九天开出一成都,万户前门入画图。成都,一座来了就不想走的城市,一个能让味蕾翩翩起舞的城市。在上海工作的某一天,快节奏的生活让大脑出现了短暂的停顿,就在这停顿的间隙,脑海莫名的想起了成都的火锅味。当机立断请好假,给自己放了一个六天五晚的假,与成都来了一个美食的邂逅。
第一天:入住酒店——晚餐,五钢厂小郡肝串串(春熙路店)
到达成都的时候是晚上9点半,真的是踏上成都的那一刻,发现成都的空气都是鲜香麻辣味。酒店定在骡马市地铁口,距离春熙路宽窄巷都不到2公里,地铁一站路。所以安顿好以后,便马不停蹄的寻找吃饭的地方。其实酒店对面就有一家网红川菜馆和网红火锅店。但是想着计划单上有很多非常想要吃的,所以最后还是屈从于内心乘坐一站地铁至春熙路五钢厂小郡肝串串店,这家店是成都最火的串串之一,有很多很多分店。春熙路就有两家。到达的时候已经是晚上十一点半了,春熙路很多店都快打样了,没有了白日市中心的热闹。倒显得有一些谧静和繁华退去的优雅。因为初来乍到,建议导航。跟着导航找到了这家串串店,店里还是人声鼎沸的,但是好在人数恰到好处,并不需要等位。进去以后就开始点菜了。这是一家火锅串串,先点好了麻辣锅底,然后自助去拿串串。这家的串串不是按照一根签来计算的,而是按照签的重量来计算的。味道很正。点的中辣,翻腾的锅底,配上油碟,心满意足,果然还是成都的串串好吃。但是很中肯的说一句,它并没有让我觉得惊艳。很好吃,但是成都很多串串都可以是这个味道,并没有第二次非她不可的感觉。酒足饭饱,舟车劳顿一天,回酒店休息。
第二天:早餐协茂森老钟家——宽窄巷——泡桐树街——魁星楼午饭——锦里下午茶——武侯祠——玉林路晚餐:青年火锅——玉林路小酒馆——回酒店
骡马市协茂森老钟家在骡马市地铁口对面蜀大侠火锅的后面。是一家老字号的早餐店。当天点了红油抄手,甜水面,担担面,老钟家水饺,凉糕。推荐红油抄手和甜水面钟水饺。尤其红油抄手。
吃完早饭坐地铁直接到宽窄巷逛一下,宽窄巷子没什么好吃的。但是宽窄仙子尽头有一条泡桐树街,很小资有创意,适合拍照,也有很多特色的茶馆和特色菜馆,可以喝个下午茶。不过因为要去魁星楼所以没有在这里吃饭。穿过泡桐树街,科打车可走路至魁星楼。
到达魁星楼的时候已经12点多了。魁星楼是一条街,很多吃的,串串,麻辣烫,冒菜,冷帽沾沾等成都特色的小吃。推荐冒椒火辣,一定要早去,不然会没有号,推荐烤脑花和烤卤蛋。但是排队真的快把人排死了。老同学麻辣烫也还可以。强烈推荐冷毛沾沾的炸凉粉,重要的事说三遍,炸凉粉炸凉粉炸凉粉。很好吃很好吃,很好吃。狼牙土豆也不错,但是炸凉粉很好吃。
吃完午饭就直接打车到锦里去逛了,因为太累了就找了一家街边的店喝咖休息。
晚上直接打车到玉林路的青年火锅吃火锅。这条路上有两家青年火锅,第一家店很小,在街头,排队要排一会,所以我走到巷子里面,还有一家青年火锅,人也很多,大都是当地人。味道很正。可以尝试,就是在街边吃的,没有空调,要把人热疯。吃完晚饭可以沿着玉林路往里走,有一家玉林路小酒馆,这就是赵雷的玉林路小酒馆了,晚上9点以后会热闹起来,男男女女燥起来。
