小班教案《认识蔬菜》适用于小班的主题教学活动当中，让幼儿初步了解几种蔬菜的特点、作用，培养幼儿对蔬菜的了解及喜爱之情，了解常见的蔬菜的名称，了解粮食来之不易，爱惜劳动成果，做到不挑食的好习惯，知道常见蔬菜的实用方法及营养价值，快来看看幼儿园小班《认识蔬菜》教案吧。

    活动目标

    1、了解常见的蔬菜的名称，了解粮食来之不易，爱惜劳动成果，做到不挑食的好习惯。

    2、初步了解几种蔬菜的特点、作用，培养幼儿对蔬菜的了解及喜爱之情。

    3、知道常见蔬菜的实用方法及营养价值。

    4、培养观察，比较蔬菜能力。

    5、发展幼儿的动手能力和创造力。

    教学重点、难点

    重点：通过观察、交流，知道蔬菜是我们生活中不可缺少的食物。

    难点：熟悉各种蔬菜的外形特征，能正确的读出蔬菜的名字。

    活动准备

    1、各种蔬菜（西红柿、黄瓜、萝卜、土豆、茄子、青椒）若干（每人手里一份）

    2、魔术箱

    3、白菜奶奶头饰一份

    4、音乐

    活动过程

    开始部分：

    一、导入：师幼做律动《小手拍拍》

    （！）师出示魔术箱，引起幼儿兴趣。

    基本部分：

    二、摸一摸，猜一猜。

    (1)让幼儿猜猜箱子里面装的什么，鼓励幼儿大胆的表述。

    (2)请一名幼儿到前面的箱子里摸一摸，感受其蔬菜的外形特征，引导幼儿能够说出常见蔬菜的名称，如：西红柿、黄瓜、萝卜、茄子、青椒等。

    (3)师出示各种蔬菜，让每名幼儿亲手摸一摸，感受其形状特点（形状是圆的还是长的，表面是光滑的还是粗糙的）。

    (4)师向幼儿介绍各种蔬菜的营养价值和对人体的好处，鼓励幼儿吃饭不挑食。

    (5)提问：让幼儿说一说（西红柿、黄瓜、土豆、萝卜、茄子、青椒）这些蔬菜都可以怎么吃？哪些蔬菜可以生吃？哪些蔬各种蔬菜菜不可以生吃？

    (6)让幼儿分别说一说自己喜欢吃哪种菜，不喜欢吃哪种菜，为什么？

    结束部分：

    三、小结：

    游戏（1）师出示白菜奶奶头饰：“小朋友们，你们看，这是谁啊？（幼回答）今天呀白菜奶奶过生日，我们挑自己最喜欢的一种蔬菜做白菜奶奶的生日礼物好不好”？我们一起给白菜奶奶唱首歌吧，师放音乐《生日快乐》。

    （2）总结：小朋友们，今天我们认识了这么多蔬菜，也知道了蔬菜非常有营养，所以小朋友以后不能挑食要多吃蔬菜，这样身体就不会得病了。

    延伸环节：

    鼓励幼儿在生活中多观察各种蔬菜，懂得节约粮食，做个不挑食的好孩子。

    教学反思

    活动一开始我出示魔术箱引起了幼儿的兴趣，通过让幼儿观察、猜测以及亲自摸一摸提高了幼儿的积极性，在第二个环节中，让幼儿说说自己最爱吃哪一种蔬菜，不喜欢吃哪一种蔬菜，为什么？让孩子在轻松愉快的谈话中了解这些蔬菜有着丰富的营养。最后以游戏活动结束，在整个活动过程中，幼儿始终处于宽松、愉快的环境之中，他们兴趣高涨，积极主动地学习，真正体现了幼儿的主体性，充分调动了幼儿的主动性、积极性，从而培养了幼儿不挑食、不浪费的好习惯。

    通过这次教学活动，使我有了更深的感悟，不管上什么课，老师一定要把课程和内容吃透，这样，幼儿更容易接受和理解。

    幼儿百科：蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。    下载本文