慢性胃炎吃什么食物好，怎么饮食调理呢？

膳疗慢性胃炎

因慢性胃炎证型不同，所以饮食也有所不同。脾胃气虚者应多食健脾益气的药膳；胃阴亏虚者，应多食滋阴益胃的药膳；肝胃不和者应多食疏肝和胃的药膳；脾胃虚寒者应多食温胃散寒的药膳；肝胃郁热者应多食清热泻火的药膳。

生姜米醋炖木瓜

【材料】蒲公英15克，木瓜100克，生姜5克，米醋少许。

【做法】

1.将木瓜洗净，切成小块；生姜洗净，切片；蒲公英洗净，备用。

2.将蒲公英加水先煎15分钟，取汁去渣备用。

3.将木瓜、生姜一同放入砂锅，加米醋和蒲公英汁，用小火炖至木瓜熟即可。

【功效】解读本品具有疏肝解郁、理气宽中的功效，适合肝胃不和型的慢性胃炎患者食用。

枳实金针河粉

【材料】金针菇45克，黄豆芽5克，胡萝卜15克，河粉90克，枳实、厚朴各8克，嫩黄花菜、香菇片、盐、胡椒粉、素肉臊、高汤各适量。

【做法】

1.枳实、厚朴洗净，煎取药汁备用。

2.胡萝卜洗净切丝；黄豆芽、金针菇洗净。

3.河粉、药汁、高汤入锅煮沸，加入金针菇、黄豆芽、胡萝卜丝、嫩黄花菜和香菇片煮熟，放入盐、胡椒粉、素肉臊拌匀即可。

【功效】解读本品疏肝解郁、理气宽中，适合肝胃不和型的慢性胃炎患者食用。

汤疗慢性胃炎

患有慢性胃炎的人消化功能就会减弱，喝汤养胃非常适合慢性胃炎患者。但需要注意的是胃病患者不适合在饭前喝太多的汤，因为如果饭前汤水摄入过多，就会冲淡胃液，进一步影响食物的消化，引起胃部不适，从而加重病情。

冬瓜蛤蜊汤

【材料】冬瓜50克，蛤蜊250克，姜10克，盐5克，胡椒粉2克，料酒5毫升，香油少许。

【做法】

1.冬瓜洗净，去皮，切块状；姜切片。

2.蛤蜊洗净，用淡盐水浸泡1小时后捞出沥干水分备用；炒锅内加入开水，将冬瓜煮至熟烂。

3.放入蛤蜊、姜片及盐、胡椒粉、料酒，大火煮至蛤蜊开壳后关火，去除浮沫，淋上香油即可食用。

【功效】解读本品滋阴润燥、养胃生津，适合胃阴亏虚型的慢性胃炎患者食用。

木瓜银耳猪骨汤

【材料】木瓜100克，银耳10克，猪骨150克，盐3克，生油4毫升。

【做法】

1.木瓜去皮，洗净切块；银耳洗净，泡发撕小朵；猪骨洗净，斩块。

2.热锅入水烧沸，下入猪骨，煲尽血水，捞出洗净备用。

3.将猪骨、木瓜放入瓦煲，注入水，大火烧开后下入银耳，改用小火炖煮2小时，加盐、生油调味即可。

【功效】解读本品清热泻火、调和肝胃，适合肝胃郁热型的慢性胃炎患者食用。

粥疗慢性胃炎

通过喝粥进行养胃，自古就很盛行，慢性胃炎患者尤其要加强营养的供给，可以在粥中添加营养价值高的蛋白质食品和维生素丰富的软食，如牛奶、豆腐、胡萝卜和一些发酵的食品等。

百合粳米粥

【材料】粳米、鲜百合各50克，麦芽糖20克。

【做法】

1.先将粳米用清水洗净，泡发，备用；鲜百合掰片，洗净。

2.将泡发的粳米倒入砂锅内，加水适量，用大火烧沸后，改小火煮40分钟。

3.煮至稠时，加入百合片稍煮片刻，起锅前加入麦芽糖即可。

【功效】解读本品具有滋阴润燥、养胃生津的功效，适合胃阴亏虚型的慢性胃炎患者食用。

小米粥

【材料】小米100克，干玉米碎粒、糯米各50克，砂糖少许。

【做法】

1.将小米、干玉米碎粒、糯米用清水洗净。

2.将洗净的原材料放入电饭煲内，加清水后开始煲粥，煲至粥黏稠时加入砂糖调味，盛入碗内即可食用。

【功效】解读本品具有疏肝解郁、理气宽中的功效，适合肝胃不和型的慢性胃炎患者食用。

饮疗慢性胃炎

中医调理慢性胃炎有较好的疗效，常用有清热理气和调理脾胃功效的中药煎汤代茶饮用，如蒲公英、黄芩、白芍、陈皮、乌药、山药、香附、延胡索、枳壳、木香、北沙参等。

月季玫瑰红糖饮

【材料】月季花6克，玫瑰花5克，陈皮3克，红糖适量。

【做法】

1.将月季花、玫瑰花、陈皮分别洗净，放入锅中，加水适量，大火煮开后转小火煮5分钟。

2.滤去药渣，留汁，再放入适量红糖搅拌均匀后，趁热服用。

【功效】解读本品具有疏肝解郁、理气宽中的功效，适合肝胃不和型慢性胃炎患者饮用。

神曲厚朴木香饮

【材料】神曲、厚朴各10克，木香5克，陈皮3克，麦芽糖适量。

【做法】

1.将神曲、厚朴、木香、陈皮均洗净备用。

2.先将神曲、厚朴、木香放入锅中，加水适量，煮沸后转小火煮10分钟。

3.再放入陈皮煮沸，加入麦芽糖至溶化即可。

【功效】解读本品具有健脾化湿、清热泻火的功效，适合肝胃郁热型慢性胃炎患者饮用。