光明酸奶是我们大家都喝过的一种酸奶，很多减肥的人也是非常喜欢喝光明酸奶的，那么我们在这里便要了解一下光明酸奶可以减肥吗？光明酸奶可以常温保存吗？
喝这个酸奶是不能够起到减肥作用的，不过可以促进消化蠕动，改善肠胃消化有一些辅助效果。而酸奶饮品并不能起到减肥作用，只能做为饮品偶尔饮用便可。若是有体质偏胖，可以考虑通过跑步、跳绳、徒步等锻练方式来减少身体多余脂肪，坚持一段时间会有不错的改善；而一些饮品或者水果类食物，只能做为辅助食物，不可当做减肥食物替代品，而且也达不到减肥预期。酸奶并非喝多少都不会胖，它本身也含有一定的热量，如果在原有膳食基础上额外多吃，同样会引起体重增加。最好的办法是选择标有脱脂和低热量字样的酸奶，虽然它们的味道不如全脂酸奶那么浓郁醇厚，可是热量低，不会使热量在体内很快堆积而发胖。
可以。2--6度的温度环境下保存，纯酸奶的保质期一般是十五天左右。如果要放在常温环境下，还得考虑季节。如果是夏季，酸牛奶的保质期相应的就短了。温度在三十度左右，保质期最多也就两三天，甚至更短。变质的牛奶，当然不能喝，喝了会拉肚子的。不过可以用来浇花。变质的酸奶，有一股酸臭味，外观上看一般上层呈块状或者菜花状，下层呈水状或者油状；而没有变质的酸奶则上下如一，奶糊状，有酸甜的香气。而光明乳业莫斯利安酸奶可以常温储存很长时间，因为莫斯利安是发酵后高温杀菌，把好的微生物（譬如益生菌）和坏的益生菌都杀死了，所以常温酸奶是不含有益生菌的，主要是补充蛋白质和钙。因为没有微生物，密封后没有化学反应，所以保质期会长。
空腹喝酸奶的话对人体的影响是很大的，尤其是对于肠胃不好的人来说，很有可能会拉肚子。会让胃液的浓度大增，从而影响到食欲以及消化系统功能，引起消化不良或者是食欲不振，所以空腹喝酸奶是不可取的，绝对不值得提倡。酸奶空腹喝对肠胃不好，酸奶最明显的禁忌就是不能空腹喝，因此早上最好是在吃一些东西后再饮用酸奶。另外，腹泻或者是其它肠道疾病的患者在肠道损伤后也不能多喝酸奶，否则会加重病情。尽量选择在饭后喝则可减少刺激，让酸奶在胃中被慢慢吸收，可以适当加温但是不要太热，不然里面的益生菌会被杀死，起不到调理肠胃的作用。酸奶里面含有乳酸杆菌，有促进胃液分泌、提高食欲、加强消化的功效，对人体有诸多益处。
酸奶可以加热的，但是营养价值大大降低。因为酸奶里的都是活菌，只有冷藏才能很好的保留下来。酸奶中乳酸菌的作用是分解牛奶中的乳糖产生乳酸，乳酸不但能增加肠道的酸性，还可以抑制菌生长并减弱其在肠道中产生毒素，但是乳酸菌不耐高温，如果高温加热会导致有益处的乳酸菌死亡，破坏其营养价值。因此，酸奶发酵是在40到43度，最适合乳酸菌发酵。所以储存酸奶的时候不要高于这个温度适宜。
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