一起形成一个颜色较深而坚硬的菌丝体组织颗粒。子座(Stroma):是菌丝分化形成的垫状结构,或是菌丝体与寄主组织或基物结合而成的垫状结构物。菌索(Rhizomorph):是菌丝体集合形成的绳状结构。多生于树皮下或地下,形似根状结构物）菌丝束(hyphal strand)：菌丝平行排列的绳状结构。蕈菌(子)(fungal)：由大量菌丝紧密结合形成的真菌子实体。真菌鞭毛(cilium)：是单独的细胞器，不是孢子体躯的延伸，它来源于中心粒系统，由9+2根微管（31根亚纤丝）组成结构物。接合孢子(zygospore)：是接合菌的有性孢子，由菌丝长出形态相同或略有不同的配子囊接合而成。子囊孢子(ascospore)：子囊菌的有性配子或生于子囊内的有性配子叫之。担孢子(basidiospore)：担子菌的有性孢子为担孢子，是一种外生孢子。半知菌(fungi imperfecti)：因为只了解其生活史的一半，因此常称为半知菌。食用菌(edible fungi):泛指所有可以吃食的真菌。食用菌(edible mushrooms):指真菌中有肥大肉质和胶质的繁殖器官（子实体），可以供人类吃食的大型的丝状真菌。毒伞菌(poisonous mushrooms)：能产生毒素的大型的丝状真菌。发酵(ferment)：泛指一切利用微生物或酶制剂的生产过程。营养体(nutrition body)：真菌营养生长阶段的结构称为营养体。无性孢子(asexualspore): 无性繁殖产生的孢子称无性孢子。有性孢子(sexualspore): 有性繁殖产生的孢子称有性孢子。游动孢子（zoosporangiospore）:鞭毛菌产生的无性孢子。由割裂方式产生，有鞭毛，在在水中游动。孢囊孢子(sporangiospore):接合菌产生的无性孢子。由割裂方式产生,无鞭毛，不能游动。分生孢子(Conidium)：一种无性孢子，可以为一到多个细胞的，和有许多不同的形状（子囊菌、担子菌、半知菌产生的无性孢子, 大多由芽殖、裂殖方式产生）。厚垣孢子（chlamydospore）:各类真菌均可形成的无性孢子，由断裂方式产生，壁厚，寿命长，能抗御不良外界环境。（一种厚壁的有抵抗能力的孢子，由菌丝体直接分第而来，菌丝体内原生质和营养物质集中）休眠孢子囊（resting sporangium）：是某些低等鞭毛菌的有性孢子，由鞭毛菌同型两性接合生育而成。卵孢子(oospore)：是鞭毛菌中卵菌的有性孢子，由异型两性接合生育而成。原配子囊：接合菌相接近的+、—两种菌丝各自向对方生出极短的侧枝叫原配子囊。接合孢子(zygospore)：是接合菌的有性孢子，由菌丝长出形态相同或略有不同的配子囊接合而成。接合菌：指产生一种叫接合孢子的休眠孢子。接合子(Zygote)：由两个配子交配而产生的机体。子囊孢子(ascospore)：子囊菌的有性配子或生于子囊内的有性配子叫之。担孢(basidiospore)：担子菌的有性孢子为担孢子，是一种外生孢子。接合作用(Conjugation)：一种配偶暂时融合的交配过程；尤其见于单细胞有机体。子实体(fructification)：真菌的产孢结构。担子果或子实体(sporophore):高等担子菌中,产生一种高度组织化结构(包括担子和担孢子),称为担子果或子实体。担子子实层:担子排列的层叫担子子实层，除担子外，还有刚毛、囊状体。匍匐丝（又叫蔓丝）：根霉菌体有一部分呈弧形，在培养基表面水平生长，根霉的气生性强，大部分菌丝上匍匐于营养基质表面的气生菌丝。(联结假根之间的菌丝) 假根(pesudorhiza)：匍匐菌丝在接触培养基处伸入培养基内呈分枝状生长的菌丝。同宗结合(homothallic)：单个菌株能完成有性交配。