1、看葡萄新鲜的程度：新鲜的葡萄表皮会有一层白霜，这可不是农药残留下来的哦，是葡萄自身分泌的一种糖醇类的物质，这是一种果粉，是完全无害的。带有果粉的葡萄说明很新鲜。在尚未有大量葡萄进入市场的时候，许多商家为了以高价出售葡萄，会选择在葡萄上添加一些激素使它们早日上市。
2、看葡萄梗是否正常：现在有一种叫做膨胀剂的激素。喷洒在水果上后，水果会迅速长大。喷在葡萄梗上时也是如此，打激素的葡萄果梗比较粗壮，自然成熟的葡萄果梗比较细。自然成熟的葡萄果肉比较硬实，能存放好几天。打了激素的葡萄，存放不了几天果实就软塌了。
3、看葡萄皮是否有异常：用激素处理后，葡萄会迅速成熟。成熟不仅意味着水果的颜色会改变，而且水果的大小也会改变。一些经过激素处理的葡萄生长快几倍，但皮的生长速度却跟不上。这样的葡萄皮会破裂，因此，如果您看到有裂开的葡萄果肉，请不要购买。
4、看葡萄的颜色是否一致：一般打了激素的葡萄，表皮颜色和大小会均匀一样，但是自然成熟的葡萄的颜色会有深有浅，顶部越暗，底部越浅。
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