1、花椒防虫保存法：花椒是一种自然的抗氧化物，有驱虫作用。使用方法如下：将20至30粒花椒放入锅内，加适量清水放置炉火上煮出花椒香味后端锅关火，将装米的口袋放入煮好的花椒水中浸透后取出晾干，然后将大米倒入口袋内。即可有效的防止大米生虫；
2、将大米连口袋一起放入冰箱冷冻室里面，等放入冰箱冷冻室里面，等冻了24小时以后再取出，虫会被冻死变成红黑色的，很容易捡出来，而且不会影响大米原有的口感；
3、过箩过筛法：将表面的虫子除去后，可用竹子或柳条编成的箩筐将面粉中的虫子除去，用竹条编制的筛子将大米中的虫子筛除。再铺放在阴凉通风处晾晒即可除去米面中的各类虫子。
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