1、原料：土豆、油炸豆腐、手擀面、青蒜苗、盐、五香粉、生抽、鸡精、辣子面、葱、蒜。
2、土豆削皮。
3、青蒜苗切碎，蒜切碎，油豆腐一块备用。
4、土豆切丁、油炸豆腐切丁、青蒜苗切碎。
5、炒锅注油烧热后，放葱花蒜片爆出香味，放辣子面炒出红油。
6、放入土豆丁略加煸炒，放豆腐丁、盐、五香粉、生抽、鸡精翻炒。
7、加适量开水炖煮。臊子面的汤要多一点。
8、待土豆软烂，放入青蒜碎。
9、另起锅煮面。
10、面煮熟后盛入碗中即可。