异宗结合(heterothallic)：单个菌株自身不孕，必须与另一菌株相对应的性器官配合才能完成有性交配。子囊子实层(ascusic hymenium)：子囊排列的层叫子囊子实层，子实层除子囊外，还有则丝、不育丝。子实(hymenium)：子囊着生在一个盘状开口的子囊果内。子实体(Fruiting body)：一种特化的产生孢子的器官。（真菌的产孢结构）子囊(Ascus)：子囊类特征的囊状结构，里面产生子囊孢子。(一种囊状产孢结构，球形、棒形成圆筒形) 子囊壳(Perithecium)：球形、圆筒形或卵形的子囊果，它通常在顶部开一条裂缝或小孔。子囊孢子(ascospore)：子囊菌的有性配子或生于子囊内的有性配子叫之。子囊果(ascocarp)：子囊菌亚门真菌产生子囊孢子的结构闭囊壳（子囊球cleistothecium）：子囊被包在一个球形无孔的子囊果中。子囊盘(apothecium)：呈盘状、碗状成漏斗状，顶部敞开的叫子囊盘。假囊壳(pseudothecium)：子座内只有一个子囊腔，顶端有溶化的假孔口。子囊座(ascostroma):子囊座瓶状、盾状或船状等,子座内有1至多个子囊腔,有或无孔口。子囊腔(locule): 子囊座内着生子囊的腔。担孢子(basidiospore)：担子菌的有性孢子为担孢子，是一种外生孢子。担子果或子实体(basidiocarps):高等担子菌中，产生一种高度组织化结构（包括担子和担孢子），称为担子果或子实体。裸果型担子果：子实层自始裸露于外。被果型担子果：子实层包在子实体内，孢子在担子果分解或遭遇外力破裂时才释放于外。半被果型担子果：子实层初期被菌幕所覆盖，成熟后全部裸露于外。担子子实层:担子排列的层叫担子子实层，除担子外，还有刚毛、囊状体。生活史：微生物一生中所经历的发育和繁殖阶段的全部过程。初生菌丝(一生菌丝):是由担孢子萌发产生的单核单倍体的菌丝。次生菌丝(二生菌丝):是由初生菌丝联合进行质配而不进行核配的双核菌丝。三生菌丝:是组织化的特殊的一些双核组织菌丝,常集结成特殊的形状的子实体即蕈子蕈菌(子)：由大量菌丝紧密结合形成的真菌子实体。锁状联合(clampconnection)：担子菌的次生菌丝每一个细胞都有二个核，其中一个核来自母本，一个来自父本，当双核细胞进行细胞时，在二个核之间处生一个短小弯磨曲的分枝，核移动，在二核之间生出一个突起如钩状，一个核进入钩一个留在菌丝钩中保留一个核，一个往后移，菌丝中二个核一往前一个往后移钩状突起向下弯曲与细胞壁接触溶化，分枝基部生分隔膜（分隔中间有孔道），在原分支外形成一隔膜，产生一个新细胞双核体，在分隔处保留一个桥形结构叫之。蘑菇圈、仙人圈(fairy ring)：是由于菌丝辐射生长的缘故。菌丝由中间一点向四周辐射生长，时间长了，中心点及老化的菌丝相继死去，外面的生活力强，于是形成了自然的菌丝体环。菌托(teleoblem)：包在担子果子实体的菌柄基部的膜状物。(子实体幼小期包有一层外膜，当菌柄伸长时，外膜破裂残留在菌柄基部形成菌托) 菌环(annulus)：围绕菌柄的一个环状物。菌柄(stipe)：伞菌子实体的柄。位于菌盖下面，有正中生、侧生、偏生。菌盖(cap)：子实体的帽状部分。位于菌柄上方。菌褶(gill):菌盖下方与菌肉相连的部分, 菌褶似刀片呈辐射状排列。半知菌(fungiimperfecti)：因为只了解其生活史的一半，因此常称为半知菌。分生孢子梗（Conidiophore）：从菌丝体上形成分化程度不同的产生分生孢子的结构。（菌丝体的分枝，其上着生分生孢子）分生孢子座(Sporodochidium)：分生孢子梗以聚生的着生形式聚集成垫状的短梗形式，顶端产生分生孢子，形成孢子座的结构。