1　范围

　　本规程规定了无公害番茄生产的栽培季节、品种选择、育苗、苗期管理、定植、田间管理、采收及病虫害防治等技术。

　　本规程适用于历城区无公害番茄生产基地。

　　2　规范性引用文件

　　GB4285 农药安全使用标准

　　GB/T8321 农药合理使用准则

　　GB16715.3-1999 瓜菜作物种子 茄果类

　　GB18406.1 农产品安全质量 无公害蔬菜生产安全要求

　　GB/T18407.1农产品安全质量无公害蔬菜产地环境要求

　　NY5005 无公害食品 茄果类蔬菜

　　3　生产技术措施

　　3.1番茄栽培季节

　　春夏栽培：春季定植小拱棚或晚霜结束后定植露地，春夏上市。

　　夏秋栽培：7月下旬育苗，8月上中旬定植，秋季上市。

　　越冬栽培：8月中旬育苗，9月中下旬定植，冬春上市。

　　3.2品种选择

　　选择高产、优质、抗病、耐贮存、商品性好、适合市场需要的品种。当前春夏栽培主栽品种为毛粉802，夏秋栽培主栽品种为日本佳宝，秋冬栽培主栽品种为宝冠201、2-402、毛粉802、汉克等。

　　3.3生产设施规格要求

　　配套设施：农膜、草苫、防虫网、遮阳网、竹披等。

　　小棚：高0.6m-1.0m，跨度1m-3m，长度不限。

　　冬暖大棚：高3.3m-3.5m，跨度8.5m-9.5m，长度50m-90m。

　　改良阳畦：跨度2.8m-3m，高度1.3m。

　　温床:跨度1.5m-3m，高度1.3m。

　　3.4育苗

　　3.4.1育苗前的准备工作

　　3.4.1.1育苗设施

　　秋冬栽培、夏秋栽培以塑料小拱棚加防虫网、遮阳网、农膜育苗。春夏栽培以风障阳畦、小高畦育苗，并对育苗设施进行消毒处理，创造适合秧苗生长发育的环境条件。

　　3.4.1.2营养土配制

　　选用无病虫源的田土6份，腐熟农家肥4份，每m3加入腐熟的鸡粪20kg，过磷酸钙0.8kg，草木灰6kg，翻均整细，喷50％多菌灵600倍和50％辛硫磷乳油400倍液,均匀铺于播种床上。

　　3.4.1.3播种床处理

　　每平方米播种床用40ml，加水3L，喷洒床土，用塑料薄膜闷盖3天后揭膜，待气味散尽后播种。

　　3.4.2种子处理：

　　3.4.2.1种子消毒

　　温汤浸种：把种子放入55℃热水，维持水温均匀浸泡15分钟，主要防治叶霉病、溃疡病、早疫病。

　　酸磷三纳浸种：先用清水浸种3-4小时，再放入10％磷酸三钠溶液中浸泡20分钟，捞出洗净，主要防治病毒病。

　　3.4.2.2浸种催芽

　　消毒后的种子浸泡6-8小时后涝出洗净，置于25℃处保温，保湿催芽。

　　3.4.3播种

　　3.4.3.1播种期

　　越冬茬：一般在8月中下旬至9月上旬播种。

　　春夏茬：定植于小拱棚的一般在12月上中旬播种，定植于露地的一般在1月中下旬播种。

　　夏秋茬：一般在5月上中旬播种。

　　3.4.3.2播种量

　　一般每亩大田栽培用种量20g-30g。

　　3.4.3.3播种方法

　　每平方米播种苗床播种4g-5g，当催芽种子70％以上露白即可播种，夏秋育苗直接用消毒后种子播种。播种前浇足底水，湿润至床土深10cm，水渗下后用营养土薄洒一层，找平床面。掺土均匀洒播种子。播后覆营养土0.8cm-1cm，每平方米苗床再用8g50％多菌可湿性粉剂拌上细土均匀撒于床面上，防治猝倒病。冬春床面上覆盖地膜，夏秋育苗床面覆盖遮阳网，70％以上幼苗顶土时去掉地膜。

