1、哈尔滨红肠
哈尔滨红肠是东北黑龙江的一大特色，用猪肉、大蒜等原料加工制成，因其颜色火红艳丽而得名。
2、东北野生蘑菇
东北野生蘑菇是食用菌，里面包括了元蘑、榛蘑、猴头蘑三大类，它们含有丰富的蛋白质、维生素等营养物质。
3、黑木耳
东北地区盛产菌类，其中黑木耳就是当地很受欢迎的食用菌之一。黑木耳营养价值丰富，尤其是蛋白质、铁元素的含量十分的丰富。
