一、基本情况

    　　1、企业名：百货超市。

    　　2、行业类型：零售。

    　　3、组织形式：个体工商户，主要经营范围：自己家乡的镇为中心，这里是人流的中心集合处。

    　　4、 经营地点：xxxx

    　　面积：占地大概150平方米

    　　选择该地点的理由：因为镇中心处没有一间镇北较少的超市，该地点是客流人流车流的集中地带，交通方便，市场前景非常广阔。

    　　5、创业者个人情况：xxxx

    　　相关工作经历：xxxx

    　　二、立项概述

    　　我是一名大学生，专业课程是计算机专业，小时候对经营方面感兴趣。现在将要高中毕业了，凭着自己对经营的爱好和渴望，一直希望在自己的乡镇开一间超市，蓬勃发展用此来发展自己乡镇的经济，是广州市的许多超市吸引了我，我去超市购物时的启迪，使我对此产生极大的好感。根据本人的经验，银行贷款情况及对当今社会的紧急状况了解，决定要谨慎从事，三思而行，因为这有非常大的的风险的，加上自己的经验不足。

    　　随着减低居民生活水平的急遽提高，追求环保，健康的消费已成为一种生活身心健康时尚，所以我急著直销要销售一些绿色的产品，以保证人民的健康成长，顾客至上，这是我们的宗旨。

    　　三、市场调查

    　　商圈范围

    　　潜在的消费群体

    　　消费能力

    　　竞争情况

    　　市场潜力

    　　徒步商圈(200—500米半径范围内)

    　　居民区

    　　消费能力高

    　　附近只有一间不算很大的超市

    　　人们生活水平不断提高，能够的物质有所增加，生活方式改变，大多数消费观念增强，消费结构合理

    　　居民住宅

    　　消费能力中等

    　　附近有一间中学

    　　生活商圉(500—1000米半径范围内)

    　　邻近有几个村子

    　　消费观念增强，消费水平提高

    　　有较多的商店，但销售的东西比较太小

    　　四、对其它大型超市的调查报告

    　　1、店铺硬件调查。主要包括：竞争店的选址、店铺外观形象、建筑物构造、停车场的设计、经营设施配置等事件调查方面的调查。

    　　2、店堂陈列布局调查。主要包括：竞争市场店的楼面构成、平面布局、面积分割、商品陈列及店堂气氛烘托营造等方面的调查。

    　　3、商品能力调查。对竞争商店商品品种齐全的程度、商品的价格带、商品的品质、货源供应等情况或进行调查供给分析。

    　　4、顾客层次的调查。主要从年龄层次和收入层次进行调查。

    　　5、店铺运营管理进行调查。对促销、补货、展览馆及环境卫生等方面实地调查的调查。

    　　需求与供给的关系有以下几种类型：①需求旺盛，供给偏低型;②需求旺盛，供给旺盛型;③需求不旺，供给也不旺型; ④需求不旺，供给旺盛型。从仓储式超市选址可看，其立地商圈内需求与供给关系呈现出此种类型最佳，第二种次之，第三、第四种类型要尽力回避。对融资需求和供给的调查，要注意对潜在需求和供应的调查，要特别留意可能会引起供需变化一些利空因素的发展趋势。

    　　6、科鞭超市的调查：

    　　在仓储式超市选址时，大点除了对以内大的项目调查外，具体地点选址还必须对以下几个虽属细节问题但又颇为重要的几个因素进行调查。

    　　可见度。可见度是商店被往来行人或乘车者所能看到的程度。场所可见度越高，店铺商店越容易引起客流的重视，他们来店购物的可能性越大。因此仓储式超市选址时要选择低可见度高的地点，如两面临街的三岔路口或三岔路口。

    　　适用性。如果要类型建房子要考虑土地面积形状与商店的征用土地是否相符，如果租用现成的房子则要考虑建筑的构造、材料、立面造型及其可塑性，仓储式超市货架比一般商场的高，相应地要求建筑物的层高也比较两幢高。同时还要了解有关城市建设发展规划要求，详细情况了解该地点的交通、市政、绿化、公共设施、住宅建设或改造项目的项目今年以来、远期规划。

