1、生栗子干了之后还是能继续煮软的，所以不用太过担心。
2、生栗子放置一段时间之后就会变干，这主要是因为里面的水分蒸发了导致的，除了口感没有那么好之外，还是可以继续吃的，只要它没有发霉就可以了，将它放到水中继续煮的话，也还是可以变软的。
3、通常煮变干的板栗我们要将它放到水中浸泡一段时间，但是时间不能太久，接着将泡好的板栗开一个小口放到锅里，然后往里面适量的加一些盐，等煮好之后就可以了，味道也非常不错。
