法定节假日病假都是不扣工资的，但法定节假日期间和病假期间的工资计算方法是不一样的。
国家法定节假日都是带薪休假的，依照《劳动法》第五十一条
劳动者在法定休假日和婚丧假期间以及依法参加社会活动期间，用人单位应当依法支付工资。因此，法定节假日如果休假是应当被支付工资的，工资按照标准工作时间内工作的工资标准支付。
员工患病或非因工负伤治疗期间，在规定的医疗期间内由企业按有关规定支付其病假工资或疾病救济费，病假工资或疾病救济费可以低于当地最低工资标准支付，但不能低于最低工资标准的80%。所以，员工请病假的，用人单位是不能扣职工工资的，相反还需要支付员工在病假期间一定的工资。
病假工资支付标准：根据员工在本企业的工龄按下述比例支付
工龄不满2年者，为本人工资60%;
已满2年不满4年者，为本人工资70%;
已满4年不满6年者，为本人工资80%;
已满6年不满8年者，为本人工资90%;
已满8年及8年以上者，为本人工资100%。
病假期间工资计算基准：所有月薪工人以月薪为计算基准，所有计件工人则以其过去三个月的平均工资为计算基准。但工人所有之工资不低于最低工资的80%，如果低于此标准的，以最低工资的80%计发。
一、劳动纠纷处理的方式：
1、双方当事人自行或委托工会、律师等他人进行协商解决；
2、不愿协商或者协商不成的，可以向本企业劳动争议调解委员会，或地区性、行业性劳动争议调解委员会申请调解；外地劳动力与用人单位发生劳动争议的，应当向所在区县的外地劳动力劳务纠纷调解委员会申请调解；
3、不愿调解或调解不成的，可以向有管辖权的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在仲裁阶段，提起仲裁的一方当事人可申请撤诉，也可以与对方达成和解；
4、对劳动争议仲裁委员会仲裁裁决不服的，可以在收到裁决书后15日内向人民起诉。逾期不起诉的，裁决书即发生法律效力；
5、对劳动争议仲裁委员会生效的调解书或裁决书，一方不履行的，可以向人民申请执行；
6、劳动者以用人单位的工资欠条为证据，且不涉及劳动关系其他争议的，可直接向人民起诉。
综上所述，没签合同被辞退的赔偿为支付双倍工资，按照劳动年限支付补偿金等。劳动者享有平等就业、享受劳动报酬等权利。劳动纠纷的解决方式包括协商、投诉、调解、劳动仲裁、起诉。
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