在家做山楂糕其实相当简单，就是山楂加糖加水熬到自己想要的状态即可，但是很多朋友在家做山楂糕发现不会凝固，那么这个时候我们该怎么补救呢？一起来看看吧。
山楂糕不凝固原因主要是糖加少了，主要有这几种解决方法。
1、把不凝固的山楂糕放入冰箱冷藏一会，一般就可以凝固了。
2、加入吉利丁片或者QQ糖。先把吉利丁片用水泡软化开，然后加到山楂糕里面搅拌均匀，冷却凝固以后，就能切成块了，如果没有吉利丁片，那么可以用小孩子吃的QQ糖代替。
以上就是小编今天的分享啦，希望可以帮助到大家。
