豆腐脑十分的营养美味，但是对于想要自己在家做豆腐脑的朋友来说还是有一定的难度，那么豆腐脑应该怎么做好吃呢？一起来看看吧。
第一步：
首先准备200克黄豆泡一晚上，然后第二天将泡好的黄豆倒进料理机里并且加水1100克。
第二步：
用料理机将黄豆打成浆并且过滤。
第三步：
往豆浆里放少许内酯，并且在内酯里加一勺至一勺半的温水提前调好，把豆浆煮开，开了以后中火煮5分钟，之后把用温水泡了一会儿的内酯倒进容器。
第四步：
盖上一块布后再盖上盖子，盖上布的目的是为了不让蒸汽的水流进豆腐脑里，等三十分钟豆腐脑就好了。
大家只要根据以上的方法步骤，就可以做出美味的豆腐脑来了。
下载本文