1、粉蒸螺丝：流传于祁阳的粉蒸螺丝，别具风味，味道鲜美，芳香诱人，营养丰富，多食不腻，是送酒的佳肴；
2、山珍汽水肉：肉丸甜香脆松、汤清味爽、温而不火、顺气补血、理肝养肾、营养丰富，是雁城席上一道土菜之珍品，宴中佳肴；
3、凉拌凉粉：凉粉晶莹剔透，手托3厘米厚的粉块，宴中佳肴；
3、凉拌凉粉：凉粉晶莹剔透，手托3厘米厚的粉块，隔粉可见指纹，故有“六月雪”、“水晶冻”之称；
4、盘龙黄鳝：做法简单，味道麻辣鲜香、刀工讲究，吃法另类，可体验嫩滑可口的鳝肉；
5、常宁茶油：有着悠久的种植历史、独特的地理环境和人文因素
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