1、柠檬用盐清洗，切片，用蜂蜜腌一天，柠檬蜂蜜水味道比较赞。
2、鸡翅和翅根洗净，鸡翅背面划三刀方便入味，翅根从中间剖开，用牙签在肉处戳些小孔方便入味。
3、将鸡翅和翅根放入柠檬蜂蜜水中腌15分钟。
4、柠檬水腌鸡翅时可调料：姜，蒜，葱，柠檬皮切碎，加美味鲜酱油，糖，盐，醋少许，将调好的调料放入鸡翅中，加料酒，没过鸡翅即可，包好保鲜膜，放冰箱入味，2—4小时即可。
5、将鸡翅捞出，去掉上面的姜蒜，刷上一层油，撒少许黑胡椒粉，放入烤箱中，200度烤10分钟，取出后2面刷上蜂蜜，撒少许黑胡椒粉，鸡翅翻面继续烤10分钟，如果喜欢焦一点的可以拿出反面刷蜂蜜撒胡椒粉再考5—10分钟，注意不要烤焦。
下载本文