食材用料
里脊肉：200克
豆腐乳：1块
盐：5克
姜：1块
蒜：3瓣
葱：1/4根
淀粉：20克
料酒：10克
白糖：10克
今天我们将学习如何制作美味的腐乳肉，提前准备好相关食材，里脊肉、姜、蒜、葱、淀粉、白糖、食盐、料酒、豆腐乳。
首先处理食材，将里脊肉切块，姜切末后放入里脊肉中，加入姜末、食盐、料酒和淀粉搅拌，再将蒜切末，葱切末。
接着开火，锅中下油预热，炒熟里脊肉，装盘备用。
然后开火，锅中加少量水，将豆腐乳放入水中炒散，加入蒜末、白糖和里脊肉翻炒，关火装盘，最后撒葱末在肉上点缀，完成。