　　3.5苗期管理

　　3.5.1环境

　　3.5.1.1温度

　　播种至齐苗：白天25℃-30℃，夜温15℃-18℃

　　齐苗至分苗：白天20℃-25℃，夜温10℃-15℃

　　分苗至缓苗：白天25℃-30℃，夜温15℃-20℃

　　缓苗后至定植前：白天20℃-25℃，夜温10℃-15℃

　　定植前5天：白天15℃-20℃，夜温8℃-10℃

　　3.5.1.2光照

　　夏秋育苗，秋冬育苗适当遮光降温。春夏育苗，选用透光性好的无滴膜，增光保温。

　　3.5.1.3水分

　　分苗水浇足，以后视育苗季节和墒情适当浇水。

　　3.5.1.4分苗

　　幼苗2叶1心时分苗，株行距为10cm×10cm。

　　3.5.1.5分苗后肥水管理

　　苗期以控水控温为主，在秧苗3-4叶时，可结合苗情追提苗肥。

　　3.5.1.6炼苗

　　早春育苗白天20℃-25℃，夜间10℃-12℃，适当控制水分。

　　3.5.1.7壮苗标准

　　春夏季壮苗标准，株高25cm，茎粗0.6cm,现大蕾。夏秋、秋冬栽培用苗，4叶1心，株高15cm，茎粗0.4cm，25天以内育成，叶色浓绿，无病虫害。

　　3.6定植

　　3.6.1定植前准备

　　3.6.1.1整地施基肥

　　磷肥为总施肥量的80％以上，氮肥和钾肥为总施肥量的50％，每亩施优质有机肥4000㎏，有机肥撒施深翻25cm-30cm。

　　3.6.1.2棚室消毒

　　棚室在定植前要进行消毒，每亩设施用80％敌敌畏乳油250g拌上锯末，与2kg-3kg硫磺粉混合，分10处点燃，密闭一昼夜，放风后无味时定植。

　　3.6.1.3定植时间

　春夏小拱棚栽培可2月底3月上旬栽植，春夏露地栽培在晚霜后地温稳定在10℃以上（4月中旬）定植。秋冬栽培一般在10月下　旬至11月上旬栽植，夏秋栽培一般在麦收前后定植。

　3.6.1.4定植方法及密度：秋冬栽培、春夏露地栽培采用水稳苗双垄栽培，春季小拱棚栽培采用水稳苗平畦栽培。秋冬栽培、　春夏露地栽培、夏秋栽培2500株/亩-2800株/亩，春夏小拱棚栽培3500株/亩-4000株/亩。

　　3.7田间管理

　　3.7.1环境

　　3.7.1.1温度管理

　　定植-缓苗：白天25℃-28℃，夜间15℃-17℃。

　　开花座果期：白天25℃-28℃，夜间10℃-12℃。

　　结果期：白天25℃-28℃，夜间9℃-13℃。

　　3.7.1.2光照

　　采用透光性好的无滴棚膜，冬春季节保持棚膜清洁，两天清扫一次棚膜，日光温室后墙挂反光膜，增加光照强度。夏秋栽培覆盖遮阳网，遮阳、降温，通风口罩防虫网。 

　　3.7.1.3空气湿度

　　根据番茄不同生育阶段对湿度的要求和控制病害的需要，最佳空气相对湿度的指标是缓苗期80％-90％，开花座果期60％-70％，结果期50％-60％。生产上要通过地膜覆盖、通风排湿等措施，尽可能把棚室内的空气湿度控制在最佳指标范围内。

