清补凉，是夏天清热祛湿的老火汤，流行于中国海南、广东、广西、中国、中国澳门等地区。清补凉的材料并不统一，有以健脾去湿为主，亦有以润肺为主。材料通常有绿豆、红豆、淮山、莲子、茨实、薏米、西米、百合、红枣和南北杏，并加入西瓜、菠萝、龙眼等水果，但不同的店家常有其特色配料。清补凉多做成糖水，有其独特的风味。在海南话中清补凉的“凉”字会读成阴上声，与用作重量单位时的两字同音。

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清凉补和清补凉的区别是什么？

清凉补和清补凉没什么区别，只是个人叫法不一样的区别。

四季炎热的海南，去过的人必吃一道甜点，那就是海南避暑神器——清补凉。

在海南，清补凉是备受喜爱的特色小吃，无论是白天，还是夜里，只要你行走在街上，都会看到售卖清补凉的小商店遍布街道的每个角落。

清补凉是许多海南人对故乡的一个美食记忆，更是一种人文情怀。

无论走到哪，只要有清补凉在的地方，便是故乡。

海南清补凉，主要是根据当地气候和生活习惯，采用消暑降温的原料调制而成。

一般清补凉的原料少有10多种，多的有20多种，海南街头巷尾常见清补凉的用料主要有：花生、红豆、绿豆、通心粉、新鲜椰肉、红枣、西瓜粒、鹌鹑蛋、凉粉块、薏米、芋头等。

凡是有品尝过清补凉的食客均表示，只要吃过一口，便还想再来一口。

而当清补凉遇上椰奶冰沙时，你会发现它们真的是绝配。

也是这高温下最必不可少的避暑神器，重要的时其食材不仅丰富，而且口感细腻而滑口，快来三亚一尝清凉神器吧。

清补凉是什么？

清补凉是夏天清热祛湿的老火汤或糖水。

清补凉的配方通常有以：绿豆、红豆、淮山、莲子、茨实、薏米、西米、百合、红枣和南北杏，并加入西瓜、菠萝、龙眼等水果多做成糖水。

亦有以黄芪、党参、淮山、莲子、麦冬、云苓、蓝枣、无花果、猪腱肉的老火汤，但不同地区不同店家根据不同人群常又有其特色配料。材料并不统一，有以健脾去湿为主，亦有以润肺为主。

清补凉功效：

清补凉具有很好的健脾益气的功效，同时清热润肺，家庭汤水，老幼咸宜，体弱虚火上升者尤其适合党参能够补中益气，健脾益肺。

用于脾肺虚弱，气短心悸，食少便溏，虚喘咳嗽，内热消渴。临床常用的补气药，功能补脾益肺，效近人参而为较弱，适用于各种气虚不足者。

以上内容参考：百度百科-清补凉

                        人民网-清补凉：带你品味舌尖上的清凉

清凉补和清补凉的区别

有些朋友在去广东、或者是海南等地方去游玩的时候，会吃到清补凉这种食物，这种食物通常吃起来清淡而又甘甜，配料也比较丰富，那么清凉补和清补凉的区别都有哪些呢？清凉补和清补凉不存在区别。清凉补这个词语并不存在，正确的应该是清补凉，由于很多朋友对于清补凉不了解，所以会将清补凉错叫成清凉补，清补凉在分类上属于海南菜、潮州菜、粤菜，在口味上有甜的也有咸的，清补凉有冷的也有热的，主要的食材有鲜椰汁、椰肉、水果、红豆等。

椰语堂和南国哪个清凉补更好

椰语堂。

根据大众点评网的资料显示，椰语堂和南国清补凉相比，椰语堂的口感要甘甜清淡，更符合大众口味。

清凉补一般指的是清补凉，是一种地方特色食物，清补凉的材料并不统一，通常是由淮山、百合、玉竹、莲子以及芡实等食材制成。

广东清补凉有哪些材料

　　广东清补凉有绿豆、红豆、淮山、莲子、茨实、薏米、西米、百合、红枣、南北杏等材料，搭配黄芪、党参、淮山、莲子、麦冬、云苓、蓝枣、无花果、猪腱肉熬成老火汤。清补凉多以成糖水和老火汤的形式出现，广东、广西和海南各不相同。