    　　交通便利性。主要就了解两方面的情况：

    　　a、是该地是否接近主要包括公路，交通网络怎样才能四通八达，商品从火车站、码头运至商店是否方便快捷，白天怎样才能通过大型货车，因为大城市普遍对大型货车实行运输管制，中心区镇许多不允许通货车，有的只允许夜间通车。

    　　b、是该地是否有较密集的公交汽车经过，各条公交路线的停靠点能否市中心区表层全面地覆盖整个市区，当前我国私家车蓬勃发展不广，这点显得尤为重要。因为这直接关系到顾客购物的便利程度。

    　　五、开业前的市场进行调查

    　　在开超市之前我得访问新添一些超市和商家，仔细观察了消费者购物的情况，并询问了一些消费者，比如： 不同年龄、不同职业、不同收入水平的消费者，有着邮购不同的购物习惯和消费需求，我认为精明的商家在经营过程中要不断的揣摩各种消费群的心理变化和需求变化。

    　　(一)高收入消费群的消费行为及心理特征：

    　　1、品牌偏好明显，受文化需求的影响大于价格上饮食文化的诱惑。高收入群体多为高学历、高品位、高消费需求的“三高”消费群体，易于谈及新事物和大品牌，并会由此产生相应若干的品牌偏好。

    　　2、购买数量较大，购买频率和次数较少。高收入群体忙于工作，因而他们在生活上心理素质出极大的不规律性。除周末以外，逛街购物对他们来说只能是一种“奢侈 ”。但是若进商场购物，他们购买的数量许多，从吃的、喝的到用的，一消费就是几元。据了解，这种“集中购物”的消费者并不少，在周末购物群中占了很大的比例。

    　　3、购物期望值较高。高利润率收入消费者受其社会地位的影响，例如在购物时也期望商家能给予其特殊的嘱托，比方如售后服务服务和售后服务方面等等。我访问过许多消费者，他们一致认为，购物时他们最重视的是商家的。

    　　(二)低收入消费群的消费行为及心理特征

    　　1、注重价格。很多人都有过手头拮据的经历，没钱的日子，他们总不得已掐算着一分一厘的支出。对低收入消费群而言，在这方面整体表现得尤为突出。用最少的支出满足尽可能多的需求是他们最为“奢侈”的美好愿望。在调查中，我发现商场的特价处，大部分是低收入群。因为对他们来说，低价是实惠。很多外面大城市的超市就以这样的实惠吸引了众多的市民。

    　　2、注重质量。目前，城镇里的低收入群中。在调查中，我发现他们的消费习惯远远不同于农村消费者。之中他们已经具有了消费过程中的自我保护意识和对健康生活、营养饮食的追求。即使他们为了节俭而去购买肉菜市场里的低价肉菜，但他们仍然担忧肉菜的质量，并渴盼“放心肉菜”的到来。因为质量是实在，东西在便宜的同时亦需中用、中吃。

    　　3、购物数量少，购物频次多。下岗工人尤其反倒是其中的家庭主妇，生活很有规律，每天基本上是超时起、按时睡，按时买东西，按时看电视……他们的单次购物数额非常少，但是购物频次很多，有时一天十天就会发生数次购买这些行为。

    　　六、超市市场调查目的及内容

    　　做好市调，提升竞争力——

    　　一次好的市调，可以提升实际上的竞争力，掌握自己的发展方向，了解竞争者的动态，做到知已知彼，百战不殆。

    　　零售业， 一个商品平凡不能平凡的商品交易场所，她带给的人们的一些期望，没有负于其它行业。如何那块在这一块新型的圣地发挥商品的潜能，如何驾驭商品的获得成功之帆?这分清就要学会如何做到商品正确市场调查。

    　　七、商品分类

    　　1、主妇商品，某种商品的价格如有轻微的变动有些顾客轻微即有相当的关注。顾客对这种商品的零售价敏感度最高。同时在销售时应密度当心此类商品的质量。例：生鲜的商品更应鲜度及陈列的量感，妈妈菜蓝商品是每家店以鲜食为主，一般是用来吸引顾客，走低价位及市场鲜度较强的商品，此类商品市调时要非常注意价格的幅度。

    　　2、红色商品：顾客对此类为次商品的价格敏感度次之，这一类商品销量一般比妈妈菜蓝那一类商品销量，价格也一般比妈妈菜蓝商品高些。就此类商品一般都适应中层购买者。所以对此类商品要注重品牌及质量，这种商品也称之为货品价格商品，畅销品排行榜上经常有此类商品。绿色商品：顾客对绿色商品的价格敏感度最低。

