乌梅泡水喝的功效好处和副作用
乌梅，来源于蔷薇科植物梅的果实加工品。《世说新语·假谲》里有这样一则传说故事：曹操带领走到一个没有水的地方，兵士们渴得很。如果停下来休息，很可能渴死很多士兵。曹操就骗他们说前面有梅树林，到那里摘梅子吃，可以解渴。兵士听说有梅子可吃，口里都生出了口水，也就不那么渴了。“望梅止渴”的故事流传至今，家喻户晓，也道出了梅可生津止渴的医学道理。主产于四川、浙江、福建等地。
生品味酸、涩，性平。
补益功效
敛肺止咳。用于治疗肺虚久咳。患者可见咳嗽少痰或者干咳无痰，伴有少气懒言、气短等。
涩肠止泻。为治疗正气虚弱之长期泄泻、痢疾的常用药。
生津液，止烦渴。治疗糖尿病阴虚燥热之口渴、多饮。
安蛔。蛔得酸则静，本品极酸，具有安蛔止痛，和胃止呕的功效，用于蛔虫引起的腹痛，甚至呕吐。
现代视角
化学成分：含有枸橼酸、苹果酸、琥珀酸等成分。
药理作用：乌梅具有抗菌、促进胆囊收缩、促进胆汁分泌作用，并具有抗蛋白过敏作用。
食用方法
煎服：乌梅10克～12克，与其他药物一同入汤剂煎煮，取汁服用。
制干果：青梅加冰糖蒸煮，制成干果服用。生津止渴，开胃消食，可作休闲食品。
外用：乌梅捣烂外敷，治疗寻常疣、扁平疣。
配方妙用
过敏性鼻炎：患者可见阵发性鼻痒，喷嚏频作，多为季节性发作，早晚易发。乌梅10克，防风5克，甘草1克。每日1剂，开水200毫升泡1小时左右饮服。
寻常疣：乌梅6克，放入食醋30毫升中，装入玻璃瓶内浸泡1周。患者用热水将患部洗净，并用手术刀削平病变处角化组织，以有渗出血为度。取胶布1块，依据病变部位大小，中间剪一小孔，贴在皮肤上，使得病变部位暴露出来。将乌梅肉研成糊状，贴敷在病变组织上，外部用1层胶布盖严。3天换药1次。
细菌性痢疾：痢久不止，时轻时重，白多赤少，里急后重，甚或脱肛。乌梅18克，香附12克，加水150毫升，用文火煎煮。浓缩至50毫升时过滤，分2次服用。
小儿腹泻：乌梅、山楂各1000克，洗净后加水4000毫升，浸泡1小时后，水煎1.5～2小时，倒出药液，再加水2000毫升煎煮。连续3次过滤后，将3次滤液合并，再煎至1000毫升，加防腐剂和糖。每次口服5毫升，每日3～4次。
顽固性痛经：乌梅40克，白芷20克，水煎。每日1剂，分2～3次口服，在月经来临前1周开始服用，连续服用至月经来潮。一般在下1次月经周期再服1疗程。
禁忌事项
表证、内有实热积滞的患者忌用。
鉴别贮藏
以个大、肉厚、核小、外皮乌黑、味极酸者为佳。
置干燥阴凉处密闭保存。
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