　　广东清补凉有哪些材料

　　广东清补凉一般是以老火汤的形式出现，其主要材料有绿豆、红豆、淮山、莲子、茨实、薏米、西米、百合、红枣、南北杏等，同时要放入黄芪、党参、淮山、莲子、麦冬、云苓、蓝枣、无花果、猪腱肉熬成老火汤。

　　广东清凉补是一种夏天清热祛湿的老火汤，它所采用的材料有着健脾祛湿、润肺去燥的功效。广东清补凉的口感清甜滋补，特别适合身体虚弱、心烦难眠的人饮用，特别是天气燥热的夏季。

　　 清补凉的两种形式

　　清补凉其实有两种形式，广东清补凉一般以老火汤形式出现，而海南清补凉多以糖水的形式出现。不管是广东清补凉还是海南清补凉，其主要食材都差不多，只是一个炖汤一个是糖水，食用方法稍有不同，功效都差不多。

三亚很火的那个清凉补是什么东西？怎么制作出来的啊？

在海南炎热的傍晚，喝上一碗冰爽的清补凉实在是最惬意的事情。清补凉是将红枣、绿豆、薏米、芋头、西瓜、鹌鹑蛋、汤圆等煮熟额东西，掺上椰子汁或糖水等调和而成。

清凉补摊遍及三亚大街小巷，四季皆有。价格便宜，一般每碗3~5元，还可以根据个人喜好要求店家在配料上选多选少。

清凉补是现煮奶茶吗？

“清凉补”通常是指一种中药饮品，而不是现煮奶茶。这种饮品在中医文化中有着较长的历史和应用，以菊花、金银花、薄荷等天然植物为主要原料，具有清热解毒、消暑解渴、润喉止咳等功效，适合夏季饮用。在制作时，一般需要将中药材浸泡或煮沸后加入少量冰糖或蜂蜜调味，口感清香爽口，既美味又健康。

正宗的清补凉配方

好吃的清补凉。。。。。清补凉是我在海南上学最美好的回忆之一……

海南清补凉是风靡热带海南岛的特色冰爽甜品。

海南清补凉主要是以红豆（绿豆）、薏米、花生、空心粉、椰肉、红枣、西瓜粒、菠萝粒、鹌鹑蛋、凉粉、椰奶等多种配料炮制而成的冰爽解渴饮品。

夏日里，海南清补凉是岛上一道很独特的风景线。

少了清补凉的夏天，还是夏天嘛？

对于大部分在海南的人来说，清补凉绝对算得上留在海南的大部分原因！

清补凉在海南已有近千年的历史，大概是从苏东坡来海南的时候就有了，他还为清补凉写下这样的诗句：“椰树之上采琼浆，捧来一碗白玉香。”

