课程基本信息

出版社： 湖南科学技术出版社               出版日期：2020 年 7 月

科学知识：

知道有些物体发生了变化,如燃烧，构成物体的物质也发生了改变。

知道空气是一种混合物质,氮气和氧气是空气的主要成分.

科学探究：

通过纸的形状变化和燃烧变化、蜡的状态变化和燃烧变化，在对比的基础上,判断燃烧变化产生了新的物质.发现一种区别于物质本身形状、状态变化的新变化。培养学生的辨别识别能力和差异分类能力。

科学态度STSE:

根据燃烧实验，认识到科学实验是对事物区分和认识的主要方法。通过石灰水浑浊实验，理解对事物的认识要以科学事实为依据。

教学重点:通过对纸和蜡烛的燃烧，认识到燃烧是一种有新物质生成的变化。

教学难点：理解燃烧是一种有新物质生成的变化.

2

分钟

4分钟

1分钟

4分钟

1分钟

4分钟

1分钟

3分钟

集中话题

二、

探究学习

三、

形成解释

四、拓展认识

五、

全课小结

首先，我们来认识“燃烧”这一物质变化.我们知道生活中的很多物质都可以燃烧.纸和蜡烛燃烧时，会发生怎样的变化呢？这就是我们本节课探究的问题.首先，我们来研究纸燃烧时的变化。

视频1:

1。同学们，这是1张纸，撕下三分之一，让它燃烧，请大家仔细观察纸在燃烧时发生了怎样的变化？(点燃纸，给特写。)（伸手感受)感觉到热乎乎的.

2.我们可以观察到纸在燃烧时会发光发热,完全燃烧后的纸变成了纸灰。这是纸的一种变化，我们再来看纸的另外两种变化—-撕纸和折纸。我们再撕下一半，大家看，我们用这张纸折一架纸飞机，看看它有什么变化。(折）看，我们折成的纸飞机与刚才的纸相比有什么变化？他的形状、大小变了。我们再把剩下的这部分纸撕成纸片，它的形状、大小与原来的纸相比不一样了.

3。同学们，纸的这三种变化有什么相同和不同呢？相同是它们都发生了变化。不同是纸的折叠、撕碎都是形状和大小发生了变化，（拿起纸飞机拆开）而且它可以变化原来的纸，如果把它们粘起来,也可以恢复到原来的形状，纸燃烧后变成了纸灰，纸灰还能像撕纸和折纸回到原来的样子吗?不能,说明纸燃烧后的纸灰是一种新的物质。所以说纸燃烧是一种伴随发光发热并产生新物质的变化。

过渡语：好了，同学们，通过刚才的学习,我们知道了纸的燃烧是一种产生新物质的变化。那么，点燃蜡烛后,蜡烛将会发生怎样的变化呢？结合刚才的学习，有的同学可能会认为蜡烛燃烧有新物质生成，还有的同学可能会认为它会发光、发热、冒烟、蜡烛还会变短、变轻。那，是不是像你们说的这样呢？接下来，我们就进行探究。

视频2:

1.在这个探究活动中,我们需要的实验材料有蜡烛、火柴、天平、蒸发皿、干冷的烧杯、澄清的石灰水、湿毛巾。

2。 为了证实的它是否变轻的猜想，我们先来称量一下蜡烛的质量,为了便于操作，需要把蜡烛放在蒸发皿里，所以，我们把蜡烛放在蒸发皿里一起称量.(称量）先把天平调节平衡，把蜡烛放在左侧托盘，右侧托盘施加砝码。天平再次平衡，它们的质量是多少。 

3。 我们要注意用火安全,万一不小心失火，用湿毛巾覆盖灭火！ 

4。点燃蜡烛、大家仔细观察蜡烛在燃烧中发生了哪些变化。

5.黑烟，发光、发热，有蜡油流下，变短。

过渡语：同学们,变短的这部分蜡烛哪儿去了呢？大部分同学都认为，它变成蜡油流下来了。那也就是说它的质量和原来的是一样的。是这样吗?那,我们再把它放到天平上看一看。

视频3：还平衡吗?不平衡，放蜡烛一侧的托盘向上抬升了,说明它变轻了，也就是质量减少了，那减少的这部分蜡烛哪儿去了？可能是燃烧后变成气体飞散到空气中了吧？那是什么气体呢？怎样找到这个“气"呢?我们可以这样做.

6。把1个干冷的烧杯罩在燃烧的蜡烛上方，（操作点燃蜡烛），现在我们观察烧杯内壁会有什么现象.（罩）说：看,烧杯内壁出现水雾,水雾就是水蒸气遇冷凝结成的小水滴，所以说蜡烛燃烧生成了水蒸气。还有其它的气体吗？大家看，在这支干冷的烧杯内壁涂上一层澄清的石灰水，再把它罩在燃烧蜡烛的上面，仔细观察有什么变化？烧杯壁有浑浊出现，说明蜡烛燃烧确实还生成了另外一种气体，这种气体是二氧化碳,原因是二氧化碳这种气体可以使澄清的石灰水变浑浊。由此，我们可以知道蜡烛燃烧后有水和二氧化碳生成，它也是一种有新物质生成的变化。

过渡语：好了,同学们，通过纸和蜡烛燃烧这两个实验，说明它们都是有新物质生成的变化.其实，其它物质燃烧也是有新物质生成的变化,因此，我们说燃烧是一种有新物质生成的变化.

过渡语:那科学家对燃烧又做了怎样的研究呢？我们先来看看科学家“拉瓦锡对燃烧的研究”吧！早在200多年前，法国科学家拉瓦锡发现，物体在空气中能燃烧，而与空气隔绝开,再高的温度也无法使物体燃烧.于是,他猜想物体燃烧一定和空气有关。后来,他做了一系列实验,认识到空气是一种混合物，其中支持燃烧的气体只占一部分。

通过阅读这段资料，我们知道了拉瓦锡对燃烧的研究结果是： 物体在空气中能燃烧，没有空气就不能燃烧，也就是说燃烧是需要一定条件的，而且他还发现了支持燃烧的气体只占空气的一部分，但未确定这种气体是什么气体。那，这种支持燃烧的气体是什么气体呢？我们再来看看后来科学家的研究。

研究发现空气是由多种气体组成的，其中氮气占78％，氧气占21％，二氧化碳、稀有气体等占1％，氮气和氧气是空气的主要成分，其中支持燃烧的是空气中的氧气。

好了，同学们,通过今天的学习,我们不但认识到燃烧是一种有新物质生成的变化,还认识到燃烧是需要一定条件的。

好啦，今天的课就上到这里，同学们再见！