丹参泡水喝不会上火。
丹参味苦、微辛，性微寒;心、脾、肝、肾血分之药;具有活血祛瘀，养血安神，凉血消肿的功效，由此可见丹参是属于凉性药材，适量拿来泡水喝是不会上火的，但是用丹参泡水喝之前最好咨询医生的建议，在医生的指导下服用。
丹参泡水喝有什么好处1、提高机体耐缺氧能力研究发现，丹参中含有大量的钾元素，这种物质进入身体之后能够有效的提高机体耐缺氧能力，有效的提高了身体的健康程度。
2、预防血栓丹参具有一定的抗凝血功能，泡水喝进入身体之后能够有效的促进纤溶，对于身体之中的血小板凝聚也有一定的抑制作用。所以说，丹参在进入身体之后能够有效的预防血小板的凝结，所以对于血栓的形成具有一定的抑制作用。
3、降血脂丹参进入身体之后具有降低血脂的功能，同时还可以抑制冠脉粥样硬化的疾病形成，有效的保护身体健康。
4、抗肿瘤研究还发现，丹参具有一定的抗肿瘤作用，因为他能够对中枢神经起到一定的抑制作用，保护身体健康。
5、保肝并改善肝微循环丹参能改善肝内微循环、降低血液黏滞度、降低肝门静脉压力、测节免疫功能、促进肝细胞再生、抗肝纤维化并使早期形成的肝纤维溶解及抗肿瘤的作用。可作为治疗急性黄疸型肝炎、慢性肝炎、重型肝炎及淤胆型肝炎最基本药物之一。
6、调经止痛丹参是人参的一种，它的营养价值是比较高的，丹参是治女性月经不调、痛经、闭经、产后腹痛、大量出血的常用药，有调经、消肿、镇痛的功效，对于烦热、精神不佳、心悸不眠有改善的作用。
丹参泡水喝的注意事项1、丹参忌与醋等酸性食物同食，醋味甘酸、性温，凡酸味之物，多属温热之性，而丹参性微寒，能活血化淤，扩张血管，二者功用不和，故忌同食。
2、丹参忌与羊肝同食，羊肝中的铁、钙、镁等离子可与丹参分子中的酮基氧、羟基氧发生反应而形成络合物，从而使药效降低，故服丹参时忌食羊肝。
3、丹参也忌与葱、藜芦、牛奶同食。
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