每一个来过的海南的人，被安利的前三种食物当中一定会有清补凉的身影，但是大部分刚来海南的小伙伴，又会把清补凉叫成“清凉补”。

清补凉最初只是红豆绿豆一些简单的原料。

上个世纪20年代，南洋归来的游子带回了外国人的通心粉，也加在了清补凉里。

至此，清补凉的配料也越来越多，后来又有冬瓜薏，芋圆、珍珠等等多达20多种，可以随客人的喜好随意搭配。

一碗清补凉就是一幅晃动的画。颜色是张扬中隐含内敛的清秀。

大红的西瓜、暗红的枣、红长弯动的通心粉、米白的蓬散的木耳花、可爱的绿豆、饱满的鹌鹑蛋……一样就是一种跳跃的颜色。

它富含多种维生素、性质温和、有下火消暑、清热解毒、润滑肠道、健脾、补肺、减少脂肪、美容等功能。

甜而不腻、爽滑润喉、冰凉可口。深受各省份游客的喜爱和好评，吃了还想再吃。

而清补凉的椰奶，来源此老椰子现榨成汁，现榨，冰冻，现喝。不加任何的香精，原汁原味。甜而不腻、爽滑润喉、冰凉可口！

清补凉制作工序首先将不能生食的绿豆、薏米、芋头、鹌鹑蛋、汤圆等分别煮熟，注意别煮太烂，然后捞干。

其它食材洗净、切好；凉开水块；准备红糖，或红糖浆；砍椰子，收集椰子汁。

合成的时候，每样食材抓一点，抓几块冰块，掺上椰子汁或红糖水，再放两勺嫩椰肉。

无需搅拌，直接端到客人面前。

正是这食材的多样与和谐，才有了清补凉清热降火，消暑解乏、去湿、开胃、除痰、健肺的功效。

到现在已经有椰奶清补凉、冰沙清补凉、糖水清补凉等多种口味的清补凉。

如果你来海南记得一定要吃一份清补凉再回去，才是不虚此行………………

想念清补凉的味道，不过清补凉在内地好像没有卖的，也只有海南的清补凉才是最正宗的清补凉…………

三亚美食排行榜前十名

三亚美食排行榜前十名是文昌鸡、和乐蟹、加积鸭、山东羊、椰挞、清凉补、椰子饭、抱罗粉、炒冰、港门粉。

1、文昌鸡

有着“海南传统四大名菜之首”文昌鸡是海南省文昌市地区最负盛名的特色传统名菜，在海南有无鸡不成宴的说法，是每一位到海南旅游的人必尝的美味，传统的吃法是白斩（也叫“白切”），其肉质滑嫩，皮薄骨酥，香味甚浓，肥而不腻。

2、和乐蟹

和乐蟹产于万宁市一带海中的和乐蟹，膏满肉肥，为其它青蟹罕见，特别是其脂膏，金黄油亮，犹如咸鸭蛋黄，香味扑鼻。是海南四大名菜之一。

3、加积鸭

加积鸭，俗称“番鸭”，是海南一带的汉族名菜，属于海派菜。此菜皮白肉厚，香气诱人。佐料助味，清爽脆滑，耐人寻味。

4、山东羊

海南四大名菜之一，产于万宁市东山岭。据传是因羊食东山岭的稀有草木所致，因此肥而不腻、食无膻味，且滋补养颜防湿热，汤味浓稠乳白、气味芳香、味道鲜美。

5、椰挞

海南特色小吃，深受当地人喜爱。

6、清凉补

清凉补，它是将红枣、绿豆、薏米、芋头、西瓜、鹌鹑蛋、汤圆等煮熟的东西，掺上椰子汁或糖水等调和成一碗消暑清爽的饮品。

7、椰子饭

“椰子饭”又名椰子船，属于海南菜。它是由海南优质糯米、天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成，是海南传统农家小吃。椰肉和糯米饭紧密结合，色泽白净，饭粒晶莹半透明，状如珍珠。

8、抱罗粉

抱罗粉是海南文昌市的汉族特色小吃米粉。因盛起文昌市的抱罗镇得名，相传自明代起抱罗粉就成为抱罗镇著名四乡的美食了。

9、炒冰

炒冰是海口夏夜消暑颇受欢迎的一种爽口甜品。三亚的炒冰是用水果打成果汁，不加任何其他调料，直接炒制而成，而不是在冰沙上浇上浓缩果汁。

10、港门粉

港门粉是港门的一大特色美食之一，而港门是三亚市的一个小镇又称保港镇现并入崖州区，大家总调侃着这个镇名是：“和澳门的简称”。

国家清凉补贴标准

企业在职职工夏季清凉饮料费的发放标准为：高温作业工人每人每月200元；非高温作业工人每人每月160元；一般工作人员每人每月130元。发放时间为4个月（6月、7月、8月、9月），开支列入企业成本费用。

一、企业不发高温补贴和清凉补贴，员工可依：

1、正常工作时间工资及最低工资标准不包含高温补贴和清凉补贴，用人单位不得因发放高温补贴而减发给职工的工资。

2、员工在高温下作业却没收到高温补贴和清凉补贴，可通过企业所在的村级劳动争议调解办公室争取合法权益，或拨打12333投诉。有用人单位拒不发放高温补贴和清凉补贴的，劳动者可向用工所在地县级以上人力资源社会保障主管部门投诉。

二、高温费和清凉饮料费的概念特征

1、高温津贴具有法律强制性;

2、清凉饮料费是企业职工的一种福利待遇。

三、清凉饮料费和高温津贴如何分清?

1、高温津贴有一个前提条件：企业安排劳动者在35℃以上高温天气从事室外露天作业以及不能采取有效措施将工作场所温度降低到33℃以下的，应当向劳动者发放高温津贴。

2、企业要为劳动者提供足够的、符合卫生标准的防暑降温饮料。

法律依据：

《中华人民共和国劳动法》

第七十六条 国家发展社会福利事业，兴建公共福利设施，为劳动者休息、休养和疗养提供条件。 用人单位应当创造条件，改善集体福利，提高劳动者的福利待遇。下载本文