广西铁皮石斛种植现状如何？这篇文章主要介绍了广西铁皮石斛种植现状。

目前，广西共有以石斛产业为主的生产企业约100多家，规模生产种苗企业近10家，初步形成了玉林、南宁、桂林等多个产业集聚区。2012年，全区石斛产业产值超过亿元。

铁皮石斛是我国最珍贵的中药材之一，被尊列为“中华九大仙草”(铁皮石斛、天山雪莲、三两重人参，百二十年首乌、花甲之茯苓、苁蓉、深山灵芝、海底珍珠、冬虫夏草）之首。铁皮石斛为兰科石斛属植物，是我国传统名贵中药材，已被国际列为一类保护植物。因其产量极为稀少、生长环境特殊和滋补功效卓著，素有“千金草”、“软黄金”和“植物黄金”之盛誉。铁皮石斛性味甘、平，归胃、肺、肾经，能补五脏血、精、津，平胃气、久服厚肠胃，协调阴阳。现代临床应用和药理研究证实，铁皮石斛是治疗阴虚、目暗、胃弱、声音嘶哑等疾病的良药，特别对提高人体免疫力、抗衰老、降三高(高血脂、高血糖、高血压)、抑制肿瘤等方面都有辅助的作用。

广西石斛种植概况

早在上世纪80年代就被国家列为重点保护珍稀濒危药用植物的铁皮石斛，经过6年的实验，近日已成功在广西桂平市西山脚下“西草园”基地大面积人工种植，从而结束了当地不能大面积人工种植铁皮石斛的历史，也为当地农民致富开拓了新途径。

广西桂平市宏森铁皮石斛种植有限公司从2005年开始，就在广西南宁、百色等地寻找适宜铁皮石斛大面积人工种植的环境，2006年在中国著名的佛教圣地广西桂平市西山建立了“西草园”铁皮石斛种植基地，致力于“广南种”铁皮石斛的栽培种植研究。石斛对生长环境的要求苛刻，野生石斛多长于悬崖峭壁、树干、树枝或岩石缝中，常年受云露雨雾的滋养。自然遮阴度一般在70%—80%，野生状态下，铁皮石斛主要生长在热带、亚热带原始森林及相类似的温暖湿润环境中，主要附生于森林中一些阔叶树的树干上，生长条件要求“温暖”、“湿润”、“通风”、“透气”、“漏水”。对于生长环境的温度、湿度要求较为严格，惧怕霜冻及过高的温度，目前世界上可供野生石斛生存的环境屈指可数。市面上大多都称自己是霍斛或叫铁皮枫斗。只有两个地方是能买到正宗放心的，一个是同仁堂，一个是福临门铁皮石斛，福临门铁皮石斛比较实惠。

在“西草园”基地，笔者看见铁皮石斛独特的种植方式，铁皮石斛都是种植在棚子里，棚子是用透气和减弱阳光的蓝色塑料网搭建的，棚子里定时喷雾保湿。铁皮石斛也不是种植在地下，也不是种植在土里或水里，而是种植在用塑料网搭建的木皮木渣“床”上。只见在大棚内有一股溪水缓缓流淌，顺着溪流走到山腰，只见山泉从石缝里流出。来自南宁市的技术员老陆介绍说，铁皮石斛喷雾保湿的水只能用西山的山泉水，用其他的水喷雾保湿会致铁皮石斛死掉，种植难度可见一斑。

据了解，国家科委将铁皮石斛人工栽培和研究开发项目列为国家级星火项目计划，组培繁育铁皮石斛种苗的技术已经获得成功，但铁皮石斛大面积人工种植却一直由于大田移栽成活率低、生长缓慢、生长周期过长、产量低以及经济效益差等难题得不到解决，所以在生产实践中难见有成功的范例。

据广西中药资源首席专家陆小鸿教授介绍，广西是世界铁皮石斛的原生主产地之一，具有铁皮石斛繁育生长最佳环境条件的县份很多，产自广西的铁皮石斛原生居群被药用石斛界公认为最优质的品种，可加工成高等级的铁皮枫斗。但是，野生铁皮石斛对生长发育所需的自然生态环境条件要求苛刻，多生长在海拔1000米以上人迹罕至的悬崖峭壁背阴处的大树干或崖缝间，根不入土，常年饱受云雾雨露滋润，开花多，结果极少，每果约有种子100万粒，种子细如粉尘，必须飘落到非常适宜的环境才能萌发，自然繁殖率极低，生长缓慢，再加上人为掠夺性采挖，已导致野生铁皮石斛频临灭绝。

