在很早以前,有个老员外，他家有个粮墩子，在一次下雨之后，粮墩子灌进了水，粮食开始发酵，顺着墩子往下滴水，他很心疼的用小桶去接，心里不停的念叨可惜我的粮食了，他就用手指盏点放到嘴里，感觉味道不错，就请来乡亲们品尝，大家都说好，他很高兴，夜里他做了一个梦，梦见一位仙人，告诉他，明天酉时你去村西100米之外的老榆树附近，你会见到3个人，你各从他们要一滴血，回家后你按照发酵原理把粮食和血放在一起。第二天老员外果然按照仙人的指点提前来到村西老榆树等候，不久，来了一个文人，老员外上前和文人说明，文人用将手持破取下一滴血送给了老员外，过了一会又看见一个武士骑着枣红马，老员外上前说明来意，武士用刀将手持破取下一滴血送给了老员外，老员外又等了许久也不见来人，酉时马上就要过去了，老员外心里很急，心想上那去找第三个人啊，便来到老榆树下，看到一个懒汉躺在树下睡觉，老员外上前将其叫醒说明来意，懒汉同意献出一滴血，老员外回家按照仙人的指点将三人的血与粮食进行发酵将产生的水接起来给大家品尝，大家喝完，有的文质彬彬，做起诗，有的则大睡，有的还打闹起来了，事后大家都说好，给它起个名字吧，老员外想，是酉时的事，在加上三滴血，就叫酒吧。这就是酒的来历。老员外名字叫杜康，取名叫杜康酒。现在有的人喝完酒有的文质彬彬，诗兴大发，做起诗，有的则大睡，有点傻，有的吹五六少还打闹，这就是他们三个人起的作用。
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