束丝:以聚生的着生形式形成一束排列较紧密的直立分生孢子梗,顶端或侧面产生分生孢子。分生孢子盘(Acervulus)：半知菌形成盘状的孢子果。分生孢子器(Pycnidium)：半知菌形成球状的孢子果。酵母菌（yeast）：指一群单细胞的真核微生物(单细胞的不具典型菌丝体特征的一类真菌) 假菌丝体(pseudomycelium):单细胞菌体互相连接在一起成为一串细胞象菌丝称之。二型现象(dimorphism)：一定条件下形成单细胞菌体，另一条件下则形成菌丝体。蕈菌(子)(fungal)：由大量菌丝紧密结合形成的真菌子实体。出芽(Budding)：酵母无性生殖的典型形式，在此过程中多亲代细胞长出一个新的细胞。地衣(Lichem)：藻类和真菌类共生，互惠的结合物。黄曲霉毒素(Aflatoxin)：一些真菌（黄曲霉）品系产生的毒素；一种致癌物。菌根(Mycorrhiza)：真菌和高等植物的根的共生联系。假根(Rhizoid)：一种单一的或多细胞的发丝状结构，呈根状外观。游动孢子(Zoospore)：运动的有鞭毛的孢子。藻菌植(Thallophyte): 不具真正的茎、根或叶的植物；包括藻类和真菌。白僵菌(Beauveria)：半知局亚门，菌丝有横隔有分枝的真菌。白僵菌可以侵入6个目15科200多种昆虫、螨类的虫体内大量繁殖，同时不断产生白僵素（大环脂类毒素）和草酸钙结晶，这些物质可引起昆虫中毒，使体液发现机能发生变化，打乱新陈代谢以致死亡。绿僵菌(Beauveria)：与白僵相似，菌体橄榄绿色。病毒学（virology）：研究病毒的科学。滤过性病毒(Filterable virus)：能够通过细菌过滤器小孔的微生物。二十面体(Icosahedron)：许多病毒粒子的几何形状；二十个三角面和二十个角。 干扰素(Ioterferon)：动物组织产生的抗病毒物质。病毒粒子(病毒个体virus particle)：是成熟的、完整的、有感染性病毒颗粒。壳体(capsomers)：由多个衣壳粒组成的蛋白质外壳。 核壳体(核衣壳)：是衣壳与其包围着的核酸的总称。 衣壳粒(capsomer)：衣壳单个的蛋白质亚单位。病毒的最小形态单位，由一种或几种多肽链折叠而成的蛋白质亚单位。 衣壳(capsid symmetry)：衣壳粒以对称形式有规律地排列，形成的蛋白质外壳。 封套(envelope)：一般由含有类脂或脂蛋白质组成的包围着病毒核壳体的包膜。 细菌过滤器(Filter,bacterial)：细菌不能通过的特殊类型的过滤器。 寄生现象(Parasitism)：被寄生物感染的状态。 专性寄生：寄生的一种类型，只能依赖活的寄主生存，脱离寄主不能生活和繁殖）。 接种(Inoculation)：人为地把微生物或物质引进体内或培养基。 接种物(Inoculum)：含有微生物的材料，用于接种。 溶菌现象：液体培养时细菌被噬菌体裂解，液体由混浊变清的现象。 噬菌斑(phague)：烈性噬菌体+敏感性细菌混合培养于固体基质中，由于噬菌体进行裂解细菌，而在营养琼脂平板上形成的透明空斑。 噬菌体(bacteriumphage):是微生物病毒,是侵染细菌、放线菌、真菌等细胞型微生物的病毒。 烈性噬菌体(lytic bacteriumphage)：感染细胞后引起细菌细胞裂解的噬菌体。温和噬菌体(Temperate bacteriophage)： 能与宿主细菌同步复制的噬菌体，因而在噬菌体不需引起溶菌就能通过胞遗传。原噬菌体(protophage)：温和噬菌体以其核酸附着在细菌染色体的一定位置上，与细菌染色体一道复制，称原噬菌体。结果：每个子细胞都成为溶解性细菌。 敏感性细菌(sensitized bacterium)：被裂性噬菌体侵染的细菌。 