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黄瓜怎么做好吃
2022-03-22 17:53:00 责编:小OO
文档

可以将黄瓜做成黄瓜炒鸡蛋、黄瓜炒肉片、凉拌黄瓜等,以凉拌黄瓜为例,操作方法如下:

1、将黄瓜放到流动的清水下清洗干净,然后沥干备用。

2、将黄瓜的两个头切掉,然后用刀将其拍扁。

3、用刀从黄瓜中间切开,再切成小段。

4、将大蒜瓣洗干净,去皮后将其切碎。

5、将黄瓜、大蒜碎放入碗里,搅拌拌匀后腌制5分钟,5分钟后倒出多余的汁水。

6、在另外一个碗里倒入适量的糖、醋、生抽,然后倒入装有黄瓜的碗里,再搅拌均匀。

拓展

黄瓜原名叫胡瓜,是汉朝时张骞出使西域时带回来的。当时来自于外邦的东西前面大抵是要加个胡字,也就有了这个名字,后赵王朝的建立者石勒,本是入塞的羯族人。他在襄国登基做皇帝后,对称呼羯族人为“胡人”大为恼火,便禁止使用“胡”字。所以胡瓜就由此更名为黄瓜,这个叫法延续至今。

真正成熟的黄瓜外皮呈黄色,籽也是黄色的,但口感较差。人们在栽培过程中发现黄瓜生吃更清脆可口,所以就在未成熟的时候摘下来食用。久而久之,人们就以为绿色的黄瓜就是成熟的黄瓜了。

以上就是为大家介绍了黄瓜怎么做好吃,希望对大家有所帮助。

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