**超市成立至今已有近三年时间，在这段不断摸爬滚打的时间里，我们得到了来自集团及其他兄弟子公司的真诚指导和无私帮助，并在商贸城公司的统筹安排和正确领导下，取得了令人较为满意的成绩。截止2010年11月25日，全年累计完成销售万元，较去年同期增长%；实现毛利万，增长%，共计收取其它业务费用万，增长%。现对2010年工作总结如下：

1、主要经营指标的完成情况（单位：万元）

通过引新品、做首推、搞促销和改陈列等措施的刺激推动，结合超市上下全体工作人员的分工细协作、共同努力，10年各项经营数据较往年同期都取得了较大幅度增长，对年初下达的各项指标也在有条不紊的实现中，有信心和决心完成指标并有所突破。

2、经营的调整情况

    学校每年的学生数量相对固定，使得一般超市以多销带多盈利的经营模式在这一特殊消费市场作用受限，我们在充分了解这一特点后，逐渐将创收的着眼点重点放于提高单品的毛利率上，通过不断调整商品结构和不断推荐高毛利商品等经营措施，提升盈利水平。

1、调整商品结构，重视新品引入，提升商品毛利空间。

我们在实践中发现，学生市场最重要的特点之一就是对“新”商品的需求，包括新品牌、新口味和新包装等，一层不变的商品和品牌结构将导致学生向校外零售店流失。针对学生这一需求，在严把商品准入机制的同时，重视引进三证齐全的、口味包装适合学生的而毛利又较高的品牌进入学校，既能满足学生对新鲜事物的需求，同时也提高了**超市的毛利水平。据数据表明，截止2010年11月底，**超市共引进 270余只新品，收取新品条码费*万元。（其中21只百货不收条码费、31只商品进行替换），引进新的供应商*家收取建档费、陈列费等共计*万元。同时新品基本保证毛利空间在25%以上，有力的带动了**超市毛利额的增长。

2、推行商品首推制度，促进门店销售热情，重视高毛利商品。

学校超市销售时段集中、消费人群短时间集聚和消费单笔数目小而多等特点导致一线销售人员的日常工作强度较大，以至于缺少积极主动推销产品的时间和热情，使得部分优质高利的商品未被学生发掘、接受，进而导致门店毛利水平不高。为克服这一问题，**超市在10月份开始推行商品首推制度，每个月选取50—100只毛利较高的商品作为门店重点推荐产品，并额外对此部分商品分配奖金，激发门店的销售热情。据统计，商品首推制度实行的首月，**超市整体毛利率达到*%，较以往高出*个百分点；单月累计发出销售奖金较以往多*万余元，人均销售奖金增加*元左右。

3、调整商品价格体系，合理、充分定价。

通过定期的采价对比和特价优惠期等措施，我们坚定地履行着当时让利学生的低价承诺，与此同时，在低价承诺的范围内灵活调价，合理定价，充分定价，满足**超市自身的赢利需要。根据不同学校间的用卡、现金消费对比情况，不同阶段学生的消费水平情况和不同学校的消费习惯问题（民族学校）等，对同类商品在不同学校制定相区别的零售价格，兼顾企业盈利需求。

3、日常及营运管理的相关情况

利用管理系统的信息共享功能、营运督导的检查与指导以及店长会议的总结与布置等措施，保证了**超市经营的上通下达，调整的基层落实和门店工作的规范高效。与此同时，积极配合商贸城公司对于**超市月度检查考核工作，对于在巡查中发现的问题，认真分析总结，严格规范整改，并做到及时向问题门店通报整改，认真向上级领导汇报整改结果。

做好门店培训工作，通过知识竞赛等形式，对门店店长及普通店员的销售技巧、业务技能和商品熟悉程度等进行培养和考察，提升营业员队伍的整体素质。

2011年工作计划

一、主要经营指标

绍兴县学校数量及规模相对固定使得**超市的销售规模受到，同时初中部学生人数及住校人数的下降，直接导致销售额增长方面缺乏足够动力，所以我们将下一年的盈利贡献点重点放于门店毛利结构的优化。主要指标如下：

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二、实现经营指标的保障工作

1、降低配送差异率，减少损耗。

①组织专职人员每周不定期对配送中心配货区进行2—3次抽检，检查配送准确率，以相应的奖惩措施提高配送人员的工作细致度。

②组织人员每月不定期抽检任意门店到货清点情况，通过多配或少配的形式检查其反馈情况，强调店长的自觉性和责任感。

2、更加合理的对配送工作人员进行分工，提高工作效率。

合理分工收验货、报货、配货及复核等工作流程，明确工作职责，做到人尽其责、人尽其用，最佳化运作配送中心。

3、巩固、调整经营，进一步提升销售、毛利。

①首推制度：结合门店反馈意见，优化已有首推目录，兼顾销售毛利的提升和门店的工作满意度、积极性。同时做好商品的轮换淘汰工作，提高门店的毛利水平。

②新品引入计划：进一步完善新品引入制度，加大新品引入力度，积极改变方式方法，从坐商到引商，丰富新品引入品相，以新品较高的毛利空间带动超市整个毛利结构的优化。11年力争引进新的供应商10家，新品320只，业务费用增加20%以上。

③门店日常营运：强有力的监管和专业的培训相结合，一方面通过督导、巡检发现门店营运问题，规范门店陈列、秩序等工作，另一方面通过对店长、营业员进行专业培训，提升其管理及销售能力。

④巩固学校关系：与门店所在学校继续保持良性沟通，保证各项营运措施在学校的顺利开展。

⑤配合业务部门完成油品销售工作：维系与学校间的良好关系，为油品在学校市场的销售奠定基础；合理调度配送中心的运作，保证油品的及时、高效配送；并积极开拓油品未配送的学校区域，扩大配送面。

三、业务拓展工作

①配合业务部门完成学校其他相关业务的拓展工作，如食堂内的一系列调味品等。同时加强与学校总务的联系扩大经营范围如学校必用的文教用品、百货用品以及各类活动所需的一系列商品的采购等。

②配合业务部门完成便利店的选址等工作，以及后续便利店开设的货架购买、品相规划及到位和营运管理等工作。

**·**超市

2010年10月9日下载本文