星期天的早上，小雨还在淅淅沥沥的下个不停，爸妈带我们来到了金沙湖高尔夫球场。坐在车里往外看，到处都是绿油油的草地，路旁有好多不知名的鲜花和盆景。
从车上下来有位阿姨带着我们上了三楼他们的宴会厅，大厅里已经坐满了人，我们找地方坐好。桌子上铺着漂亮的桌布，桌上的果盘里放满了各式各样的水果，有苹果、葡萄、石榴、香蕉还有 橘子。桌子的中间还放着一块长方形的木板，我问妈妈是干啥用的？妈妈说那是案板，等会做月饼用的。
这时候，有位厨师叔叔告诉我们做月饼的方法， 妈妈让我们去把手洗干净回来开始和面。油、糖浆、碱水面按一定的比例和好了，有人给我们拿来了月饼馅，有五仁的、黑芝麻和水果味的。
我把袖子卷的高高的，学着妈妈手里拿了面在手里拍扁，然后拿一块馅用面包好再放到一个做月饼的小容器里，一摁一推月饼出来了，我高兴的放在手上让爸爸妈妈看，都夸我做的好。我们做 了好多，端着去放烤箱里烤。
二十分钟后月饼熟了，远远的就能闻到香香甜甜的味道，我给爸爸妈妈拿了一个让他们尝尝我做的月饼好吃不？爸爸吃了一口一个劲的对我说：“恩，好吃，我宝贝做的月饼比买的好吃多了！ ”
我和妈妈先把适量干面放入盆中，再往盆中放入油和鸡蛋。然后开始和面，把面和得软软的。然后我和妈妈一起到老城选 了一个月饼模具，模具的正面有花纹，反面还有中秋两个字呢，可漂亮了 ！
回到家，我发现刚才和的面有些发硬，这样做的月饼肯定不好吃。我又把面从盆里拿出来往里面加了一点油，使劲的和了起来。然后把家里的哈密瓜去皮去瓤洗净挤水晾干，然后捣成泥，把他们 放入刚才和好的面里，倒入模具里一扣，哈哈，一个漂亮的月饼就快做好了。我似乎都能闻着月饼的香味了。
最后，就把做好的月饼放入烤箱里，过了一会儿，一阵哈密瓜香飘过来，我急忙打开烤箱，戴上隔热手套，把一个个做好的月饼拿出来，我和妈妈都尝了一口，啊，味道真是不错。我真想把他们 拿到学校让同学们都尝尝我的手艺呢！
昨天，严阿姨打电话说：中秋节，红星美凯龙有亲手做月饼活动，我听了之后，心理一直盼望着，明天早点到来。今天早上，我早早醒来，但是大家还没有准备好，我只好呆在家里看书。终于可以出发 了，我一蹦三尺高，蹭蹭蹭就跑下了楼。
经过一翻长途跋涉，我们终于到了目的地。进去一看活动还没开始，我们就在里面转了一周，琳琅满目而精致的家具看的我眼花缭乱。绕了一圈之后，活动终于开始了，我们就像恶狼看到了鲜肉一样， 直“扑”过去。根据工作人员教的步骤，我们立即开始制作起月饼来。先是将面揉成团，再将面团拍成扁扁的，然后在里面包上豆沙馅，再搓成圆形就可以了。别看步骤很简单，做起来可真不容易啊。 你看这个搓成了一个饼，那个的皮儿裂开了，还有的搓得连馅儿都漏到外面了，其状真是“惨不忍睹”。经过一翻努力之后，终于做出了月饼了。看着我的杰作放在烤箱旁，我真期待吃到我自己亲手做 的月饼啊。
中秋节马上就要到了，各式各样的月饼都开始出售了。月饼是怎样做出来的呢？正巧我有机会自己做了一次月饼。
这周六下午，我正在姥姥家的院子中玩，这时妈妈走过来对我说：“琨琨，你七姥姥正在做月饼。”“做月饼？有意思，我们去那帮帮忙吧！”我说道。说着我们就来到对门七姥姥家。一进 屋我就看见桌子上放着一盆馅，旁边还有面，七姥姥正在擀面。而这时我的目光又落在做月饼用的模具上，这个模具上面是个正方形，下面有一个把儿，正方形上有一个小圆坑，坑里印有漂亮的花纹， 多么简单的一个模具呀！用它可以做出月饼？我正想着。七姥姥开始给我们分配任务了：七姥姥擀皮儿，妈妈包月饼，而我就扣月饼了。七姥姥先擀出了一张皮儿，妈妈把它放上馅捏成一个包子，我把 包子放进模具里，重重的拍了两下，可是怎么把这个月饼弄出来呀？这时我想到了妈妈，妈妈给我做了一次示范，我就会了。原来只要把模子的坑朝下一个月饼就做出来了。很快我做了一个又一个的月 饼，越做越开心。接下来七姥姥把月饼放进锅里蒸。大约二十分钟后月饼出锅了，我一看月饼上的花纹没了，成了一个带馅的馒头，真出乎我的意料。
虽然我们做的月饼外表并不好看，可也是我们劳动的成果，月饼还是很好吃的呀！
民以食为天。说起吃的，我们中国人最讲究了。年糕、月饼、汤圆、粽子……所有这些都是我们传统节日里爱吃的美食！其中，我最爱吃的就是月饼了。十五的月儿圆，望着皎洁夜空那越来越大的明月 ，我就知道吃月饼的日子不远了。
一想起吃月饼，我的口水分泌得就特别旺盛了。月饼吃起来，外面有的甜，有的咸，有的里面有一个蛋黄，好吃极了！月饼吃起来很美味，可做起来却复杂多了！说起做月饼，去年中秋难忘的事儿就像 放电影般涌现我脑海了。
去年中秋，我回老家和奶奶一起过度过了一个难忘而有趣的中秋。一回到家乡，我就吵着奶奶做月饼。奶奶被我缠得没办法，只好拿出很久没用的机器，并清洗干净，然后开始张罗做月饼的各种材料： 花生油、糖浆、焦糖、糖、盐、苏打、面粉、水、豆沙、鸡蛋。一切准备就绪，就开始动工做月饼了。奶奶先将水、盐、糖、苏打搅拌均匀，然后将糖浆加花生油，用打蛋器搅拌，并加入适量的焦糖， 最后成粘稠状的面皮。紧接着，奶奶把面粉倒入月饼模，再放进面皮，然后把豆沙放入面皮中，最后还要在面皮上撒入薄薄的一层面粉，用力压几下，再左右敲打一次，就可以将成形的月饼打出来了。 最后单独取出蛋黄，打散，用刷子刷上一层蛋黄汁，然后放进烤箱，用375度烤20分钟就可以了！经过焦急的等待之后，一个金灿灿的月饼就展现在我们面前。
望着自家做的月饼，我心里乐开了花。真希望每年中秋都能吃到自家做的月饼。