    　　3、 市调完商品后要做商品的整理，要将营业额商品.毛利商品.敏感性商品.季节性商品.形象商品区别，做一次整理。包括排面和价格。

    　　一次完善的市调你会注意到我们的很多商品属于畅销商品工业产品还是属于滞销商品，可以让你在最短的时间里面休息时间调整你的商品。

    　　市场调查表明：客户十分重视产品的质量，重视产品的价格，我个人指出市场潜力还有的，如果加大宣传，或使人们的消费观念改变——消费需求就等于让社会发展，适度的消费能够促进伦理经济经济的发展，使社会进步;所以通过多种手段和广告宣传，让人们改变以前封建现代人的思想，是非常重要的，也是当务之急。超市的形式多样销售产品要丰富多彩。

    　　八、产品与服务

    　　产品方面：

    　　(一)产品分类：

    　　1、多分类的分类原则：

    　　在超级市场里，大的分类的划分分设最好不要超过十个，比较容易管理。不过，这仍须视经营者的经营经营理念而定，业者若想把事业范围扩增到很广的领域，可能就要转用使用比较多的大分类。大分类的原则通常依商品的特性来划分，如生产来源、生产方式、处理方式、保存方式等，类似的商品集合起来做为一个大分类，例如，水产就是一个大分类，原因是这个分类的商品来源皆与水、海或河有关，保存这种方式及皆处理方式也皆相近，因此可以科帚一大类。

    　　2、中分类的分类原则：

    　　A、依商品的功能、用途划分：

    　　依在消费者使用时的功能或用途来分类，比如说在饼干饼干这个大分类中，划分出一个“早餐关连”的中分类。早餐关连是一种特性及用途的关连概念，消费者提供这些商品在于解决消费者有一顿“丰富的早餐”，因此在分类里就可以集合土司、面包、果酱、花生酱、麦片等商品来组成这个中构成分类。

    　　B、依商品和服务的制造方法划分：

    　　有时辅助工具某些商品的用途并非完全相同，若硬要以用途、功能来划分略显困难，此时我们可以就商品制造的方法近似来加以网罗划分。例如：在畜产的大分类中，有一个称为“加工肉”的中分类，这个中进行分类网罗了火腿、香肠、热狗、炸鸡块、薰肉、腊肉等商品，大不相同它们的功能和用途不尽相同，但在制造上以却近似，因此“经过加工再制的肉品”就成了一个中会分类。

    　　C、依产品的产地来划分：

    　　在经营策略中，有时候会希望将某些商品的特性加以突出，又必须特别加以行政管理，因而发展商品的产地来源做为分类的依据。例如：有的商店很重视商圈内的外国顾客，因而特别注重进口商品的经营，而列了“进口饼干”这个中分类，把属于国外来的饼干奶油皆收集在这一个中进行分类中，以利于进货或销售的统计，也有利于卖场的舞台剧。

    　　(二)、小分类的分类指导方针：

    　　1、依功能用途分类

    　　此种分类与中分类原理相同，也是以功能用途来作更细分的分类。

    　　2、依规格包装型态来分类

    　　分类时，规格、定义包装有机体可做为分类的原则。例如：铝箔包饮料、碗装速食面，类别都是这种分类原则下的产物。

    　　(三)、以商品的成分为分类的原则

    　　有些工业产品商品也可以商品的成分来归类，例如100%的果汁，“凡成分100%的果汁”就归类在这一个进行分类。

    　　(四)以商品的口味做为类别的原则

    　　以口味来做商品的分类，例如“牛肉面”也可以做为一个小类别，凡牛肉口味的面，就归到这一分类来。

    　　分类的原则在于提供做分类的所定依据，它源自于商品概念。而如何老死用分类原则，编订出一套好的分类系统，都是此规则的真正真正重点所在。

    　　超市服务方面：

    　　超市服务前提在市场经济条件下，显示出来强大的生命力：

    　　1、 服务对现有商品销售起到强有力的促进作用。超市在销售商品时，需要提供给消费者各种各样的服务，比如解答消费者的疑问，为用户讲述有关商品制作，所用方法或保养知识等，这些服务服务会在多少程度上帮助实现销售。

    　　2、服务能将消费需求潜在需求转化成现实需求。据国内一家权威机构对于深圳供货地区的消费者购进行为调研报告显示，到超市购物的消费者中，只有40%的顾客是预先有购买计划的，而另外60%的顾客没有预先计划。由此可见，充分刺激消费者的潜在购买欲望，能够大幅度增加超级市场不断增加的销售量，服务所起到的作用绝不可小视。

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