冬枣放冰箱的保存方法：如果是没有洗过的冬枣，可以用保鲜袋将冬枣分成小袋子装好，袋子里留一点空气，然后放进冰箱中即可；如果是洗过的冬枣，要注意先将其水分擦干净，放在有盖的盒子里面，或者放在镂空的不锈钢篮子里，再放进冰箱。
没有洗过的完整的冬枣放入冰箱，可以保存2~3周的时间，而已经清洗过的冬枣，可能只能保存2~3天。冬枣建议现买现吃，不要保存太久，保存时间过久容易丢失水分和营养，吃起来的口感也会变差。
冬枣：
冬枣是鲁北地区的一个优质晚熟鲜食品种。冬枣属于鼠李科，枣属。是无刺枣树的一个晚熟鲜食优良品种。分布于山西、河北、山东等地。冬枣一般在阳历10月~11月份自然成熟，因北方天气入寒较早，因此得名“冬枣”。
冬枣不仅味道可口、皮脆、肉质细嫩、汁多无渣、甘甜清香，而且营养极丰富。冬枣含糖20%～36%；含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体所需的氨基酸。冬枣果实还含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素，营养价值为百果之冠，有“百果王”之称。
下载本文