纳豆是由纳豆菌发酵大豆产生的纳豆激酶，具有溶解血栓、预防和改善心脑血管疾病的功效。纳豆激酶具有特别强的抗氧化能力，是维生素C的20倍，维生素E的50倍。纳豆激酶最大的优点是不受胃酸的影响。它能成功地通过胃液在肠道内工作，迅速解决便秘问题，并给你一个健康的肠道
1.准备大豆，清洗它们，在清水中浸泡一夜，使它们充分膨胀
2.过滤掉多余的水，在高压锅里蒸20分钟。
3.倒入酸奶机，加入纳豆搅拌均匀
4.用保鲜膜密封后，扎几个小孔以防水蒸气滴落
5.接通电源，启动酸奶模式约14小时
6.去掉塑料包装，形成拉丝效果
7.根据你每天吃的量把它分成几杯，用保鲜膜封住，然后放在冰箱里继续发酵
8.早餐或晚餐准备葱花和海藻。
9.放一小勺酱油
10.放一点芥末
11.用筷子搅拌一会儿。拉丝越多，纳豆激酶就越丰富
12.撒上葱花和海苔碎，和米饭一起吃
以上就是关于怎样做纳豆的方法，想要吃纳豆的朋友们可以按照以上的方法来做，希望对大家有所帮助。
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