1、将陷的所有材料放入盆搅拌均匀之后分成32等份，每份差不多17g左右。
2、现在开始和水油皮和油皮，分开将两种油皮搅拌均匀，水油皮粘手时可以放点玉米淀粉揉。
3、将水油皮揉至出现薄膜然后盖保鲜膜，醒15分钟，这15分钟可以分油皮，
4、将油皮分成32等份每份差不多10g左右。
5、将水油皮分32等份，每份16g左右。
6、取一个水油皮。
7、按扁。
8、将油皮包入水油皮。
9、注意分口要严，包完就可以从第一个包的开始操作了。
10、将包好的油皮擀长。
11、中途一定要用保鲜膜包裹。
12、放成如图卷口朝上。
13、擀开，越长油皮越酥。
14、全部卷好。
15、取出第一个卷好的如图折叠。
16、擀开包入馅料。
17、放入烤箱上下火180，烤20分钟，10分钟上下两个盘换一下。
下载本文