1、菠菜虽然营养丰富，其中含有膳食纤维、蛋白质、维生素、微量元素等多种营养成分，但是它的性质偏于凉性，如果脾胃虚寒者在空腹状态下食用或者一次食用过多，其凉性就有可能刺激肠胃，引起肠胃不适症状，如：腹胀、拉肚子等。
2、吃菠菜的注意事项：
（1）尿频尿急者慎吃：虽然菠菜的营养价值不低，并且食用具有润肠通便、清热利尿的作用，因此不建议本身尿频尿急的人群过多食用，以免症状加重，建议尿频尿急者适量食用为宜。
（2）胃酸分泌过多者：菠菜中含有丰富的纤维素等成分，食用可以帮助刺激胃酸分泌，有胃酸分泌过多者，如：胃溃疡、十二指肠溃疡等患者食用后可能会加重原本的不适症状。
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