法律解析：
根据山西省统计局发布的数据，2021年山西省社会平均工资为71344元，比上年增长了7.2%。这个数据是反映一个地区经济发展水平和居民收入水平的重要指标，也是企业和个人缴纳社会保险费、工资税等的基础。
【法律依据】：
《中华人民共和国劳动法》第四十一条 用人单位应当按照国家规定向劳动者支付劳动报酬，不得低于当地最低工资标准。这意味着用人单位必须按照当地最低工资标准向劳动者支付工资，否则将面临法律责任。