第三天:早午饭陈麻婆豆腐——四川大学(偶遇沸沸的茶)——太古里——ifs网红熊猫——方所书店——袁老四火锅——大冰的小屋
来成都怎么能少的了吃川菜。酒店对面就是一家老字号,陈麻婆豆腐,也就是在骡马市地铁站对面,蜀大侠火锅旁边。点了麻婆豆腐和水煮鱼,夫妻肺片,水煮鱼不错,麻婆招牌也还行,不辣但是很麻。
之后骑着小黄车去川大。路上遇到一家狒狒的茶,果然随便遇到的会有惊喜。颜值很高的饮品。其实川大对面有很多店,都是类似小龙坎那种游客店。
川大回来后到太古里逛了逛,和网红大熊猫拍个照,走走网红墙,逛逛方所书店。最后还是要回到吃上。
选择袁老四,虽然春熙路这家不是总店,但是没办法图近。点的特辣,爽翻了,海芽菜一定要点还有海白菜。简直是标配。最后晚上到大冰的小屋也在魁星楼那边,听民谣,喝个小酒,装一把文艺女青年。
第四天:早餐红油抄手——都江堰——南街小吃——建设路小吃叶婆婆钵钵鸡、玫瑰冰粉、豆腐脑、烤猪蹄、烤肥肠、卤鸡爪、香辣兔头、烤脑花
今天排个雷,计划去都江堰,早上吃过早饭之后,赶到都江堰。景区门口的吃的千万不要买,真的很难吃,被卖相骗了,但是真很难吃还不如大爷挑着担子卖的李子倒是很甜很甜。都江堰杀回来之后,稍作休整,晚上4点多直接打车到建设路。吃的太多,先吃了网红钵钵鸡,叶婆婆钵钵鸡(少点点,因为后面吃的太多。觉得藤椒的比较好吃,建议藤椒,不推荐红油。)。然后冰粉(我是要每天一碗的玫瑰饼粉,就吃玫瑰冰粉,不要买什么酒糟的各种花样的,要么原味要么玫瑰。叶婆婆斜对面有一家看起来破破的卖的很好吃),豆腐脑,烤猪蹄,这两个一定要排好队买到就趁热吃。烤鱿鱼,卤鸡爪(这个很好吃,一个坛子里,很入味,很辣)建设路很多很多吃,人也很多很多,蚊子也很多很多。
第五天:廖老妈蹄花——廖记棒棒鸡——酒店修整——蜀大侠火锅(碗杂面、松茸面)
廖老妈蹄花一定要吃。
人民公园地铁站对面街上,不是对面的,要导航稍微走一点点路,有一家总店叫廖老妈蹄花,入口即化,香,地铁站对面也有很多蹄花店,不想走可以尝试一下。如果不饿的话,建议两人点一碗蹄花,然后点一两个菜就行,主要是喝蹄花汤。豆花也不错,也推荐。我点了一碗蹄花汤,一个夫妻肺片和虎皮尖椒。后面两个不推荐,因为根本吃不完。很大很大一个蹄花。
最后要提一下廖记棒棒鸡。这个成都很多连锁店。我买了三家,觉得还是有差别的,锦里景区里的味道真的就是给游客的,但是对面的冰粉很好吃。最喜欢宽窄巷子出来的桥头的廖记棒棒鸡里面的兔头,没吃到真正的双流兔头,吃了春熙路的兔头,建设路的麻辣兔头,觉得还是廖记棒棒鸡的兔头灰常新鲜和入围。赞一个。鸭翅和鸭掌也不错。
最后一顿死酒店对面的蜀大侠火锅。吃火锅之前被路边的一个极小的店面豌杂面吸引,吃了一碗豌杂面和青菜面,意外被青菜面圈粉,真的很鲜。蜀大侠火锅上海也有,但是成都果然还是成都的味道,不一样。一样点的特辣,快要把自己辣翻了。牛油味很正,还是香的。
第六天:返程
此次没有吃到的还有很多。比如白家肥肠粉,乐山钵钵鸡,贺记泓糕,冒菜,各家火锅,火锅粉。924公交一路都是成都地道的苍蝇小馆子下载本文