【教学目标】

科学概念：

1.水受热时体积膨胀，受冷时体积缩小，我们把水的体积的这种变化叫做热胀冷缩。

2.许多液体受热以后体积会变大，受冷以后体积会缩小。

过程与方法：

1.改进实验以达到更好的实验效果。

2.制作一个简易的观察水的体积变化的装置。

3.用科学知识解释生活中的现象。（比如瓶装水为什么不装满）。

情感、态度、价值观：

意识到学习科学知识，要运用到日常的生产和生活。                   

【教学重点】经历对液体热胀冷缩性质的探究过程。

【教学难点】能设计改进实验装置，使之能提供明显可见的实验现象。通过实验探究，知道液体有热胀冷缩的性质。

【教学准备】 学生材料：每组准备冷水杯一个，热水杯一个，酱油、醋、油饮料等，记号笔、，抹布、记录表一张。

老师材料：装有红水的实验装置若干。 

【教学过程】

一、谈话引入：

1、同学们，喜欢喝牛奶吗？（喜欢）

2、老师也喜欢喝牛奶，但是老师有点粗心，今天早上老师把吸管插进盒子里了才发现牛奶还没有加热呢！怎么办？只好马上把这已开封的牛奶拿去加热，结果发生了奇怪的事情。请看大屏幕！（示课件一牛奶加热的视频）

3、哪位同学来解释一下这奇怪的现象呢？（根据学生的回答，教师在黑板上写出 牛奶 受热后 体积膨胀）

4、既然同学们各有各的看法，我们该用什么来验证？（实验）

5、做实验必须要先确定研究对象，也用牛奶吗？你舍得吗？（引出用水作为研究对象，为了实验的公平性，我们的研究条件也要受热）

二、改进“水的体积变化的观察”的实验

1、老师这里的材料有烧杯、带塞的烧瓶、吸管、红墨水、水等。请同学们选出有用的材料，设计出既简便又效果明显的实验装置。（示课件二）

2、小组讨论一下。（师下去了解学生讨论情况）

3、学生汇报方案，师根据学生汇报适时补充改进方案：

改进方案一：水是透明的，看不太清楚，可以加点红墨水。

改进方案二：开口太大了，上升不明显，可以用塞子和细管。这样水的体积只要增加一点点，在细管上就会上升一大截。（师边引导边出示细口瓶，套上塞子和管子。灌满水，滴上红墨水。）

改进方案三：用什么方法能看出水的体积发生了变化呢？（用记号笔标出加热前后水在吸管中的位置。）

三、水的热胀冷缩实验

1、这个实验装置老师已经给大家准备好了，现在还缺少什么？（热水）热水老师给大家倒。

2、师述实验步骤（示课件三）

（1）小组内要分工合作，注意交流一定要轻声。

（2）拿到热水后，先把装置慢慢放在热水中加热，观察前后要用记号笔标出水在吸管中的高度，仔细观察水在受热时的体积变化。

（3）然后再把它放回冷水中冷却，观察水在受冷时的体积变化。

（4）注意重复实验、观察，并记录现象。（记录纸在抽屉里）

3、清楚了吗？准备好了吗？请材料员依次上来领取这个实验装置。（师同时开始倒热水）

4、小组实验，师巡视指导。

5、交流：在刚才的实验中，你有什么发现？结合学生交流结果师板书。（表扬深入观察、思考、纪律好、合作好的小组）

6、小结：水受热时体积膨胀，水受冷时体积缩小，我们把水的体积的这种变化叫做热胀冷缩。同时板书课题。（示课件四）

7、师出示两杯冷、热水，把两个装置放入，问：你能从这个装置上判断出哪杯水更热吗？为什么？

四、其他液体也有热胀冷缩吗？

1、通过实验，我们知道了水具有热胀冷缩的性质，那么其他的液体有没有热胀冷缩的性质呢？

2、逐一出示：醋、酱油、油、酒、橙汁、牛奶。（示课件五）追问：它们会热胀冷缩吗？怎么研究？在学生发表意见后。师强调用刚才验证水的方法来。

3、下面请材料员用红墨水装置来交换另一种液体装置。生在换装置时，师添加热水。

4、小组实验并观察记录。

5、交流反馈，师小结板书。（示课件六，完整表格）

6、小结：这些液体都具有热胀冷缩的性质。（师板书课题中的液体及各液体名称，注意判断：所有的液体都具有热胀冷缩性质。这句话是错的）

五、拓展应用：

1、出示课件七——温度计，这是什么？点击Flash,根据什么原理制成的？（热胀冷缩性质）

2、出示课件八，老师去超市买饮料，想拿一瓶满的，却怎么也找不到，这是为什么呢？（容器装液体，不装满是为了防止液体受热后体积胀大）

六、延伸探究

1、出示课件九喷泉实验视频

2、留下疑问：为什么这个装置热胀的现象会这么明显呢？它的红水怎么会喷的这么高呢？（因为里面有很多空气，空气也会热胀冷缩，而且更厉害，就把红水挤出来了！验证方法就留待下一节课来研究。）

液体的热胀冷缩

牛奶

水         受热              体积膨胀         热胀

醋

酱油       受冷              体积缩小         冷缩

酒

橙汁

油

……

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