以科学发展观为指导，以“文明餐桌，光盘行动”为主题和建设“文明餐桌示范食堂”为目标，从文明餐桌的细节入手，切实做到：节俭用餐——不剩饭剩菜，吃多少点多少；安全用餐——不用地沟油，不用变质食品；大力普及文明餐桌知识、推广文明餐桌礼仪和文明用语、倡导节约用餐行为，营造和谐文明的用餐氛围，把俭以养德、俭以养性、俭以养身的理念变成广大师生的自觉行动。
工作计划：
1、承接2013年“文明食堂 光盘行动活动，在2014年两个学期分期有序的进行安排。4月开始进行食堂满意度调查，通过调查发现问题，解决问题；同时希望广大师生可以提出关于节约节能的宝贵意见和建议。
2、5月进行节约校园文明食堂参观活动，由膳食委组织学生进入学院食堂厨房，通过各食堂负责人介绍，让参观的学生对学院三家食堂厨房设施设备、日常工作流程、食品储存等学习了解。
3、6月进行文明食堂评比活动。从去年9月起一年期，综合三面的因素（师生投票评比、食堂检查、满意率调查）评选文明食堂。
4、9月新生入学期间，通过海报、广播等宣传形式进行“文明食堂 光盘行动”活动宣传，第一时间将节约精神带给新生。在食堂张贴提示牌，提醒就餐人员打饭要适量。
5、10-11月号召全体师生文明用餐，节俭惜福，不剩饭，不浪费，将“光盘行动”进行到底。
6、12月“文明食堂 光盘行动”活动总结。
工作方案：
第一阶段：宣传发动阶段
1、利用学生膳食委员会进行“不剩饭 不剩菜”光盘行动宣传。
2、定期出版“文明餐桌 光盘行动”的主题宣传版面。
3、围绕“节约”话题，搜集有关名人勤俭节约故事、书籍进行主题性阅宣传。
第二阶段：全面实施阶段
写一封倡议书，号召全体师生共同做一个“节约达人”。
开展“节约节能”知识竞赛活动。
第三阶段：成果展示阶段
1、表彰在开展活动中表现成绩优异、突出的膳食委员学生。
2、将优秀资料在宣传栏内展示。
第四阶段：总结反思阶段 下载本文
