第二课生豆芽
一、提出活动主题
俗话说：民以食为生。健康的饮食能提供人体生长、生存所需要的基本营养，让人们拥有强健的身体、充沛的精力、拥有健康的人生，对于处在生长发育时期的学生来说就尤为重要。食品安全问题，是我一直关心的问题，今天我们自己动手生豆芽，培育安全无公害绿色蔬菜。
二、活动准备
1、讨论如果我们大家都来生豆芽，那么我们需要提前了解点什么？准备点什么？
A．豆芽的种类B．吃豆芽的好处C．器具D．生豆芽的方法E．生豆芽需要注意点什么F．总结出可行的活动步骤与方法
2、如果要解决上述问题，你想采取那种方式？
电脑查询、采访卖豆芽的商贩、咨询家人等等
3、盆子、棉布
4、能在家尝试一下吗？
三、活动进行
先总结生豆芽的步骤及自己能想到的温馨提示，其他的组可以进行补充。然后就按照步骤生豆芽。
挑豆、洗豆、注水浸泡、洗布、盖好。
四、课堂小结
教学反思
课上完了，孩子们的兴致应该说是蛮高的，对于自己培育出的豆芽也非常兴奋。在活动的准备以及实施的过程中，既锻炼了孩子的动手操作能力，又开拓孩子们的视野，同时体会到了成功的快乐。主要是开拓了孩子的思维空间，让他们对于出现的问题，能自己想办法解决，而且有了很多的思路。
例如，有个同学居然想到把都重在充分泡开的茶叶里，他认为这样会是种出的豆芽更有营养，暂不说其到底会有多少营养，宝贵的是孩子的奇妙的想法，真是孩子的脑子里都是黄金的种子，在于我们有没有去开采。但是，还是有遗憾的，如果课堂能组织的再紧凑些，课前准备再充分一些可能会更好。
总之，这节课孩子们准备的非常充分，表现也是积极踊跃，需要的就是老师在进一步的去挖掘孩子的潜质。下载本文