广西桂平市西山特有的地理、气候、水文条件及森林效应，形成了特殊的生态条件，为铁皮石斛创造了理想的生态环境。陆小鸿还介绍，铁皮石斛在广西一般要3年左右才能收成，亩产300公斤～400公斤，而在桂平市西山的种植时间最多只要两年，亩产也提高到600公斤左右，这一切得益于当地适宜的气候条件和最新研究出来的绿色生态栽培技术。尽管石斛产业发展形势喜人，但是从当前石斛产业发展来看，广西石斛种植要形成产业链条，还需要在种苗供应和种植技术等两个方面进一步加强。

石斛种植方法

1、选地：选在海拔300－700米的低山区，河流山谷的西北或东北坡向，较阴湿的地方。如以树木为附生者，应选树干粗，树冠密，树皮厚多纵沟纹，含水量多，常有苔藓植物生长的阔叶林，如黄角树、油桐、青杠、槲栎、乌桕和银杏等；以岩石为附生者，应选阴湿，有苔藓植物生长的岩石或石壁，以有多处凹陷和缝隙者为佳。不长苔藓的可于头年在树干或岩石上培养一些苔藓和石苇等。

2．扦插繁殖：插床基质可用腐植质土或蛭石，并搭好荫棚，扦插时将石斛分成单株，每株1茎，按行株距10厘米左右扦插于基质中，深度以茎不倒为度。插后要常浇水，保持湿润，当腋芽萌发，并长出白色气生根后，将单株横置畦床上，用小石块压着，上盖细腐植质土约2厘米厚，待幼芽3－5厘米高时，分割幼芽移栽于树干或石头上。也可在采收时将3年生石斛茎剪为两段，下段加工为商品，上段作为繁殖材料，将上段横置于阴湿的平板石上，摆前于石板上敷一层薄薄的泥粪，摆后用小石头将下部压着进行育苗，当腋芽和气生根长出形成幼苗时即可移栽。

3、田间管理

1）．浇水石斛栽后应保持湿润的环境条件，植株才能生长良好，遇天旱要适当浇水，但不宜浇水过多，以免积水烂根，致使植株死亡。

2）．除草种在树上的石斛，很少有杂草生长，种在石头上的常有杂草丛生，应随时拔除，遇有枯枝落叶也应检掉。

3）．追肥栽后第二年开始追肥，每年2次，第一次在4月份，用油饼、油脚、猪毛、豆渣或人发等其中一种或几种和牛粪，肥泥，加钙镁磷肥和少量氮素化肥调匀，发酵后，薄薄地敷在石斛根际周围，促进幼芽生长。第二次在11月上旬，同样用上述稀泥肥敷在石斛根的周围，使能保温过冬。

4）．修剪每年春季石斛发芽前，采收石斛时，应剪去部分老枝、枯枝和过密的茎，以促进萌发健壮的新茎。种于树上者，还要剪去过密的树枝，使透光适度。

4、病虫害防治：叶斑病常于初夏发生，嫩叶上呈现黑褐色斑点，斑点周围显黄色，逐渐扩散至整个叶片，最后叶子枯黄脱落。发生期用1∶1∶150波尔多液或50％多菌灵1000倍液喷雾防治。

采收与加工

1）采收：栽后2－3年即可采收，但生长年限越长，茎数越多，产量越高。一年四季均可采收，以11月上旬至第二年3月上旬为宜，这时石斛停止生长，枝茎充实饱满，干燥率较高。采收时可用剪刀剪下枝茎，要收老留嫩，剪大留小，严禁全株连根拔起，使之能继续生长，以便年年采收。

2）加工：加工方法因产地和种类不同而有差别。除鲜用外，一般可炕干或晒干。四川一般在冬季采收，将石斛除去叶片及须根后，集中堆放，用稻草或草席覆盖，2－3天喷水一次，沤15－20天，用稻谷壳搓掉茎上鞘膜后烘炕，烘炕时火力应均匀，不宜过大，上盖草席、麻袋，半干时翻动一次，再炕至全干；广西地区加工时，先用开水烫过，再晒或烘时趁热边搓边晒至全干；加工成"西枫斗"主要选用铁皮石斛等植株的粗短部分，用文火烤软，搓成螺旋形或弹簧状后，再烤，如此反复搓烤数次，直至成型不变，最后烤至全干。在加工过程中，要将多余的细根除掉，只留两根称为"龙头"，同时要完好地保留茎末细梢，称为"凤尾"。下载本文