一、膳管会为监督学校食堂的安全运行的社会组织机构。
二、膳管会代表学校全体师生、家长对学校食堂的运行实施监督。
三、膳管会成员有权不定时对学校食堂的各个环节进行检查指导。
四、膳管会定期召开工作例会对管理会成员提出意见会建议，以书面形式送达学校校务委员会，经校务委员会研究，对合理化意见和建议及时整改。
五、膳管会成员作为师生、家长的代表，要深入群众中，倾听群众呼声，关注社会反映，维护学校的办学声誉。
六、膳管会成员有义务参加学校组织的食堂管理会议。
监管方式：①定期（初定两周一次）或不定期检查，将检查的意见反馈给食堂，做到上下沟通，形成共识。②必要时召开食堂管理专项会议，落实整改措施，让师生满意。③除膳管会成员外，政教处要派专人参加食堂管理，检查学生每餐的就餐状况，维持就餐秩序，制止学生的不良行为，对违规学生进行严肃的批评和必要的处罚，以净化学生就餐环境。
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