1、糖的营养价值相对于白冰糖来说更加的丰富。糖主要是多晶冰糖，与白冰糖不同：糖汁中没有二氧化硫漂白。糖没有经过脱色，所以甘蔗含量相对来说比较高。而且从中医角度来讲，糖性平、味甘，可有效的补中益气、温肺化痰、止咳、生津养颜。适量的吃一些糖，可以起到滋补体内气血的作用。
2、但是因为糖分含量比较高，所以本身有糖尿病的患者不能食用。