溶源性(Lysogeny):：携带噬菌体的细菌状态，对这种噬菌体，细菌本身并不敏感。 溶原性细菌(lysogenic bacterium)：含有温和噬菌体的细菌。 感病(infection disease)：寄主遭受病原物的侵染而发病。 侵染力(infestation)：病原微生物克服寄主防御能力，侵入体内得以生长、繁殖和扩散等一系列的性能。 病原(pathogenium)：引起病害的病原生物。 抗原性：能与免疫反应产物结合的性质。 亚病毒：没有真病毒的形态结构，能利用非自身编码的酶系统进行复制，有侵染性，并可在寄主中引起症状。 类病毒(viroid):是寄生于高等生物细胞中一类最小的新病原体,有类似病毒的一面,称为类病毒。 卫星RNA（star RNA）：是指一些必须依赖于辅助病毒的才能复制的小分子单链RNA片段，它被包装在辅助病毒的包体中。 拟病毒(Viroid—Like RNA)：是一种类似于类病毒的病毒，其核酸组成，大小、二级结构均与类病毒相似，故又称之为类似类病毒(Viroid—Like RNA),又称为拟病毒， 朊病毒：只含蛋白质外壳不含核酸的病毒。（朊—蛋白质曾用名，现已不用） CJD(Creutzfeldt-Jakob Ddisease)：医源性“海绵类脑血管病变或朊病毒”感染，是世界性顽疾之一。病征：四肢僵值,语无论次，尿便失禁。 噬放线菌:把侵染放线菌的病毒叫噬放线菌。 噬蓝藻体(cyanophage)：是侵染多种蓝藻的病毒。 噬真菌体(mycophage):是侵染多种真菌的病毒。 类菌原体(Mycoplasma likeorganism=MLO):又称类菌原质，它是介于病毒和细菌之间的一种单细胞微生物，比细菌小比病毒大，具有多型性，有圆形、椭圆形或不规则形，大小为200-300nm，没有细胞壁。 螺原体(Spiroplasma):呈螺旋丝状，长3—25um, 直径在100-200nm，高度变态。 菌原体(thalline):动物的微小原核原生生物,高度变态，如球状或近卵球状，直径125-250nm。 类立克次氏体(Rickettsia-Lick Organism RLO)：这类微生物形态结构和性状与立克次氏体极相似，故称之。 类细菌(Rickettsia-Lick Bacteria RLB): 类立克次氏体是一种小形杆状细菌，又不同于细菌，寄生于细胞内部，有细胞壁，有固定的形态，与细菌同属于一个门，又称为类细菌，一般不能人工培养。 

什么是蓝/白斑筛选，怎么进行蓝/白斑筛选？载体pGEMZ在β-半乳糖苷酶（lacZ）的α-肽编码区内具有多克隆区域。在重组质粒中插入片段使α-肽失活，可在指示平板上通过颜色筛选鉴别。不带 有插入片段的载体，表达有功能的β-半乳糖苷酶，所用的宿主菌在染色体或附加体上缺失掉lacZM15基因，导致内源α-肽失活。载体pGEMZ或其它含 lacZ基因的α-肽互补细菌，具有β-半乳糖苷酶的ω片段，所得功能β-半乳糖苷酶（α-肽加ω片段）将底物X-Gal转化为有颜色的产物，得到蓝色菌 落。在载体pGEMZ的多克隆区域，克隆上插入片段导致α-肽编码区的破坏，使β-半乳糖苷酶失活，得到白色菌落。α-肽编码区读码框内小的插入片段产生 浅兰色菌落，因β-半乳糖苷酶只是部分失活。重组质粒转化到合适的菌株中（JM109， DH5α），然后涂布到含0.5mMIPTG, 40ug/mlX-Gal指示平板上。可将50ul的X-Gal和100 ulIPTG贮液直接加入到平板中，扩散到整个平板中，在37oC保温30分钟使液体扩散。IPTG溶于水中，贮液浓度为100mM，X- Gal溶于DMF，贮液浓度为50mg/ml。IPTG和X- Gal需分装后保存在-20℃，可保存2-4个月下载本文