土豆虽然含有丰富的淀粉，但是依旧受到很多朋友的喜爱，而土豆的做法也是多种多样，其中最受小朋友欢迎的就是土豆泥了。那么土豆泥怎么做呢？具体步骤如下：
制作时间：30分钟
难易程度：一般
口味：微辣
分类：炒菜
主食材：土豆200克、火腿肠50克、洋葱50克、胡萝卜半根
辅料：葱2根、盐半勺、鸡精半勺、辣椒面2勺、十三香1克
步骤：
1、火腿肠切丁；
2、洋葱切丁；
3、胡萝卜切丁；
4、小葱2根切葱花；
5、土豆去皮洗净，切厚片；
6、放入锅中蒸20分钟；
7、用勺子将蒸好的土豆压碎；
8、锅中放入适量油，油温烧至6成热；
9、放入火腿肠、胡萝卜、洋葱丁翻炒片刻；
10、加入土豆泥翻炒均匀；
11、调入盐半勺、鸡精半勺、辣椒面2勺、十三香1克；
12、炒匀后装盘；
13、撒上葱花即可。
根据以上步骤，一份美味的土豆泥就做好了，赶紧去试试吧。
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