我国的旅游涉外星级饭店在起步阶段无一例外地采用西方国家的铺床方法——西式铺床法。时至今日，已进入21世纪的饭店业，在外来文化、观念的不断冲击下，更应体现“中国特色”，让宾客特别是外宾切实体验到中西文化的差异，感受地方特色。在西式铺床的基础上，结合我国特色，创新铺床方法——中式铺床法。这有别于“招待所式”的中式铺床。使用新式铺床，用床裙将床座四周围住并固定，定期换洗。使用的棉织品有：床单1条、被芯1条、被套1条、枕芯2只、枕套2只、靠垫芯2只、靠垫套2条、抱枕芯1只、抱枕套1条、床尾垫1条。现将中式铺床法的程序、方法及标准介绍如下。
| 主要步骤 | 方法及标准 |
| 1、拉床 | 为了操作方便，将床拉出约60CM；注意床垫的翻转，贴上标签（每周头尾调换一次，每月上下翻转一次）使床垫受力均匀，床垫与床座保持一致。 |
| 2、铺单 | ①将折叠的床单正面向上，两手将床单打开，利用空气浮力定位，使床单的中线不偏离床垫的中心线，两头垂下部分相等。②包边角时注意方一致、角度相同、紧密、不露巾角。 |
| 3、套被套 | ①将被芯平铺在床上。②将被套外翻，把里层翻出。③使被套里层的床头部分与被芯的床头部分固定。④两手伸进被套里，紧握住被芯床头部分的两角，向内翻转，用力抖动，使被芯完全展开，被套四角饱满。⑤将被套开口处封好。⑥调整棉被位置，使棉被床头部分与床垫床头部分齐平，棉被的中线位于床垫中心线。⑦将棉被床头部分翻折40CM。注意：使整个床面平整、挺括、美观。 |
| 4、套枕套 | 将枕芯装入枕套，使枕套四角饱满，外形平整；两只枕头并列斜靠在床头板的中间，与床成45度斜角。 |
| 5、推床 | 将铺好的床向前推进，与床头板吻合。 |
| 6、靠垫与抱枕 | ①根据床的尺寸，配备适当靠垫芯2只和抱枕1只，将靠垫芯及抱枕芯装入靠垫套及抱枕套内，尽可能使靠垫与抱枕的外观饱满。②将靠垫放置单个枕头中间上方或两个枕头的中间上方。③将抱枕放置整张床的适当位置。 |
| 7、床尾垫 | 在理床后，将床尾垫放置在距离床尾10CM的位置，床尾垫的长度应与被子的宽度一致。 |
| 8、注意 | 检查铺床的整体效果。 |
在铺床过程中应注意几点：1、站住；2、行走路线不重复；3、不跪床；4、行动轻松、不重复、一次到位。下载本文