　　3.7.1.4二氧化碳施肥

　　冬春季节增施二氧化碳气肥，使设施内的浓度达到1000 mg/kg -1500mg/kg。

　　3.7.2肥水管理

　　本技术规程适用于亩产量1.0万kg左右的番茄栽培。亩施磷酸二铵150kg，硫酸钾150kg，鸡粪6m3，浇水施肥一般按土壤含水量及作物生长状况决定。缓苗后3天-5天后浇一次透水，采用膜下浇水。花前如果土壤含水量低于60％可浇一次小水，花期一般不浇水。第一穗果80％以上座住时，开始浇水施肥，以且视土壤含水量决定是否浇水，浇两水追一次肥，追肥量亩施磷酸二铵15kg，硫酸钾15kg，鸡粪（充分溶解后随水冲施）0.4-0.6 m3。

　　3.7.3植株调整

　　3.7.3.1支架、吊蔓、绑蔓

　　用细竹竿支架（露地）或用尼龙绳吊蔓（大棚温室），并及时绑蔓。

　　3.7.3.2整枝方法

　　单干整枝。当最上部的目标果穗开花时，留两片叶摘心，保留其上侧枝，及时摘除下部黄叶和病叶。

　　3.7.3.3激素处理保果

　　使用保果宁2号1袋，兑水1.5kg（视气温高低酌情增减水量），喷花或蘸花。

　　3.7.3.4疏果：每穗选留3-4果，多余摘除。

　　3.8采收

　　及时分批采收，减轻植株负担，以确保商品果品质，促进后期果膨大。产品质量必须达到NY5005要求。

　　3.9病虫害防治

　　3.9.1主要病虫害

　　苗床主要病虫害：猝倒病、立枯病、早疫病、蚜虫。

　　田间主要病虫害：灰霉病、晚疫病、叶霉病、早疫病、病毒病、蚜虫、潜叶蝇、白粉虱。

　　3.9.2防治原则

　　按照预防为主，综合防治的植保方针，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的无害化控制原则。

　　3.9.3农业防治

　　选用抗病品种，实行轮作，平衡施肥，增施充分腐熟有机肥。冬暖大棚、温室的通风口处罩防虫网，夏季覆盖塑料薄膜、防虫网和遮阳网，防雨、防虫、遮阳，减轻病虫害的发生。 

　　3.9.4物理防治

　　频振杀虫灯诱杀各类有翅成虫、银灰色地膜覆盖避蚜，黄板粘捕诱杀蚜虫、粉虱。

　　3.9.5化学防治

　　3.9.5.1主要病虫害防治

　　猝例病、立枯病：除用苗床撒药土以外，可用普利克72.2％水剂400倍液，7天一次，共两次。70％大生M-45可湿性粉剂500倍药液5天一次，共两次。

　　早疫病：用70％大生M-45可湿性粉剂500倍液5天一次，共两次。

　　晚疫病：用72.2％双霉威水剂800倍液5天一次，共两次。

　　灰霉病：腐霉利1500倍液，65％硫菌霉威可湿性粉剂1000倍液或40％嘧霉胺悬浮剂1000倍液5天一次，共两次。

　　蚜虫、粉虱：10％吡虫啉可湿性粉剂2500倍液7天一次，共两次。

　　叶霉病：32.5％烯唑醇锰锌粉剂（粉霉清）1000倍液8天喷一次，共两次。

　　3.9.5.2禁止使用的化学农药

　　在蔬菜生产上不应使用杀虫脒、氰化物、磷化铅、六六六、氯丹、甲胺磷、甲拌磷（3911）、对硫磷（1605）、甲基对硫磷（甲基1605）、内吸磷（1059）、苏化203、杀螟磷、磷胺、异丙磷、三硫磷、氧化乐果、磷化锌、克百威、水胺硫磷、久效磷、三氯杀螨醇、涕灭威、灭多威、氟乙酰胺、有机汞制剂、砷制剂、西力生、赛力散、溃疡净、五氯酚钠等和其他高毒、高残留农药。 下载本文